（ お 重 盛 り ）
アワビ蒸し煮 海老酒煮 鶏松風焼鉄扇 紅白かまぼこ
伊達巻
（ お正月の祝い皿 ）
カラスミ イクラと紅白なます 田作り
栗きんとん 黒豆 きんかんと柚子煮 数の子
子持ち鮎の昆布巻き
（ お正月刺身代わりの小鯛の笹漬け ）
（ お正月の煮物 ）
福井県大野上庄の里芋 加賀蓮根 どんこ椎茸
鶏手羽先 コンニャク 金時人参 梅麩 絹サヤ