マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

新玉ねぎと鰹のたたき

2007-04-04 | 魚介料理
最近、旦那の私物をあれこれ売っては小銭を稼いでおります(^▽^笑)
PSPやDSのソフトは物によっては高値で売れるんです。
この間も”信長の野望”と”ドラゴンクエストⅥ”売ったら4,000円で売れました。

そして今日は”デスノート全12巻”を売って3,080円になりました。
保管状態が良く、しかもセット価格で10%増し、1冊あたり250円で売れたのはかなりラッキーでしたO(≧∇≦)O イエイ!!
本は破れやしわがあると売れないことがあるから、やっぱり本を買ったときは外カバーをつけてもらうべきよね。。
さぁ他に何か売るものがないか探さなきゃ キョロ(∇ ̄ )(  ̄ ∇)キョロ


はいでは本日の料理です。
只今、鰹が旬ですね~鰹といえばやっぱりこれでしょう鰹のたたき
今は新玉ねぎも出てるから、新玉ねぎのオニオンスライスでさらに美味さ倍増です。

【材料】
鰹のタタキ・・・1柵
新玉ねぎ・・・1個
ニンニク・・・1片
生姜・・・1片
大葉・・・10枚
ポン酢・・・適量
【作り方】
①玉ねぎはスライスして氷水に放ちます。鰹は削ぎ切りにします。ニンニクはスライス、生姜はすりおろします。
②さらしておいた玉ねぎの半量をお皿に盛り付け、鰹を散らしたら残りの玉ねぎを上に乗せます。
③ポン酢をかけて大葉の千切りを散らせば完成です。
お好みでニンニクや生姜と一緒に召し上がってください。。

鰹の刺身だと炙ったりしなきゃいけないですが、すでにタタキにしてあるものを買ったので、今日は野菜を切っただけです。
ま、たまには手抜きでいいんですよね~

しかし美味かった~
実は鰹ってあんまり好きじゃなかったんだけど、鰹のイメージが変わるくらい美味しかった。。
あまりの美味さにあっという間になくなってしまったよ・・

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コメント
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