【料理教室】

一昨日の料理教室の床は、山芍薬の実と野紺菊を濱田庄司の花器に入れ、大龍和尚の軸を掛けました。

「海月の酢のもん」「おかぼ揚げ浸し」「冬瓜の鶏そぼろ」「車海老と針おくらの玉子豆腐」「海蘊雑炊」などの料理とデザートには「黒糖わらび餅とグリーンティー」を実習しました。

どのお料理も大変お喜び賜り、デザートは大好評で良かったと思います。

器は、幕末から明治にかけての京焼を用いました。

※次回は、９月１日(月)の開催となります。