Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

ポートエレン 1982 

2016年02月26日 | 究極なボトル達


おかげさまで完売致しました
ポートエレン 1982 20年 61,7% 
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー アンダーソン&モーティマーの
プライベートリザーブ
カスクタイプはダークシェリー
このボトルを一言で伝えると『なんじゃこりゃー』
香は濃厚で深いシェリー
 糖蜜やエレガントな樽香
 火薬や硫黄で煙 クリーミー
 良い意味で煮詰まったコーヒー
 実に素晴らしい
味わいは とても至高な複雑さ
 木の枝 旨い渋味や えぐ味
 バニラ様
 これはヤバイ!痺れる旨さ!
 パーフェクトです
余韻は深い硫黄が永遠に続き衝撃

ブラック ゴールド 1914 

2015年08月23日 | 究極なボトル達


試飲速報
開栓から1年半 
最後の一杯を呑みました
今まで開けたこの時代のボトル中で
旨さ&状態は間違いなくNo1
香は古さを感じないゴージャスさ
 若干プラスチックで
 酸味がかったバニラ
 何とも言えないランシオで絶句
味わいは複雑な穀物
 酸味を付けた木樽
 『なんじゃこりゃ~』
 と叫びたくなる旨さ
余韻は木バニラが永遠に続く
評価49,999

ブラック ゴールド 1914 18年 ¥8000
 アメリカ産ウイスキー
1914年に蒸留された超古酒18年物
禁酒法時代、幻のウイスキー
この時代のウイスキーは
現在にはない素敵な味わいで
感動をもたらす究極の香り&味わい&フィニッシュ
余韻はとてつもなく長く
飲み終わったグラスも甘く
最後まで楽しませてくれます
お値段は高いですがクオリティーは抜群です!

完売致しました

ワイルドターキー 12年 古酒

2015年02月02日 | 究極なボトル達


好評で2週間で売り切れました
ワイルドターキー 12年 古酒 50,5% ¥3000
 アメリカ産バーボンウイスキー
1960年代に蒸留された古酒(陶器ボトル)
香は華やかでツンと来るがこのツンさがとても心地よい
 古き良き時代のオールドの香りで
 若干のセメダイン
味わいは煮詰めたオレンジで
 深いバニラやカスタード
余韻は驚くほど長く至福。素晴らしい!
評価47

ボウモア 1966 36年

2013年05月31日 | 究極なボトル達


新入荷速報
ボウモア 1966 36年 45,3% ¥3800
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
マスター秘蔵の激レア開栓
ボトラー・ダンカンテーラー・ピアレスコレクション
198本の限定品
このボトルは以前ボウモア・テイスティング・パーティーにて
飛び抜けて一番美味しいボウモアに選ばれた逸品
幻のブラックボウモアも霞む味わいで
これぞ60年代のボウモアです
オークションに出品すれば?0万円になる優れ者
マスター絶句の味わいをお楽しみください
SOLD OUT

メーカーズマーク VIP 1966

2013年02月05日 | 究極なボトル達


新入荷速報
メーカーズマーク VIP 1966-1977 43% SOLD OUT
 アメリカ産バーボンウイスキー
超、超、超レアボトル開栓!
メーカーズマークVIPの1966年蒸留10年熟成品
日本未入荷のプライベートボトルで丸瓶です
ボトリングされてから35年も経っている古酒
ラベルには
Personally Selected For
Albert M.Gladstone (アルバート M グラッドストン)
と書かれています
香、味わい、余韻と全てにおいて素晴らしく
古き良き時代のバーボン
マスター絶句!

ダルユーイン「禽獣図会」

2012年12月15日 | 究極なボトル達


新入荷速報
ダルユーイン 1976 35年 48,3% SOLD OUT
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
信濃屋さんオリジナルの「禽獣図会」ラベル
この商品案内に
「ランシオ(貴熟)香の一歩手前まで進化する強烈なインパクト!」
と書かれています
その通り素晴らしいウイスキーで今年一番の当たりボトル!
こんな味わいのウイスキーは初めてです
香は非常に強く『なんじゃこりゃ~』バニラ、メロン
凝縮感のあるジャムやベビー・パウダーで十分に複雑
味わいはイチヂクやビワのような和のニュアンスでクリーミー
1980年代流通のオールドボトルを思わせる古酒の味わい
余韻は驚くほど長く圧巻
現行品でこんな素晴らしいモルトに出会えるなんて。。。
このボトルを手にしたあなたは幸運です

禁酒法時代のバーボン

2012年11月21日 | 究極なボトル達


新入荷速報
ケンタッキー タヴァーン 1917 18年熟成 50% ¥8000
 アメリカ産バーボンウイスキー
1917年に蒸留され1935年にボトリング
まさに究極の旨さを保つ禁酒法時代の酒
感動間違いなし!
今の時代には無いランシオ香
古き良き時代の最高の味わいをゆっくりと楽しんでください
至福の時間が待っています。。。
この金額でこの味わいは有り得ないくらい旨い 
必ずストレートでお召し上がりください
SOLD OUT

ラフロイグ 1976 

2012年09月12日 | 究極なボトル達


新入荷速報
ラフロイグ 1976 21年 50% 
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・ロンバートのボトリング
これぞ本物!古き良き時代の味わい
香は甘いシェリー&ピートでオールド感バッチリ
味わいは旨みが凝縮され、とても楽しめる
アフターは余韻長く、鼻から抜けるバニラはパーフェクト
こんなに美味しいラフロイグ 涙が出ます
こんなに素晴らしいウイスキーはなかなか出合えません
『究極のボトル達』仲間入りです

SOLD OUT

ルモルトン 1926 

2012年07月05日 | 究極なボトル達


新入荷速報
ルモルトン 1926 40% ¥2800
 フランス産カルヴァドス
86年前の1926年に蒸留されたリンゴ&洋なしのブランデー
ルモルトンは洋梨80%リンゴ20%で造られている為
他のカルヴァドスに比べ香が華やか
優しい味わいでゆっくり飲まれると
どんどん華が開きます
この価格です!ビックリです!何故こんなに安いのでしょうか?
ですから是非ご注文ください

SOLD OUT

禁酒法時代のウイスキー

2012年06月05日 | 究極なボトル達


新入荷速報
スペシャル オールド リザーブ 1916-1933 17年 50% ¥8000
 アメリカ産バーボンウイスキー
禁酒法時代の幻の酒
96年前の1916年に蒸留されたウイスキー
バーボンは古ければ古いほど旨い
(保管状態の良い事が条件)
この時代のボトルは何本も開けていますが
全てが極上品!
現行品には無い究極の味わいです

SOLD OUT

グレンギリー 23年

2012年05月30日 | 究極なボトル達


新入荷速報
グレンギリー 23年 55% ¥2800
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
最近全く見なくなった幻のウイスキーを開栓致します
約20年前に流通していたボトル
ビンテージ表記はありませんが
おそらく1960年代後半の蒸留でしょう
当時このラベルシリーズは凄い高評判で
どのボトルも究極に旨かった!
このギリーも5本の指に入る素晴らしい味わいです
ダークシェリー樽にて熟成されたピーティーな香
ウイスキーの旨みが凝縮された至福の時間をお楽しみください
PS、マスター旨すぎて絶句。。。

SOLD OUT

I W ハーパー 1947

2012年03月28日 | 究極なボトル達


新入荷速報
I W ハーパー 1947-1952 50% ¥3800
 アメリカ産バーボンウイスキー
1947年に蒸留された5年物
香り、味わい、余韻、全てにおいてパーフェクト
これは凄い!マスター絶句です!
ウイスキー好きには、たまらない究極のボトル
是非ストレートでお楽しみください

売り切れました


オールドチャーター 1960s 

2012年01月28日 | 究極なボトル達


新入荷速報
オールドチャーター 1960s 10年 43% ¥1600
 アメリカ産バーボンウイスキー
1960年代に流通していた古酒
10年熟成品なので1950年代の蒸留
オールド感バッチリ!
古き良き時代のバーボン!
この時代のウイスキーはなかなか
このお値段では呑めません
是非ストレートでお召し上がりください

SOLD OUT

白州 ボタコルタ 

2012年01月26日 | 究極なボトル達


新入荷速報
白州 ボタコルタ 1993 15年 60% 
 日本産シングルカスクウイスキー
サントリー社のザ・カスク・オブ・シリーズ
白州蒸留所のボルトを厳選し樽出しで瓶詰め
シングルカスク567本の限定品
スパニッシュオークを使用した480リットルの
ボタコルタと呼ばれる樽で15年間熟成
ボタコルタとはスペイン語で『短い樽』の意
一般的なシェリー樽に比べるとずんぐりした形の樽で
スパニッシュオーク樽由来の熟成した果実やジャムを連想させる香り
トロピカルフルーツやナッツのような香り
濃厚で甘酸っぱい味わいに若干のほろ苦さ
このほろ苦さは感動
余韻は驚くほど長い
マスター超お勧めの一杯です!

SOLD OUT

SMWS ヘブンヒル 

2011年10月30日 | 究極なボトル達


新入荷速報
SMWS ヘブンヒル 1998 7年 68,1% ¥1600
 アメリカ産バーボンウイスキー
SMWSソサエティーのボトリング
『カラメルと干しアンズ』
最初の香はカラメル&煮リンゴ
風味はミント&干しアンズ
味わいは最強にパワフル
とっても強烈です!

SOLD OUT