Uber Japanが2016年9月に日本で開始予定の料理の配達サービス（Food Delivery Service）です。いわゆる、飲食店向けの出前代行サービスです。
現在、試験運用を行っているようです。Uber自身、このサービスを米国、カナダなど6か国で展開しており、日本は7か国目にあたるようです。
Uberは、消費者からの注文の受付け、決済、および配達を飲食店から請け負うようになっています。また、消費者からの問い合わせにもコールセンターで24時間体制で対応するとのことです。
消費者は専用アプリを使って注文します。決済はクレジットカードのようです。注文後、配達完了までの推定時間がアプリ上に表示されたり、配達員の位置を地図上で確認できたりするようです。
一方、飲食店とUberとの連携は、iPadアプリで行うようになっているようです。Uberは、消費者の注文情報をiPadアプリへ連絡し、これを受けた店舗側は調理時間をiPadアプリ上へ設定、その情報を受けたUberは、対応する配達員を決定し調理完了時刻に店舗へ向かうように指示するといった具合です。配達員が飲食店へ行き、調理済商品を受け取り、注文者へ配達します。
配達員が安定的に確保できるか、実店舗経営だけでなく（繁忙期においても）出前にも対応できる飲食店とどれだけ契約できるか、などの課題も想定され、成功できるかどうか注目されるところです。
関連動画（YouTube）のサイトは、例えば、https://www.youtube.com/watch?v=CXw7amyR1kYです。
