そば打ち

八尾ゆうゆう館で、そば打ち体験をした。２・８そばで、まず水を入れてやさしく粉をほぐしました。そばの香りがぷーんとして、気持ちよかったです。
次に、力を入れてこねて団子状にしました。
棒で引き延ばし、切って完成。
その場ですぐ茹でてくださいました。腰があって、とてもおいしかったです。
先生のはそうめんのように、細く切られており、とてもおいしかったです。
私のは、パスタのように太い。
食事後はお風呂へ。ぶくぶくの露天風呂は気持ちよかったです。
家へ帰って、夕食はもちろんおそば。「美味しい美味しい」と言ってもらえてうれしかったです。
新そばの頃にも行きたいです。