旦那の誕生日ディナー＆節約ケーキ

昨日は旦那の誕生日でした～
オメデト☆彡(^_^)∠※ PAN！
誕生日プレゼントは”Callawayのゴルフバッグ”にしたんだけど、前からスタンドつきのが欲しかったみたいでかなり喜んでくれました。。

お料理はちょいと奮発して、前菜、スープ、サラダ、パスタ、メインって感じでコース仕立てにしてみました。

・サーモンといくらのカルパッチョ
・5種の野菜のポタージュスープ
・サラダ菜とカリカリベーコンのサラダ
・温泉卵のカルボナーラ
・牛肉の赤ワイン煮
とまぁ、こんな感じの献立になりました。

一番美味しかったのはね～サーモンといくらのカルパッチョかな？
薄く切ったサーモンの上にオリーブオイルとレモン汁、塩、コショウをかけて、醤油漬けのいくらと刻み大葉を散らせば完成。
シンプルですがサーモン好きの私としてはかなり好きな味でした。


温泉卵のカルボナーラはね～、ソースの味付けは美味しかったんですけど、、
温泉卵を作るときにちょっとお湯に漬けておく時間が長すぎたせいで、温泉卵が固まりすぎちゃって・・半熟卵に近くなりソースと絡まらずに失敗してしまった・・
卵が絡まらなかったのでカルボナーラではなく、ベーコンのクリームパスタというべきかしら？これは今度リベンジしたいと思います。。

料理がちょいと高くなったので、その分ケーキは超ー節約のロールケーキにしました。
節約苺のロールケーキは、こちら↓

見た目はなかなかいけてると思いません？？
実はこれ、1個98円のスイスロールに生クリームをコーティングして、1パック150円の苺を乗せて、粉糖をかければ出来上がり～という、せこいケーキなんです(^ ^；)ゞ あはは・・
それでも家族3人で食べるには大きさもちょうど良く、甘さ控えめで美味しかったです。。


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