新入荷速報
『泣く子も黙る究極のリキュール開栓！』
シャルトリューズ ジョーヌ 40％ ￥2800（ハーフ）
フランス産ハーブリキュール
1970年代流通従価表記
トゥルースシェル輸入
このロットはヤバイです！
液体も今までで一番濃く
痺れる旨さで状態抜群です
評価 ALL49
新入荷速報
『泣く子も黙る究極のリキュール開栓！』
シャルトリューズ ジョーヌ 40％ ￥2800（ハーフ）
フランス産ハーブリキュール
1970年代流通従価表記
トゥルースシェル輸入
このロットはヤバイです！
液体も今までで一番濃く
痺れる旨さで状態抜群です
評価 ALL49
新たに開栓いたしました
サントリー クレム ド カカオ ￥800
日本産リキュール
アンバータイムで大人気のリキュール
この商品は1970年ごろにボトリングされた
オールドボトル
約50年の年月が経ちましたが
元気に生きています
個人的な意見ですが
1970年ごろのサントリーのお酒は皆旨い
きっとお酒担当の責任者が
素晴らしい技術を持っていた事でしょう
私は今までに何十種類ものカカオリキュールを
呑みましたが
このボトルは飛び抜けて『No1』です
甘みがありますがべタベタしないのが
ありがたく旨みが抜群です
スイスキーを呑みながら
おつまみでチョコレートを食べる感覚で
飲むのもお勧め
是非ストレートで味わってください
こんな美味しいカカオリキュールはありません！
評価 ALL48
新入荷速報
シャルトリューズ ベール 古酒 55％ ￥2800
フランス産リキュール
トゥルースシェル輸入1980年代流通古酒
古いシャルトリューズは旨い！
新たに開栓いたしました
『超希少究極最高級カシス！』
シャトームートン カシス 24％ ￥3800
フランス産リキュール
5大シャトーの一つムートンが造る
オーク樽熟成カシスリキュール！
香は力強いアロマ漂い濃厚
凝縮感のある豊かな熟した果実
古い木の枝 ドロップ飴
カシスシロップ
深みのある複雑さ
味わいは渋味のある酸味
熟成された果実
カシスが染みた木
余韻はドライフルーツや
熟したカシスが消えない
是非ストレートで
お召し上がりください
評価 ALL48
新たに開栓いたしました
『私が今まで呑んだアブサンNo1』
アブサン マリエンフォーフ 55％ ￥1800
ドイツ産リキュール
香は弱めなので他人の迷惑にならない
天然ハーブや草むらで
バランス良く優秀な香り
とても上品な歯磨き粉
味わいは上等な甘味と複雑ハーブ
雑味なくバランスが素晴らしい
こんな綺麗なアブサンは初めて！
自然な甘味があり旨味をもたらす
余韻はスパイシーさがとても長く続く
※是非ストレートでお召し上がりください
今後更に旨くなる事でしょう♪
ハイボールは普通です
評価 ALL47
新たに開栓いたしました
『バーボンベースの旨味！』
サザンカンフォート 古酒 50％ ￥2000
アメリカ産リキュール
香は甘いピーチが立ち上がり
スモモ ドライフルーツ 炭酸
酸味の効いたフルーツで複雑
若干ケミカル
味わいは ねっとり甘く
酸味が際立ちドロップ飴
炭酸の効いた桃ジュース
バーボンの旨み
甘いがドライに感じる
余韻はドライフルーツ＆桃が長く続く
評価44
新たに開栓いたしました
ヘルメス クレム デ ザ ヴェール ２５％ ￥８００
日本産グリーンティー・リキュール
１９７０年頃の流通品
サントリー社が ブランデーに抹茶を配し
さらに玉露を加えて造られました
エキス分５０％
非常に甘いリキュールですが
素晴らしい味わいのリキュールです
新入荷速報
マリエンホーフ バタースコッチ リケール 18％ ￥1200
ドイツ産リキュール
『素晴らしいリキュールです！』
マリエンホーフ社のリキュールは凄い！
このバタースコッチ リケールは
焦がしバターを思わせる香りとコクで
甘くて濃厚
しかしベタベタせずサラッとした舌触り
デザートのティラミスや
濃厚プリンのような味わい
超お勧めです♪
是非ストレートか
ミルク割り￥1300でお召し上がりください
特に寒い日はホットミルク割りがお勧めです！
新たに開栓いたしました
ラ フェルム フルイルージュ カシス 2010 18％ ￥800
フランス産リキュール
フランスはブルゴーニュ地方の生産者
『ラ・フェルム・フルイルージュ』
ビオロジックで栽培された単一年の
カシスのみで造られる
究極のクレーム・ド・カシス
原料はカシスと97度のアルコールに
少々の砂糖のみで
保存料や添加物など一切使わずに
古来の製法である
4ヶ月の漬け込みを経て造られる
伝統のスタイルを頑なに守っています
(もちろん加水もしていません)
多くのメーカーが
赤ワインを使用した簡略化された製法で
造られているのに対し
手間ひまを惜しまずに造られる
本物のクレーム・ド・カシス
香は濃縮されたベーリーカシスで
ケミカル感無
上品なフレッシュ果実が漂います
味わいはねっとりとした液体で
酸味と甘みのバランスが素晴らしい
余韻は酸味を残しつつ
フレッシュに消えて行く
ストレートで味わえる素晴らしいカシス！
評価48
新入荷速報
シャルトリューズ ＶＥＰ ヴェール 54％ ￥2800
フランス産リキュール
1980年代流通古酒
薬草系リキュールの銘酒
130種類のハーブで造られ
12年以上の樽熟成
VEPとはViellissement Exceptionellement Prolongeの略で
長期熟成品の意味
私が愛する最高級リキュール！
香は非常にパワフルで
濃厚ハーブ畑
深く複雑なスパイス
危ない葉っぱ
味わいは枯れた草
アンティークなフローラル
スパイシーなハーブ
古い一万円札
乾燥した押草
余韻はアンティークハーブが
永遠に続き消えない
評価 ALL49
新たに開栓いたしました
マリエンホーフ バタースコッチ リケール 18％ ￥1200
ドイツ産リキュール
『素晴らしいリキュールです！』
新入荷速報
ソルティレージュ 30％ ￥800
カナダ産リキュール
カナダケベック州でしか買えない
100％カナダ製のメープルウイスキー
メープルシロップ&カナディアンウイスキー&
甜菜糖がブレンドされたリキュール
甘口で口あたりがとても優しく
上品なメープルの味が口に広がります
ホットミルク割り￥900もお勧めです！
再入荷速報
HAMADA 梅酒 14％ ￥800
日本産リキュール
2008年から5年連続モンドセレクション金賞受賞酒
原酒を3年熟成し和三盆を加え金箔入り
美味しくなくない訳がない！マスター大絶賛
新たに開栓いたしました
カンパリ アペリティーヴォ 古酒 24％ ￥1000
イタリア産リキュール
1970年代流通の『アペリティーヴォ』ラベル
この時代のカンパリは旨い！
現行品の薬品のような嫌な香＆味はありません
この旨みがあったからこそ有名になったのでしょう
香は爽やかな酸味を感じ薬草
複雑で何とも言えない香
乾燥させた葉やカンゾウ
豊かで苦味が素敵
味わいは優しくビター＆胃腸薬
甘みは少なく程よい苦み
余韻は優しく程よい苦みが残る
現行品とは明らかにレベルの差を感じる
素晴らしいカンパリ！
現行品とアペリティーヴォを飲み比べてみました
現行品 アペリティーヴォ
色 薄い 濃い
香 薄い 濃い
ケミカル 素敵
味 甘い 上品
雑味 有り 無し
余韻 嫌な苦み ファンタスティック
評価 ３５ ４２
新入荷速報
アブサン ハウスブルグ 古酒 72.5% ￥1200
ブルガリア産リキュール
ニガヨモギにペパーミント クローヴ シナモン コリアンダーなど
17種を使用した薬草系リキュール。
水を加えても白濁しないのが特徴です
