京料理 道楽のブログ

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《祇園会茶事》

2012-07-19 | Weblog
本日は、道楽 祇園会茶事の日でした。
酷暑の砌、皆様方には御遠方よりお運び賜り、忝なく存じます。

今月は、何かと忙しい日々が続いており、お稽古もほとんどできないまま本日を迎えました。

昨夜に道具の取り合わせをあれこれ考えて会記を書き、今朝未明より段取りを始めました。

皆様慣れた御方でしたので、懐石・初炭・主菓子・中立、とスムーズに進みました。濃茶で思いの外時間をかけてしまい、用意はしておりましたが、残念ながら後炭は略し、そのまま、たばこ盆、干菓子を持ち出して薄茶と致しました。

道楽の懐石・道楽製主菓子・濃茶・道楽製干菓子・薄茶、いずれも美味しいとお喜びいただき、お道具も全てお楽しみいただきまして、とても嬉しく幸せに思います。

おかげさまで、亭主として皆様と共に至福の貴重な時間をもてましたことに、心より深く感謝致します。

次回は、もう少し涼しくなった頃に開催する予定でおります。