奄美でフランス料理を習いませんか

先日我が家から車で１５分くらいの場所でレストランを開いているフランクさん
のところへ行ってきた。
フランクさんはフランスから来た奄美と海を愛するシェフ。
半年ほど前にその場所でビストロをオープンさせた。

我があーりーばーどに長期滞在するお客さんでフランス料理を習いたいという
人がいれば、彼が懇切丁寧に教えてくれる。
あーりーばーど専属フレンチ教室講師というわけだ。
また英語会話レッスンを受けたいが、肩の凝るスクール形式はいやだ、という
人にも英語を話すフランクが料理を英語で教えてくれる。
もちろんフランス語を覚えたいという人はフランス語で料理を教えてもらえば
よい。
日本語で習いたいという人もＯＫ。








レストランの名前はフォンキー
海沿いに走る道からちょっと入った静かな環境
なかなかきれいでおしゃれな外観
フランス人のセンスだとこうなるのだろうか












オーナーシェフのフランクさん
もう奄美に５年住んでいるので、メニューも漢字で書く
この日はお客さんの為ににパスタとクレープを作っていた
クレープってのはフランスの食べ物だったんだ・・

彼がフレンチの個人レッスンを行ないます。
奄美に滞在しながらフレンチシェフから直々に本場フランス料理を習う。
ちょっと変わった経験をあーりーばーどでしてみませんか。