![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/df/a23ab0f0087f181efe1f5f511e9408e3.jpg)
「やみつき骨つきチキン」って言いにくいですね。
そんな言いにくい料理名ですが、子供たちの大好物です!!
だいたい1人7、8本は食べるので、食べた後の骨を見て
「ええーーーこんな食べたん?すごいなぁ〜。」って、なります。
でも半分くらいは骨なので、唐揚げに換算すると5個か6個くらいなので、まぁ普通ですね。
マイティさん家のやみつき骨つきチキン
【材料】
チキンスペアリブ・・・1パック(16本くらい)
塩・・・適量
片栗粉・・・大さじ3
揚げ油・・・適量
★醤油・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ1
★ウスターソース・・・大さじ1/2
★酢・・・小さじ1
ブラックペッパー・・・適量
いりゴマ・・・適量
【作り方】
1. ★印の調味料を火にかけ、煮立ったら火を止め、タレを作っておく。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/7b/2b14f4c1cd1d84a6d35a9ec0b6cd91fe.jpg)
2. チキンスペアリブは骨と骨の間に包丁を入れて半分に切る。(これで倍量になります!)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/14/54c632d603754d55cd4e23f4a3c0be58.jpg)
3. 2に塩をふりかけ、ポリ袋に移す。片栗粉を加えて空気を入れて口を閉じてゆすり、粉をまぶす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/e2/7fa83b60101d22e6b5d1cb89b67d9829.jpg)
4. 180度の油でカラッと揚げる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/f2/483935743436f6535a326dd9059beb24.jpg)
5. 1のタレにくぐらせ、お皿に盛り付ける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/3d/6457a1809cc1381742722bc6d6431e60.jpg)
6. ブラックペッパー、いりゴマをふりかけて完成です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/df/a23ab0f0087f181efe1f5f511e9408e3.jpg)
美味しい!!
骨と身がスーッと剥がれて食べやすいです。。
これは何本でもいけます!!
ニンニクも使っていないので、香りも強くないし、お弁当にもいいですよ。
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