息子が、岩瀬ふ頭で、80ｃｍぐらいの太刀魚、タイ、カサゴを釣ってきてくれました。
太刀魚は、塩焼きと刺身にしました。
刺身の炙りは、バーナーで少し焼いたそうです。香りがついて、こくがありとてもおいしかったです。
塩焼きは、さっぱりしておいしかったです。
鯛の刺身も、カサゴの刺身もとてもおいしかったです。
富山湾の豪勢な海の幸に大感謝です。
畑で採れたレタス、千石豆、菜、ナス、カキ、イチジク、里芋、インゲン、ブロッコリー、ねぎも大活躍です。
里芋は牛肉とねぎ、いんげんを入れ、いもっこ鍋に。
なすは、バターみそいためをしました。コクが出ておいしかったです。
デザートは、抹茶入りどら焼きでした。
