枝豆
2012-10-28 | 料理
今年も黒豆の枝豆を たくさん頂きました。
毎年、鞘から出して袋に詰めて冷凍しています。
ご飯を炊くときに、一握りずつ入れて炊くと、
ほんのり色づき 黒豆も柔らかくなって美味しいです。
友人は昔から、呉汁(ごじる)にして食べるそうです。
枝豆をよくすり潰して お味噌汁に入れると、栄養満点です。
今年も黒豆の枝豆を たくさん頂きました。
毎年、鞘から出して袋に詰めて冷凍しています。
ご飯を炊くときに、一握りずつ入れて炊くと、
ほんのり色づき 黒豆も柔らかくなって美味しいです。
友人は昔から、呉汁(ごじる)にして食べるそうです。
枝豆をよくすり潰して お味噌汁に入れると、栄養満点です。