台風の接近で暑さも一段落、やっと猛暑から解放されそうです。
今日は敬老の日、早朝から お寿司を作って実家へ持っていきました。
夕方に、ぬくぬくの大判焼きが届きました。
岡山市表町商店街にある福福饅頭のものです。
デパ地下には有名な大判焼きのお店がありますが、
ここのを食べてからは買う気にならず 食べていません。
皮はもっちりとして、たっぷり入ったあんこは あっさりしていて、とっても美味しいです。
中でも白あんが好きで、リクエストして時々買ってきてもらっています。
緑化公園ができる前には、近所に大判焼きのお店がありました。
ご主人が餡にこだわって作られていたので、よく買いに行っていました。
小さいお店でしたが、口コミでとても流行っていました。
大判焼きと言えば、立ち退きでなくなったお店の味を いつも思い出してしまいます。