アマゴいただきました~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0207.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
川釣りが趣味のMさん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
いつも鮎とかアマゴとかたくさんいただきます。
(↑dolce-vitaにちゃんと区別がついているのか不明
)
しかもMさんの素敵なトコロは
釣りたて新鮮なものを
お魚の内臓もキレイに取ってすぐ食べれるようにして
冷凍して渡してくださるの![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
dolce-vitaは食べたいときに
解凍して食べるだけ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
至れり尽くせりデスq(^-^q)
もちろん塩焼きがサイコー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0191.gif)
素材のおいしさだけで後はなんにも要りません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
以前は何も考えず海のお塩を使ってたけど
最近、川魚には岩塩の方が合ってる気がして
アルペンザルツを雪のように振りかけて焼きます。
グリルしている間にふと思い出した![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
そういえば、こけしちゃんにもらってたおみやげ…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/32/a27742f0833b5de8f1673cafd9114dec.jpg)
ちょこらミレットのデリジオ・デュカ&オリーブオイル![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0232.gif)
デュカとは古くからエジプトなど中東で親しまれてきたスパイスで
原材料は、ナッツ,白ゴマ,クミン,コリアンダー,塩,唐辛子
う~ん、エキゾチックな香り![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
こけしちゃんはマクロビさんのdolce-vitaのために
ときどき目新しいモノを見つけてくれます〓
今日はデュカ風味でいただきましょ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0207.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
焼き上がったアマゴにデュカオイルをかけまーす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/e1/7c8951f5c2c102f506579fb224a2e306.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/83/f5ddec61bc03038d742b8ac34dbd361d.jpg)
ココットに残るデュカに新たにオリーブオイルを追加![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
慌てて冷凍していたフォカッチャを焼き
フォカッチャを浸していただきます(^o^)/
ちょっと異国風味のアマゴランチになりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0001.gif)
もったいない食べ方かもしれないけど
新しいおいしさ発見デス![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0207.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
Mさん、こけしちゃん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0230.gif)
ありがとーっ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
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川釣りが趣味のMさん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
いつも鮎とかアマゴとかたくさんいただきます。
(↑dolce-vitaにちゃんと区別がついているのか不明
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0163.gif)
しかもMさんの素敵なトコロは
釣りたて新鮮なものを
お魚の内臓もキレイに取ってすぐ食べれるようにして
冷凍して渡してくださるの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
dolce-vitaは食べたいときに
解凍して食べるだけ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
至れり尽くせりデスq(^-^q)
もちろん塩焼きがサイコー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0191.gif)
素材のおいしさだけで後はなんにも要りません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
以前は何も考えず海のお塩を使ってたけど
最近、川魚には岩塩の方が合ってる気がして
アルペンザルツを雪のように振りかけて焼きます。
グリルしている間にふと思い出した
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
そういえば、こけしちゃんにもらってたおみやげ…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/32/a27742f0833b5de8f1673cafd9114dec.jpg)
ちょこらミレットのデリジオ・デュカ&オリーブオイル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0232.gif)
デュカとは古くからエジプトなど中東で親しまれてきたスパイスで
原材料は、ナッツ,白ゴマ,クミン,コリアンダー,塩,唐辛子
う~ん、エキゾチックな香り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
こけしちゃんはマクロビさんのdolce-vitaのために
ときどき目新しいモノを見つけてくれます〓
今日はデュカ風味でいただきましょ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0207.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
焼き上がったアマゴにデュカオイルをかけまーす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/e1/7c8951f5c2c102f506579fb224a2e306.jpg)
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ココットに残るデュカに新たにオリーブオイルを追加
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
慌てて冷凍していたフォカッチャを焼き
フォカッチャを浸していただきます(^o^)/
ちょっと異国風味のアマゴランチになりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0001.gif)
もったいない食べ方かもしれないけど
新しいおいしさ発見デス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0207.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
Mさん、こけしちゃん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0230.gif)
ありがとーっ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)