お知らせ

　　少しの間、ブログをお休みします。

　　今、するべきことがあって、しばらく専念したいと思います。

　　来月　更新再開しますので、
　　また　遊びにきてくださいね。

いちじくのヨーグルトかけ

　　　　　　
　
　生ハムいちじく、イチジクジャムなど、
　美味しい食べ方はいろいろあるけれど
　ヨーグルトをかけると、よりやさしい味になります。

　この日は　さらに　メイプルシロップもかけました。

　甘味がぐーんと勝つわけでもなく、
　私にはなぜだか
　オリエンタルなデザートになったような気がしました。

ＭＩＬＶＡ

　

　一度行って見たかった「兵庫県立芸術文化センター」に行ってきました。

　補助席も出るほど　盛況だったコンサートは

　「ミルバ＆ジョン・健・ヌッツオ」

　初めから終わりまで　二人の迫力と歌声は私の期待以上のものでした。

　ありがたいことに、ミルバさんは　ゆっくりゆっくり
　イタリア語で（時々英語、日本語）曲の説明をしてくださるのです。

　あれぐらい　ゆっくりだとよーくわかるんだけど・・・(笑)

はじめてのナシゴレン

　今日もイタリア語の授業は充実していました。

　　授業の復習もしながら、旅を夢見る私たち。

　　お昼ごはんは　アジアンモダンな空間にあるお店。

　　ランチは　１２００円。
　　生春巻、ココナツオムレツ、ナシゴレン、マンゴージュース。
　　（本日の私のチョイス。）

　そこで、初めて　「ナシゴレン」　なるものを　　食べました。

　インドネシアの炒めご飯。

　ちょっとピリッとしていて さわやか。

　レシピを　　調べてみると　いろんなつくり方があるようです。

　でも、欠かせないのは　目玉焼きと　揚げせん　でしょうか。
　

水餃子のおいしさ

　　中華料理では　春巻にしろ　シュウマイにしろ　皮が決め手。

　　もちろん　餃子もそうですよね。

　　最近買った　水餃子の皮もそう。

　　これで包んでいただくと

　　「うわ～水餃子の名人になった！」と　錯覚するほどおいしいんです。

　　はっきり言って　中身は普通に作っても、です。

　　沸騰したお湯に水餃子を入れて、浮かび上がったら
　　さし水をして
　　また浮き上がったら出来上がり。

　　アツアツを酢醤油（しょうがの千切りをプラスしても美味）でどうぞ。

　　写真がぼーっとなっているのは　出来立ての印の湯気です。