神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
新入荷速報
ジョニーウォーカー クエスト 40% ¥1800
スコットランド産ブレンデットウイスキー
1995年に発売された免税店向け
ランクはブルーラベルの上で
日本には入荷されませんでした
香は素晴らしく華やかで香ばしい麦やシェリー
黒糖のような甘みと若干の酸味
バニラやスモーキーさ
雑香なく重厚でファンタスティック
思わず笑みがこぼれます
味わいは、もろにブレンデットでグレーン様が際立つ
癖がなくソフトな口当たりでまろやか
度数のせいか残念ながらパンチはない
余韻は鼻から抜ける麦&バニラが最高で
爽やかで程々長い
評価 香48 総合43
試飲速報 開栓から2年 残量30% 素晴らしくなりました!
ブラックブル 30年 50% ¥1600
スコットランド産ブレンデットウイスキー
ボトラー・ダンカンテーラーのリリース
ニューポットの段階でモルト6種類グレーン1種類をブレンドし
そのままシェリーオークで30年熟成
このボトルは空けてから美味しくなるまで時間がかかります
香は香ばしい麦&シェリーでイチジク
チョコレートやダークチェリー
上品な木香でブレンデットと言うより
モルトウイスキーの香り
味わいはバランスの取れた深いシェリーでリッチ
甘さ控えめで雑味なくクルミやレーズン
ほろ苦いコーヒー&糖蜜
余韻も長く優れたウイスキー
評価48
試飲速報
開栓から12ヵ月残量20%
4ヶ月前よりかなり良くなりました
グレンロッシー 1938 42年 40% ¥10000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
香は上等で華やかな麦ランシオ爆発
古いシェリーで高級な古い宿の押入れ
深いトロピカルもあり旨いオキシドール
現在には無い香りで癒され脱帽です
味わいはオールド感あり、美味しい薬やお香
甘い小麦バニラで上品
枯れた味わいが癒される
余韻は古い高級旅館のロビーで
とてつもなく長く永遠にバニラと共に続き
香ばしい木材でファンタスティック!
オールド感を楽しみたい方はこのボトルです
マスター絶句。。。
評価49 ※1万円安いです♪
試飲速報 開栓から約2年半 残量僅か
グレンフィディック 1964 56% ¥3800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
日本未入荷ヨーロッパ限定品
ヨーロピアンシェリー樽にて熟成
熟成年数は表記ありませんが10年以上前に入手
30年オーバーは間違いありません
コテコテのダークシェリー
香は強く硫黄、焦げたゴム
味わいは素晴らしく濃厚でドライフルーツ
余韻は驚くほど長く優秀!
素晴らしい60年代のフィディックです
※フィディックのオールドボトルにたまにある
石鹸香は開けたて時ほとんどなかったのですが
今はかなり強い素敵な化粧品香が出ています
評価46
試飲速報 開栓から約1年 残量20%
ボウモア 1964 25年 49,9% ¥10000
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトラー ダッシーズのボトリング
香は今の時代にないボウモアで深く複雑
60年代独特のボウモアのトロピカルではなく
濃厚なピートと木樽 究極に癒されます
味わいはオールド感たっぷりで程よいピートで
マンゴープリンや濃厚なバニラ
余韻は穏やかに延々とつづき幸せをもたらす
恐るべしバランスのボウモア
いろいろ書きたいが言葉にならない旨さ
評価49,999
試飲速報
キンクレイス 1968-1996 28年 40% ¥10000
スコットランド産シングルモルトウイスキー
キンクレイスと言えばモルト愛好家にとってはその名をご存知でしょう
誰もが「死ぬまでに一度は飲んでみたい!」と思われる幻のウイスキー
それがキンクレイス
キンクレイス蒸留所はグラスゴーで
最後に建設されたモルトウイスキーの蒸溜所で
1957年にストラスクライドグレーン施設内に建設されたましたが
1975年に閉鎖され創業はたったの17年でした
またキンクレイスは大半がブレンド用に使用されたため
以前はシングルモルトとしては入手不可能でした
しかしボトラーズから僅かにリリース
閉鎖からかなり時間が経っている上に
オフィシャルボトルもないため
非常に入手困難なウィスキー
キンクレイスは秘かなファンが多く
世界的なコレクターもいます
大げさではなくキンクレイスはそれほど入手困難な
希少価値のあるウイスキーなのです
開きました!
香はトロピカルでオールド感バッチリ
爽やかな麦とオレンジヨーグルト
マスクメロンで実に素晴らしい
味わいは香ばしい麦で柑橘を感じ
土っぽさと若干のピート
余韻は穏やかに長く続く
キンクレイスは超レアボトルの為高額です
味わい的に1万円出して飲む価値はないと思うが
キンクレイスが飲みたい方にはうってつけ
非常にバランスの取れた素晴らしい優れたウイスキー
評価 香48 総合44
キンクレイスを欲しい方は
残り少ないですがこちらでで購入できます
試飲速報 開栓から約2年 残量僅か
イチローズモルト 一番 1990 17年 55% ¥2800
日本産シングルモルトウイスキー
日本未発売の逆輸入品
羽生蒸留所で造られたモルトを
日本産ミズナラ樽にて後熟
お香や白檀のフレーバーが特徴で濃厚で強烈
香は濃厚なミズナラでファンタスティック
エキゾティックなオレンジピールで白檀
オレンジマーマレードや花梨で複雑
味わいはほろ苦く旨み爆発
古い木をかじった複雑さ
焦がしたバターでドライ
余韻は和テイストが永遠に続く
素晴らしい味わいに仕上がっています
これぞ日本を代表するウイスキーではないでしょうか
評価 48
試飲速報 開栓から2年 残量15%
トミントール 1969 42年 42,4% ¥2400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・アーカイヴスの商品
バーボン樽にて熟成
たった60本の限定品です
香はバーボン樽熟成なのに穏やかなシェリー香
焦がしたミカンやシトラス&麦
南国フレーバーでオールド感たっぷりな芳醇さ
若干酸味のあるバニラで癒される
味わいは素敵なバニラで深く濃厚なクリーミーさ
オークで長熟された木で蜂蜜
さすがの60年代の味わいで
40年以上熟成された魅力を堪能
余韻は長く柔らかな癒され感
微かなスモーキーでファンタスティック
今まで呑んだトミントールNo1
ここまで良くなるとは思いませんでした
沢山買っておけばよかった。。。
評価48 残り僅かです
新入荷速報
ジャン ミシュロ 1966 マール 46%
フランス・ブルゴーニュ産カストリ・ブランデー
造り手ジャンミシュロの傑作!究極な、もの凄い味わい!
是非ストレートでご注文ください!
古酒ですが状態は抜群です
熟成年数は明かされていませんがコルクの状態を見ると
30年ぐらい前にボトリングされた約20年熟成品か?
香は強く華やかで芳醇さあり
凝縮した干し葡萄でパンチがあり怪物
味わいは優れたカストリで力強く濃厚で
ヤバイ旨みの枯草
余韻はとてつもなく長い
※このハイボールは究極です!¥2300
1959や1964とそん色のない味わい
評価48
試飲速報 開栓から3年 残量20%
キングスランサム 12年 43% ¥1600
スコットランド産ブレンデットウイスキー
漫画レモンハートでも紹介された1980年代の古酒
キングスランサムとは王様の身代金と言う意味
メインモルトはエドラダワー
香はオールドブレンデットで素敵なソープ
エドラダワーの特徴がはっきりしています
甘さ控えめな蜂蜜 麦や香水
味わいは優しくポップコーンでクリーミー
やはりソープが続く
余韻は静かに消えていく
私はソープ系が苦手ですがこれは許せます
評価40
試飲速報
エスケレ セント クリストー 1934 40%
フランス・アルマニャック産ブランデー
香は優しくエレガントな葡萄
木樽のニュアンスが上品
オールド感あり素晴らしい
味わいは非常に上品で複雑
プラムや干し葡萄の枝
余韻も長く続きランシオ
バランスの取れた80年前に造られたブランデー
この金額でこの味わいは脱帽です
評価 香47 総合44
新入荷速報
グレングラント ロイヤルウエディング 40% ¥9000
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ゴードン&マクファイル社のボトリング
1959&1961ー1986
アンドル王子とセーラ妃の生まれ年ビンテージをバッテドし
今から28年前の1986年にボトリングされ発売された記念ボトル
香はランシオ!オールド感そのもの
良い香りの濡れた新聞紙
香ばしい麦やオレンジピールで複雑
なんて素敵な香り!
味わいは優しくミルクバニラやトフィー
繊細なモルト
余韻は穏やかに続き 上品な飲み返しのバニラが素敵
時間たち開いたら楽しみなウイスキー
評価 香48 味42 総合44
試飲速報 開栓から約1年 残量20%
ハイランドパーク 1989 17年 51,8% ¥1400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・キングスバリーのボトリング
私が試飲をして気に入った商品
香りは重く濃厚なオロロソシェリーで強い酸味
レザーやドライフルーツ&スモークでとても複雑
素晴らしい香りです
味わいはわいはねっとりと凝縮された甘みで
深く焦がしたトフィーや干し杏&プラム
ウッディで濃厚シェリー コーヒーや木材も感じる
余韻は驚くほど長くファンタスティック
濃厚シェリーが好きな方は是非お楽しみください
一杯¥5000の価値あり
評価46
新入荷速報
ブルイックラディ ラディ クラシック 46% ¥1000
スコットランド産シングルモルトウイスキー
スコットランド産の大麦100%で造られたブルイックラディ
香は優しいシェリーで心地よくまとまりクリーンでフレッシュ
フローラルでミントや桜の花 切ったばかりの野花
味わいは凹凸のない滑らかさでレモンドロップ
オークと大麦のハーモニーでブラウンシュガー モルトの甘み
ノンピートで優しくスムースで雑味なくバランス良い
余韻はそこそこ伸び熟したシャンパン
バランスの取れた良きモルトでこの金額でこの味わいは優秀
評価43
新入荷速報
コレクターズアイテム 1953 16年 50%
アメリカ産バーボンウイスキー
60年前に蒸留された僅か128本の限定品
色はオレンジがかった琥珀色
こんな輝くバーボンの液体は初めて
香は穏やかで強いバーボン様
オールド感と共にパワフルなバニラ香
ランシオ感じ上品な木香
今の時代にはないオールド感
味わいは上等なベイクドチーズケーキで新鮮
檜をかじったような良い蘞味で旨み爆発
余韻はお姫様バーボンで素晴らしいカスタードが続き
飲み返しのバニラはヤバイ
開けたてから凄いバーボンですが
このタイプは本物になるまで時間がかかります
2か月後には間違いなく満点になるウイスキーでしょう
評価48