カリラ 2000 15年

新たに開栓いたしました
カリラ　2000　15年　57.6％　￥1800　
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー　キングスバリー
シェリーバット熟成　255本ボトリング
香は強く深い濃厚シェリー
　刺激のある麦芽＆ピート
　インク　湿布　わら半紙　炭
　煮詰めた果実
　雑香なく素晴らしい！
味わいは力強く濃厚ピート＆シェリー
　広がりが鋭く　潮　スモーク　焦がした麦
　ザラメやドライプルーン
　少しのゴム＆硫黄　コーヒー　
　ハッカ　キャラメル　
余韻は穏やかで甘いシェリーが
　とても長く続く
ハイボールは究極です￥1900
評価　香47　味46　余韻46

ブラックスネーク

新たに開栓いたしました
ブラックスネーク　バット9　58.9％　￥1000
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトラー　ブラックアダー　日本限定商品
バーボン樽で熟成したシングルモルトを
ペドロヒメネスのシェリー樽で1年フィニッシュ
香は物凄くパワフルで濃厚
　麦芽の香ばしさ　オレンジの皮
　赤ワインビネガーの酸味
　焦がしたシェリー樽
味わいは力強く香ばしい畳
　ブラウンシュガー　ダークチョコレート
　樽由来のタンニン　ナッツ
　オレンジピールの苦味
余韻はドライプルーンが長く続く
評価　香43　味43
ハイボールも旨いです！

マリエンホーフ バタースコッチ

新入荷速報
マリエンホーフ　バタースコッチ　リケール 18％　￥1200
　ドイツ産リキュール
『素晴らしいリキュールです！』
マリエンホーフ社のリキュールは凄い！
このバタースコッチ　リケールは
焦がしバターを思わせる香りとコクで
甘くて濃厚
しかしベタベタせずサラッとした舌触り
デザートのティラミスや
濃厚プリンのような味わい
超お勧めです♪
是非ストレートか
ミルク割り￥1300でお召し上がりください
特に寒い日はホットミルク割りがお勧めです！

カシス

新たに開栓いたしました
ラ フェルム　フルイルージュ　カシス　2010　18％　￥800
　フランス産リキュール
フランスはブルゴーニュ地方の生産者
『ラ・フェルム・フルイルージュ』
ビオロジックで栽培された単一年の
カシスのみで造られる
究極のクレーム・ド・カシス
原料はカシスと97度のアルコールに
少々の砂糖のみで
保存料や添加物など一切使わずに
古来の製法である
4ヶ月の漬け込みを経て造られる
伝統のスタイルを頑なに守っています
(もちろん加水もしていません)
多くのメーカーが
赤ワインを使用した簡略化された製法で
造られているのに対し
手間ひまを惜しまずに造られる
本物のクレーム・ド・カシス
香は濃縮されたベーリーカシスで
　ケミカル感無
　上品なフレッシュ果実が漂います
味わいはねっとりとした液体で
　酸味と甘みのバランスが素晴らしい
余韻は酸味を残しつつ
　フレッシュに消えて行く
ストレートで味わえる素晴らしいカシス！
評価48

スプリングバンク 20年 49.7％

新入荷速報
スプリングバンク　20年　49.7％　￥3600
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ブティックウイスキー　バッチ22
カスクタイプはポートワインカスクで478本限定
香は複雑でエキゾティックなシェリー系
　プルーン　レーズン　黒蜜
　インク　磯　潮
　ブラウンシュガー　少しのピート
味わいは深くオールドスタイルでカカオ
　甘酸っぱくスモーキー
　黒葡萄　バニラ　トフィー
　麦の甘味
余韻はとても長く消えない
ファンタスティック！
評価　ALL48

半額セール

半額セール
ラガヴーリン　10年　
ブティックウイスキー
￥2800→￥1400
なくなり次第終了
売り切れ御免です

インチマリン 2004 14年

新入荷速報
『想像を超える旨さ！』
インチマリン 2004 14年 55.1％ ￥2000
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
漫画レモンハートラベル
カスクタイプはアメリカンオーク
香はシェリー樽のようでインク
　クリーミーでホワイトカカオ
　パパイヤ マンゴー
味わいは甘くスポンジケーキ
　生クリーム 杏子
　桃やパパイヤ
余韻は香ばしく甘い麦芽やビワが
とても長く続く
評価 ALL46

ラフロイグ 1998 21年

新入荷速報
ラフロイグ　1998　21年　57.9％　
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー　ウイスキーフープ
カスクタイプはリフィルシェリーバット
香は痺れる複雑さで上品
　繊細でオリエンタルな木香
　極上ヨード　わら　灰
　深い絆創膏
味わいは『なんじゃこりゃ～』
　ドライウッド　インク
　削ったアンティークの木
　焦げた麦芽
　若干ケミカルな牡蛎
余韻も長く続きファンタスティック！
予想は下回りましたが
時間経つと更に良くなるタイプなので
今後楽しみです
評価　香49　味48　余韻48

ラフロイグ 1997 18年

新入荷速報
ラフロイグ　1997　18年　52.8％　￥3600
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー　ダンカンテーラー・信濃屋
カスクタイプはホグスヘッド
香はパワフルで麦ピート
　絆創膏　深いミント
　レモングラッセ　タール
　甘くフルーティー
　濃厚な旨い香り
味わいは香ばしくジューシーな麦
　甘い灰　潮　ココナッツ
　タルト　ヨード　包帯
　フローラルでフルーティー
余韻はトロピカルで
　乾いた麦　スイートポテト
　スモークがとても長く消えない
評価　香47　味46　余韻46