神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
新入荷速報
ジョニーウォーカー クエスト ４０％ ￥１８００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
１９９５年に発売された免税店向け
ランクはブルーラベルの上で
日本には入荷されませんでした
香は素晴らしく華やかで香ばしい麦やシェリー
黒糖のような甘みと若干の酸味
バニラやスモーキーさ
雑香なく重厚でファンタスティック
思わず笑みがこぼれます
味わいは、もろにブレンデットでグレーン様が際立つ
癖がなくソフトな口当たりでまろやか
度数のせいか残念ながらパンチはない
余韻は鼻から抜ける麦＆バニラが最高で
爽やかで程々長い
評価 香４８ 総合４３
試飲速報 開栓から２年 残量３０％ 素晴らしくなりました！
ブラックブル ３０年 ５０％ ￥１６００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
ボトラー・ダンカンテーラーのリリース
ニューポットの段階でモルト６種類グレーン１種類をブレンドし
そのままシェリーオークで３０年熟成
このボトルは空けてから美味しくなるまで時間がかかります
香は香ばしい麦＆シェリーでイチジク
チョコレートやダークチェリー
上品な木香でブレンデットと言うより
モルトウイスキーの香り
味わいはバランスの取れた深いシェリーでリッチ
甘さ控えめで雑味なくクルミやレーズン
ほろ苦いコーヒー＆糖蜜
余韻も長く優れたウイスキー
評価４８
試飲速報
開栓から１２ヵ月残量２０％
４ヶ月前よりかなり良くなりました
グレンロッシー １９３８ ４２年 ４０％ ￥１００００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
香は上等で華やかな麦ランシオ爆発
古いシェリーで高級な古い宿の押入れ
深いトロピカルもあり旨いオキシドール
現在には無い香りで癒され脱帽です
味わいはオールド感あり、美味しい薬やお香
甘い小麦バニラで上品
枯れた味わいが癒される
余韻は古い高級旅館のロビーで
とてつもなく長く永遠にバニラと共に続き
香ばしい木材でファンタスティック！
オールド感を楽しみたい方はこのボトルです
マスター絶句。。。
評価４９ ※１万円安いです♪
試飲速報 開栓から約２年半 残量僅か
グレンフィディック １９６４ ５６％ ￥３８００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
日本未入荷ヨーロッパ限定品
ヨーロピアンシェリー樽にて熟成
熟成年数は表記ありませんが１０年以上前に入手
３０年オーバーは間違いありません
コテコテのダークシェリー
香は強く硫黄、焦げたゴム
味わいは素晴らしく濃厚でドライフルーツ
余韻は驚くほど長く優秀！
素晴らしい６０年代のフィディックです
※フィディックのオールドボトルにたまにある
石鹸香は開けたて時ほとんどなかったのですが
今はかなり強い素敵な化粧品香が出ています
評価４６
試飲速報 開栓から約１年 残量２０％
ボウモア １９６４ ２５年 ４９，９％ ￥１００００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトラー ダッシーズのボトリング
香は今の時代にないボウモアで深く複雑
６０年代独特のボウモアのトロピカルではなく
濃厚なピートと木樽 究極に癒されます
味わいはオールド感たっぷりで程よいピートで
マンゴープリンや濃厚なバニラ
余韻は穏やかに延々とつづき幸せをもたらす
恐るべしバランスのボウモア
いろいろ書きたいが言葉にならない旨さ
評価４９，９９９
試飲速報
キンクレイス １９６８－１９９６ ２８年 ４０％ ￥1００００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
キンクレイスと言えばモルト愛好家にとってはその名をご存知でしょう
誰もが「死ぬまでに一度は飲んでみたい！」と思われる幻のウイスキー
それがキンクレイス
キンクレイス蒸留所はグラスゴーで
最後に建設されたモルトウイスキーの蒸溜所で
１９５７年にストラスクライドグレーン施設内に建設されたましたが
１９７５年に閉鎖され創業はたったの１７年でした
またキンクレイスは大半がブレンド用に使用されたため
以前はシングルモルトとしては入手不可能でした
しかしボトラーズから僅かにリリース
閉鎖からかなり時間が経っている上に
オフィシャルボトルもないため
非常に入手困難なウィスキー
キンクレイスは秘かなファンが多く
世界的なコレクターもいます
大げさではなくキンクレイスはそれほど入手困難な
希少価値のあるウイスキーなのです
開きました！
香はトロピカルでオールド感バッチリ
爽やかな麦とオレンジヨーグルト
マスクメロンで実に素晴らしい
味わいは香ばしい麦で柑橘を感じ
土っぽさと若干のピート
余韻は穏やかに長く続く
キンクレイスは超レアボトルの為高額です
味わい的に１万円出して飲む価値はないと思うが
キンクレイスが飲みたい方にはうってつけ
非常にバランスの取れた素晴らしい優れたウイスキー
評価 香４８ 総合４４
キンクレイスを欲しい方は
残り少ないですがこちらでで購入できます
試飲速報 開栓から約２年 残量僅か
イチローズモルト 一番 １９９０ １７年 ５５％ ￥２８００
日本産シングルモルトウイスキー
日本未発売の逆輸入品
羽生蒸留所で造られたモルトを
日本産ミズナラ樽にて後熟
お香や白檀のフレーバーが特徴で濃厚で強烈
香は濃厚なミズナラでファンタスティック
エキゾティックなオレンジピールで白檀
オレンジマーマレードや花梨で複雑
味わいはほろ苦く旨み爆発
古い木をかじった複雑さ
焦がしたバターでドライ
余韻は和テイストが永遠に続く
素晴らしい味わいに仕上がっています
これぞ日本を代表するウイスキーではないでしょうか
評価 ４８
試飲速報 開栓から２年 残量１５％
トミントール １９６９ ４２年 ４２，４％ ￥２４００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・アーカイヴスの商品
バーボン樽にて熟成
たった６０本の限定品です
香はバーボン樽熟成なのに穏やかなシェリー香
焦がしたミカンやシトラス＆麦
南国フレーバーでオールド感たっぷりな芳醇さ
若干酸味のあるバニラで癒される
味わいは素敵なバニラで深く濃厚なクリーミーさ
オークで長熟された木で蜂蜜
さすがの６０年代の味わいで
４０年以上熟成された魅力を堪能
余韻は長く柔らかな癒され感
微かなスモーキーでファンタスティック
今まで呑んだトミントールNo1
ここまで良くなるとは思いませんでした
沢山買っておけばよかった。。。
評価４８ 残り僅かです
新入荷速報
ジャン ミシュロ １９６６ マール ４６％
フランス・ブルゴーニュ産カストリ・ブランデー
造り手ジャンミシュロの傑作！究極な、もの凄い味わい！
是非ストレートでご注文ください！
古酒ですが状態は抜群です
熟成年数は明かされていませんがコルクの状態を見ると
３０年ぐらい前にボトリングされた約２０年熟成品か？
香は強く華やかで芳醇さあり
凝縮した干し葡萄でパンチがあり怪物
味わいは優れたカストリで力強く濃厚で
ヤバイ旨みの枯草
余韻はとてつもなく長い
※このハイボールは究極です！￥２３００
１９５９や１９６４とそん色のない味わい
評価４８
試飲速報 開栓から３年 残量２０％
キングスランサム １２年 ４３％ ￥１６００
スコットランド産ブレンデットウイスキー
漫画レモンハートでも紹介された１９８０年代の古酒
キングスランサムとは王様の身代金と言う意味
メインモルトはエドラダワー
香はオールドブレンデットで素敵なソープ
エドラダワーの特徴がはっきりしています
甘さ控えめな蜂蜜 麦や香水
味わいは優しくポップコーンでクリーミー
やはりソープが続く
余韻は静かに消えていく
私はソープ系が苦手ですがこれは許せます
評価４０
試飲速報
エスケレ セント クリストー １９３４ ４０％
フランス・アルマニャック産ブランデー
香は優しくエレガントな葡萄
木樽のニュアンスが上品
オールド感あり素晴らしい
味わいは非常に上品で複雑
プラムや干し葡萄の枝
余韻も長く続きランシオ
バランスの取れた８０年前に造られたブランデー
この金額でこの味わいは脱帽です
評価 香４７ 総合４４
新入荷速報
グレングラント ロイヤルウエディング ４０％ ￥９０００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ゴードン＆マクファイル社のボトリング
１９５９＆１９６１ー１９８６
アンドル王子とセーラ妃の生まれ年ビンテージをバッテドし
今から２８年前の１９８６年にボトリングされ発売された記念ボトル
香はランシオ！オールド感そのもの
良い香りの濡れた新聞紙
香ばしい麦やオレンジピールで複雑
なんて素敵な香り！
味わいは優しくミルクバニラやトフィー
繊細なモルト
余韻は穏やかに続き 上品な飲み返しのバニラが素敵
時間たち開いたら楽しみなウイスキー
評価 香４８ 味４２ 総合４４
試飲速報 開栓から約１年 残量２０％
ハイランドパーク １９８９ １７年 ５１，８％ ￥１４００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・キングスバリーのボトリング
私が試飲をして気に入った商品
香りは重く濃厚なオロロソシェリーで強い酸味
レザーやドライフルーツ＆スモークでとても複雑
素晴らしい香りです
味わいはわいはねっとりと凝縮された甘みで
深く焦がしたトフィーや干し杏＆プラム
ウッディで濃厚シェリー コーヒーや木材も感じる
余韻は驚くほど長くファンタスティック
濃厚シェリーが好きな方は是非お楽しみください
一杯￥５０００の価値あり
評価４６
新入荷速報
ブルイックラディ ラディ クラシック ４６％ ￥１０００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
スコットランド産の大麦１００％で造られたブルイックラディ
香は優しいシェリーで心地よくまとまりクリーンでフレッシュ
フローラルでミントや桜の花 切ったばかりの野花
味わいは凹凸のない滑らかさでレモンドロップ
オークと大麦のハーモニーでブラウンシュガー モルトの甘み
ノンピートで優しくスムースで雑味なくバランス良い
余韻はそこそこ伸び熟したシャンパン
バランスの取れた良きモルトでこの金額でこの味わいは優秀
評価４３
新入荷速報
コレクターズアイテム １９５３ １６年 ５０％
アメリカ産バーボンウイスキー
６０年前に蒸留された僅か１２８本の限定品
色はオレンジがかった琥珀色
こんな輝くバーボンの液体は初めて
香は穏やかで強いバーボン様
オールド感と共にパワフルなバニラ香
ランシオ感じ上品な木香
今の時代にはないオールド感
味わいは上等なベイクドチーズケーキで新鮮
檜をかじったような良い蘞味で旨み爆発
余韻はお姫様バーボンで素晴らしいカスタードが続き
飲み返しのバニラはヤバイ
開けたてから凄いバーボンですが
このタイプは本物になるまで時間がかかります
２か月後には間違いなく満点になるウイスキーでしょう
評価４８
