ジャーマンカモマイル

ジャーマンカモマイル　Matorikaria recutita
【分類】キク科シカギク属　【和名】カミツレ　【別名】カモミール
原産地：ヨーロッパ　性質：一年草
利用部位：花　収穫時期：花は良く晴れた日の午前中に摘む。生のままでも使用できるが、一般には陰干しして乾燥させて保存する。

花は２００５年５月２９日撮影

ハーブティーにすると色も香りも良く飲みやすいです。
生花のお茶を楽しむには、開花後2～3日目の朝に摘むのがよいようです。
適量の花をティーポットに入れ熱湯を注ぎ１０分蒸らす。

ハーブバスも楽しめます。