Buon Natale!

阪急百貨店横の大通路、

見上げれば、

ト音記号がいくつも並んだ照明がズラリ。

フィレンツェのツリーは今年も輝いているだろうな。

皆さま、良いクリスマスを　お過ごしください。

☆ これはいける！ケールチップス

　　

　↑の画像、「何これ？葉っぱ？」って感じですよね。

　実は　これが意外と美味い！

　。。。「ケールチップス」　なんです。


　あるファミレスで　

　お皿いっぱいに盛られた生のケールサラダを食べた私、

　「美味しいよ」ってダンナに勧めたら、

　一口食べて

　「これ、好きな味ちゃうわ」

　って、言われてしまいました。

　でも　スーパーに売っていた袋入りのケールに

　「こんなのも美味しいよ」と

　「ケールチップス」のレシピが紹介されていました。

　＜作り方＞

　① ケールの葉の芯を除いて、５センチ幅に切る。

　② それを耐熱皿に入れて、オリーブオイル小さじ２杯を全体に
　　ふんわりと混ぜ、ラップをしないで５分チンする。

　③ 焦げないように様子を見て、全体がパリッとなったら、
　　塩をパラっと降って出来上がり。

　「こんなんでええのんかな、どれどれ。。。」

　「ほんまや！チップスやん」

　ちょっと味見して見て。。。と家族につまんでもらったら、

　みんなに大好評！

　生のケールがダメだったダンナまでもが

　「これ、いけるな、香りがええな～」と、パリパリ。

　あっという間にお皿は空っぽになってしまいました。

　香ばしいワカメのような味に変身したケール、

　ビールのお供にもなりそうですよ。

　お試しあれ。