ジャン ミシュロ 1964

新たに開栓いたしました
『ここまで強い香りは中々出会えない逸品です！』
ジャン　ミシュロ　1964　マール　46％　
　フランス・ブルゴーニュ産ブランデー
造り手ジャンミシュロの傑作！
究極な、もの凄い味わい！
是非ストレートでご注文ください！
古酒ですが状態は抜群です
熟成年数は明かされていませんが
コルクの状態を見ると40年ぐらい前に
ボトリングされた約15年熟成品か？
香は飛び抜けて強く感動
　華やかで芳醇さもあり
　凝縮した干し葡萄でパンチがあり怪物
味わいは優れたカストリで力強く濃厚で
　ヤバイ旨みの枯草
余韻はとてつもなく長い
※このハイボールは究極です！
評価　香４９　味４７　余韻４７

ルスタウ ブランコ

新たに開栓いたしました
『複雑で旨い！の一言！
ベルモットを飲んだことない方
是非ご注文ください！』
ルスタウ ブランコ 15％ ￥800
　スペイン産ベルモット
ベースはシェリーでフィノとモスカテル
ボタニカルはニガヨモギ リンドウ
マジョラム カモミール
ローズマリー オレンジピール
アンジェリカを使用
香は青い爽やかさ
　フィノのナッツ
　フローラルなアロマ
　エッジの効いたキレのあるベルモット
味わいは優しくドライで複雑
　ほろ苦いハーブ
　爽やかな柑橘で複雑
余韻はハーブ
評価 香46 味44 余韻45

レダイグ 2000

新入荷速報
レダイグ 2000 16年 55.5％ ￥1800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー クーパーズチョイス
カスクタイプはシェリーカスク
香は乾いた麦、草
　力強い燻香＆潮
　濡れたヨード
　煙臭で複雑
味わいはドライな麦芽
　シャープでキレのある泥炭
　磯ピートでスモーク
　きつくないシェリー
余韻も楽しめるので
　ピート好きな方にはお勧めです
評価　香45　味44　余韻44

ナッポーグキャッスル 1951

『極上アイリッシュウイスキー！』
ナッポーグキャッスル　1951　36年　40％　￥12000
　アイルランド産シングルカスクウイスキー
蒸留所はタラモアデュー
香は強烈なアンティーク
　フルーティーなプラスチック
　複雑なセメント
　濃厚なシェリー
味わいは柔らかく
　優しいアンティーク
　地下のワイン倉庫
　ドライなカラメル
余韻は古酒が主張し
　滑らか＆穏やかに続く
香49　味45　余韻47

お勧めハイボール

クラウンロイヤルのハイボール
とても美味しいです　￥1000

半額

アンバータイムは久しぶりの通常営業時間に戻ります
明日3月23日限定サービス
￥2000以上の商品
全て半額にてご提供いたします
どうぞ宜しくお願い申し上げます

営業時間

＝営業時間＝
まん延防止解除により
3月23日より通常営業に戻ります
19:00開店
0:30ラストオーダー
1:00閉店
どうぞ宜しくお願い申し上げます

本日のお勧め！

ロッホインダール　ハイボール
とっても旨いです！