鰆のたたき

息子が雨の中、庄川沖で、７５㎝の鰆１匹、鯛１匹、キジハタ２匹を釣ってきて、バーナーで焼き、たたきにしてくれました。

しょうが、ネギ、大葉、たっぷりの甘い玉ねぎ入りで、ポン酢で食べました。

大きな刺身はとても食べ応えがあり、とてもおいしかったです。

畑で採れたみょうがの甘酢漬け、キュウリのサラダ、ナスの塩漬け、カボチャと厚揚げの煮物、人参のレーズン入りバジルのドレッシングサラダも作りました。

デザートはたくさん収穫したいちじくでした。