ザクロのジュース

ザクロが割れて赤い種が溢れている絵手紙とか、写真とか見ているけれど

実際にそのようなところを見たことが無いので、ザクロの中を見たいと

思い切って大きなザクロを買いました。

写真はとりませんでした。

自然に口が開くのかとしばらく置いておきましたが

口が開く様子がないので、包丁で切ってみました。

赤い種がぎっしり詰まっていて、絵手紙に描くような状況でもないので

どうしたものかと、思案しましたがジュースをつくってみました。

種をミキサーに軽くかけて、細かいこし器で、種とジュースを分けました。

そのうえで茶こしでさらに濾して、滑らかにしました。

150ccできました。

薄めたりしないでこのまま、飲んでみました。

酸味は無くリンゴジュースのような味で、さっぱりしていました。

自分で作ったジュースは市販のとは全く違いますね。美味しいです。