ボルドーワイン

今日の「ワインは楽しい」は、ボルドーワインでした。
フランスのガロンヌ川、ドルドーニュ川、ジロンド川流域で作られているワインです。土壌の種類でブドウの種類が違うそうです。
今日は３つの白ワインと４つの赤ワインを試飲しました。
中でも飛び上がらんばかりに一番美味しいと思ったのは、シャトートゥールミラーホアでした。白い花のようなすっきりした甘い香り、じゃこうの良い香りがしました。とても上品な味でした。こんなにおいしいワインに出会えて、幸せになりました。
三大貴腐ワインの一つプチギローも黄金色に輝く美しい色合いで、甘くてはちみつの香りがしました。これはトーキングワインで、ブルーチーズやフォアグラの冷たいテーリーヌを食べながら、おしゃべりを楽しむとよいそうです。