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曹源寺のしだれ桜がちょうど
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一足早く
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
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・黒米と餅きびのご飯(少しの黒米で、ご飯がきれいな色に染まりました)
・豆腐のとろみ汁(豆腐を潰してだし汁を加えました。生姜汁を入れたり、飾りのトマトが意外)
・鶏のソテー・黒酢ソース(黒酢ソースが美味しかったです)
・春野菜の煮物・ゴマ風味(煮物にごまだれをかけました)
・出し巻き卵(ふんわり焼くコツを教えてもらいました)
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・春のクレープ2種(苺とカスタードクリーム・バナナと生クリームとチョコレートソース)
・桜の蒸しケーキ(卵を泡立てた中に、白あんを入れて混ぜて蒸します)
ガスを使った料理ということで、岡山ガスの方が段取り良く教えて下さいました。
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ガスコンロも温度や時間の設定ができて、とても便利になっていることを
初めて知りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
私も、紅葉の頃には一度だけ行ったことが
ありました。
もう、
こちらは、まだちらほら咲きです。
春らしい彩の、ランチとケーキ
とても美味しそう
windさんのレパートリーがますます
広がりますね
ふんわり焼く卵焼きのコツをまた
教えてくださいね
忘れていました
ここは中に入るので、ちょっと分かりにくいところにあります。
こちらも
花冷えの毎日なので、お花見はもうしばらくお休みですね。
卵焼きの秘訣、大したことないですが、
また伝授しますね!