Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

ワイルドターキー陶器ボトル

2020年01月31日 | バーボン
全13種類
1979年から1986年まで発売されていた限定品
ただ気になるのがNo4が2種類あるのです
1982年と1984年

No1 1979

No2 1980

No3 1981

No4 1982

No5 1984

No6 1984(1349)

No4 1984

No7 1985

No8 1985 1526g

No9 1985

No10 1986 (1398)

No11 1986

No12 1986 (1410)


カロニ 2000 18年

2020年01月24日 | スピリッツ


新入荷速報
『本気の極上カロニ!』
カロニ 2000 18年 51.4% ¥3000
 トリニダードトバコ産ラム酒
100周年記念ボトル
1940年代のレプリカ
香は極上で凝縮されたオールド
 熟したバナナ アプリコット
 複雑 クローブ
 ビニール
味わいは木樽で古い家具
 ドライフルーツ 蜂蜜
 スモーキーなスパイス
 シナモン&アニス
余韻は深くエキゾチックに
 永遠につづく
評価 香48 味47 余韻47

グレンファークラス 2002 

2020年01月18日 | スペイサイド

新入荷速報
グレンファークラス 2002 54.4% ¥3000
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
野毛のBar Sheep様20周年記念ボトル
『複雑な香りのドライなウイスキー!』
香は複雑なシェリー
 シナモン 硫黄 お香
 カラメル 砂鉄 糖蜜
 ミルキーな甘味 
 次第にアンティーク
味わいは乾いた皮 麩菓子
 焦げたザラメ 杉の木
 ドライなカカオ モカ
 コーヒー豆
余韻はアンティークで
 複雑なファークラスが楽しめる
評価 香48 味47 余韻47
今後更に良くなるタイプなので楽しみです
ハイボールは泡立ち良く旨い!

ブルイックラディ

2020年01月17日 | アイラ


ブルイックラディ蒸留所のマスターディスティラー
2015年に引退された
ジム マッキュワン氏の直筆サイン入りボトル
10年以上前に来日された時にお話しさせていただいた事を懐かしく思う。。。。

宮城峡 シェリー&スイート 

2020年01月15日 | ジャパニーズ


新たに開栓いたしました
宮城峡 シェリー&スイート 12年 55% ¥2800
 日本産シングルモルトウイスキー
ニッカ宮城峡蒸留所 以前限定販売品
香は素晴らしいの一言で
 濃厚で素敵なシェリー
 糖蜜 若干焦がした香ばしいゴム
 熟したプラム
味わいはドライな渋味
 古い高級家具
 次第に甘くなり干し葡萄
 コーヒーやビターチョコ
余韻も長くファンタスティック
素晴らしいウイスキーです!
マスター感激!
ハイボールは究極です¥2900
評価 香48 味47 余韻46

余市 ピーティー&ソルティー

2020年01月12日 | ジャパニーズ


新たに開栓いたしました
余市 12年 ピーティー&ソルティー 55%
 日本産シングルモルトウイスキー
余市蒸留所限定品
生産終了の希少ボトル
香は海の岩場の潮の香で香ばしいピート
 硫黄を感じ素晴らしい!
味わいはトロミのある濃厚な新樽の木味
 ピートを利かせた麦芽でシトラス
余韻は長く続き、クリーミーなミルクバニラ
素晴らしいバランスのウイスキー!
ロックも美味しく感動です
ハイボールも旨い¥1700
評価 ALL47

極上ハイボール

2020年01月11日 | お勧め!


極上ハイボール
インバーゴードン 1974 34年 55.1% 
 スコットランド産シングルグレーンウイスキー
是非お試しください!
どうぞ宜しくお願い申し上げます マスター

シャルル ミニョン グランクリュ

2020年01月10日 | ワイン


新入荷速報
シャルル ミニョン グランクリュ 750ml ¥25000
 フランス産シャンパン
シャンパンマガジンにて堂々9位!
花の香と上品な甘さ
繊細で砂糖漬けした果実

ボウモア 1998 19年

2020年01月09日 | アイラ


新入荷速報
ボウモア 1998 19年 48.3% ¥3400
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ブティックウイスキー
カスクタイプはシェリーバッド
香はミディアムで爽やかなピート
 オレンジピール 土
 絆創膏 薬品 湿布
 バンテリン 古い木
 湿ったピート
味わいは びわ&グレープフルーツ
 ドライアプリコット
 湿ったピート麦芽
 複雑でドライ
余韻はオールド感漂い
 南国フルーツやクローブ
 ボウモアらしい潮風
評価 香46 味45 余韻45
今後更に良くなるボトル!

ジャン ドルセーヌ 

2020年01月06日 | ワイン


再入荷速報
ジャン ドルセーヌ 11% 200ml ¥1200
 フランス産スパークリングワイン
『私が細工したトルネードの泡が立ち上る
魔法のグラスで提供いたします』
泡立ちも なかなかで 
しっかりとパチパチ弾けます
香は爽やかでフルーティー
 檜を削った粉
味わいはスッキリとドライ
 心地よい酸味
 少ないがコクもある
 青系ブドウ
余韻もそこそこあり楽しめる
この金額でしたら合格です!
評価 ALL44