サーモンのカルパッチョ、ピザ、パスタ

結婚3周年記念はちょっと奮発してご馳走を作りました。
といっても、いうほどご馳走でもないですけど・・アハハ。。

昨日は旦那が気を利かせてケーキを買って来てくれて
さらに私が欲しがっていた安室奈美恵のアルバムもプレゼントしてくれました。

『これ欲しい』って言ってたのを聞き逃さなかったんだなぁ・・さすが旦那。。
朝からずっと聴いてるんだけど、安室ちゃんかなりいいです。。
３、５、７、１１曲目がめっちゃいいです。。

はいでは昨日の夕飯です。
前菜はサーモンのカルパッチョです。
ジェノヴァソースにレモン汁とオリーブオイル、ブラックペッパーを加えて、薄く切ったサーモンに和えました。ベビーリーフを上に添えて完成です。。


パスタはナスのミートソーススパゲッティです。
我が家では定番になったパスタですが、この時期はナスが安くて美味しいからよく作ります。子供も好きな味だけど、ミートソースは服に付くと汚れが落ちないから、子供が食べる時は白い服を避けないとね～。


そして〆の一品にピザを焼きました。
ベーコンとじゃが芋のクリームピザです。
牛乳と生クリームでカルボナーラ系の味にして、チェダーとピザ用の2種類のチーズを使って焼きました。ちょっとピザ生地が膨らみすぎちゃってパンみたいになってしまいましたが・・まぁ美味しかったです。。


そしてこちらが↓旦那が買って来てくれたケーキです。
『来年ももっとなかよく』だって
これ以上仲が良いと気持ち悪いと思うんだけどね・・アハハ
３のロウソクを挿すと3周年になるそうです。

さらに、もう1つ隣に０のロウソクを挿すと、私の30歳のバースデイケーキになるそうです
うまいこと考えたね～、しかもロウソク超ーーーー可愛いし。。

とまぁ、こんな感じで素敵な結婚記念日になりましたよ。
今日は私の誕生日
8月29日はヤキニクの日ってことで、焼肉やさんへ行ってきま～す。。
ちなみに今日はマイケルジャクソンと同じ誕生日なんですよ～


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