スイートチリソース料理

作り置きしているスイートチリソースで二品。

手作りスイートチリソース




予め塩麹に漬け込み済み鶏むね肉で




そして、いかとそら豆も




具材を一口大に切ってに片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油を入れ、片栗粉をまぶした具材をパリッと揚げ焼きする。

スイートチリソースの味を見ながらマヨネーズを加えて混ぜたもので炒め煮する。



この味に嵌ってしまい、ソースを作るのは2度目です。

ソースさえ作り置きしておけば簡単に味わえますね♪