土曜日、結婚式の2次会に行ってきました。
飲んだぁー
そしてしゃべった、しゃべった、、
久々に会う人達ばかりで、しゃべり過ぎて最後は声がかすれましたよ。
（どんだけ、しゃべるねんっ！）
何故か2次会の”チームで山分け現金15万円争奪ゲーム”
のチーム代表になりまして・・
（腰に万歩計をつけて、誰が一番多く腰を振れるかを競うゲームなんだけど）
代表者12名でステージに上がり
「よーいスタート」で腰を振ったら、、
あらら万歩計が吹っ飛んでったわ・・(￣▽￣;)!!ガーン
どこだい、私の万歩計・・
そんな私にはお構いなしで、他の参加者は腰をふりまくる・・
私も万歩計を拾って、また腰を振り振り、、
ギャーーーーまた万歩計が・・щ(゜ロ゜щ) オーマイガーッ!!
今度はかなり遠くまで飛んでったわ・・
また拾って、腰に付けてたらまた飛んでっちゃうから
もう手に持ったまんまで、バレないようにやりきったわ。
まぁ2回も万歩計が飛んで優勝できるはずもなく・・
むなしく最下位・・
15万円は残念だったけど、、まぁでも楽しかったわ。。
結婚された二人もラブラブ～って感じで
見てるだけで幸せな様子が伝わってきました。。
しかし疲れたわ・・
【材料】4人前（489円）
豚肉ブロック・・・400g
ニンニク・・・1片
塩・・・小さじ1
オレガノ・・・適量
ピンクペッパー・・・適量
醤油・・・大さじ2
レモン汁・・・小さじ1
（マッシュポテト）
じゃがいも・・・3個
★バター・・・大さじ1
★牛乳・・・大さじ2
★生クリーム・・・大さじ2
★塩こしょう・・・少々
【作り方】
①豚肉ブロックに、すりおろしたニンニク、塩、オレガノ、ピンクペッパーをすり込み、室温で15分ほど置く。
②フライパンを熱し①の表面に焼き色を付ける。
③表面が焼けたら180度のオーブンで20分焼き、そのままオーブンを開けずに30分、余熱で火を通す。
④鍋にお湯を沸かし、皮を剥いて8等分に切ったじゃがいもを塩ゆでする。
⑤じゃがいもが柔らかくなったら、お湯を捨てこふきにし、熱いうちにマッシャーで潰す。
⑥⑤に★印の材料を加えて火にかけ、木べらでかき混ぜ、バターが溶けて滑らかになれば火を止める。
⑦オーブンから豚肉を取り出し、残った肉汁をフライパンへ移し火にかける。醤油とレモン汁を加え煮立たせ、味見をして薄いようなら塩、こしょうで味を調える。
⑧豚肉を切り分ける。
⑨取り皿にマッシュポテトと豚肉を盛る。
⑩ソースをかけて頂く。
んまーい、ジュ～スィ～
そして、香りが良いです～
ローストポークといいつつ、かなり厚切りですが・・
これぐらい分厚く切った方が食べ応えがあって美味しいです。
残ったら、翌朝パンに挟んで食べようと思っていたのに、、
あっという間に無くなってしまいました・・
まぁ美味しかったということで。。
献立はこんな感じです。（561円）
・ローストポークのマッシュポテト添え
・豆腐ともやしの卵とじ（46円）
・やみつき胡瓜（26円）
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