グレンロッシー 1992

新たに開栓いたしました
『素晴らしいボトルです！』
グレンロッシー　1992　25年　54.7％　￥2200
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
香は香ばしいフルーティーさで
　カスタードバニラ　ダージリン
　レザーのようなフーセンガム
　アンティーク家具　ほうじ茶
　複雑な変化が楽しめる
味わいは深みのある古酒
　古い木　香ばしい湿った麦芽
　長い熟成樽味　びわ
　熟したマンゴー
余韻はアンティークなフルーツゼリー
　フローラルなシトラスが
　心地よく続く
評価　ALL47

インバーゴードン １９８８

新たに開栓いたしました
『極上のグレーンウイスキー！』
インバーゴードン 1988 32年 51.5％ ￥2800
　スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー ブラックアダー
カスクタイプはリフィルシェリーホグスヘッド
香は力強くパワフル
　クリーミーバニラ　ウッド
　ミルキー　穀物の甘さ
　フルーティー　フローラル
味わいは凝縮された旨味
　材木　ザラメ　蜂蜜
　複雑で厚みのある味わい
余韻は香ばしく永遠に消えない。。。
ファンタスティック！
評価　ALL48

クラウンロイヤル 1976

新たに開栓いたしました
クラウンロイヤル　1976　40％　￥900
　カナダ産ウイスキー
1976年に蒸留された古酒
香は穏やかで甘くキャラメル
　アンティークなカステラ
　バナナ　カプチーノ
　ミルク飴
味わいは柔らかく滑らか
　香ばしい麦芽で古酒
　ザラメ　コーヒー
　麩菓子　かりんとう
余韻は古き良き時代の
　ウイスキーが穏やかに続く
この金額ではありえない旨さ！
評価　ALL45

ブラッディ・メアリー

お勧めカクテルの御案内
『花島が自信をもってお勧めいたします！』
ブラッディ・メアリー　￥1000
ウオッカベースのトマトカクテル
缶のトマトジュースは使っていませんので
（平塚・富塚園芸のジュースを使用）
苦手な方も『旨い！』と言っていただけます
バジル・ローズマリー・レモンなどで味付
※ジンベースのブラッディサム
　ウイスキーベースのバノックバーン
などにも対応いたします

キナ マルティーニ

新たに開栓いたしました
『極上の極味！』
キナ　マルティーニ　古酒　31％　￥2800
　イタリア産ベルモット
1970年頃の流通品！状態は抜群です！
有名なチンザノなどと同様に
以前はキナ主体のリキュールを生産していました
現在ではキナ系のリキュールは
市場ではほとんど見かけなくなりました
マルティーニ社のキナリキュールは
ボリビア産のキナやカリサヤ
（どちらも樹皮の成分）を主体にしており
苦味が利いた品質に仕上がっています
香・味・余韻と全て痺れる商品
オールドのメジャーブランドを是非

ブラドノック 10年

新入荷速報
『これは旨い！』
ブラドノック　10年　43％　￥2800
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトラー　ジェームズマッカーサー
1980年代蒸留
香は複雑でファンタスティック
　アンティークで甘い蜜
味わいは軽くフルーティー
　レモン　草　フラワー
余韻は10年物とは思えない完成度
評価　香47　味46　余韻46