神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
新入荷速報
アードベッグ 51.6％ ￥6000
スコットランド産シングルモルトウイスキー
日本未入荷アイラフェスティバル向
エレメンツオブアイラのボトリング
香はパワフルで濃厚なシェリー
エレガントで古い高級家具
スパイシーな薬品 洗剤 包帯
金属 マカロン キャンディー 炭
甘い洋菓子 ダシの効いたコンブ
味わいはパワフルで甘いシェリー
深い複雑な麦 スモーキーな薬品
金属を帯びた湿ったピート 火薬
ダシ インク 海藻 旨い胃薬
余韻は鼻から抜けるレザーや
エレガントなピートシェリーがヤバく
永遠に続く
アイラファンの方には是非呑んで頂きたい逸品
今後更に旨くなる事でしょう。。。
評価 香４８ 味４７ 余韻４７
新入荷速報
グレンバーギ 1997 17年 50％ ￥1400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・ダグラスレインOMC
カスクタイプはシェリーバッド
香は独特な濃厚シェリー
甘いフルーツプリン
プラム 埃 墨汁 炭
味わいはミディアムなローストシェリー
ドライフルーツ 香ばしい黒糖
ザラメ 焦がした麩菓子
余韻は複雑で香ばしいシェリーが
とても長く続く
評価 香４６ 味４５ 余韻４５
新入荷速報
ボウモア 1997 19年 56.8％ ￥2800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー アデルフィのボトリング
香はミディアムで爽やかなシェリー
酸味の効いたプラム
穏やかな木香 火薬と磯
少しの硫黄とゴム
味わいは香ばしい濃厚シェリー
チョコレート 鰹節 レーズン
次第にスモークが強くなる
とろみのある旨味で実に素晴らしい
余韻は濃厚なシェリーが甘味と共に
スモーキー＆ビターがとても長く続く
伝説の味に化ける可能性あり！
ハイボールは旨すぎです￥2900
評価 ALL４６
先日開栓したドロナック
贅沢にハイボールを試してみましたが
独特な えぐみがでてしまい今一でした
ご報告いたします
再入荷速報
ジャクロ マール ２００３ ４５％ ￥１２００
フランス産ブランデー
オスピスドボーヌのマールです
香は強烈で濃厚 アクリルケース
セメダインやプラスティック
木の枝や濡れた木材
凝縮された干し葡萄
味わいは やや ねっとりとした液体で
濃厚なプラム系葡萄
甘く旨みがあり呑み応えがある
古いレザーや良い渋味
余韻は驚くほだ長く濃厚レーズン
べっ甲飴
ハイボールも旨い！￥１３００
評価４６
新入荷速報
グレンドロナック 1992 24年 53.9％ ￥2600
スコットランド産シングルカスクウイスキー
カスクタイプはペドロヒメネス・シェリー・パンチョン
香はパワフルで独特濃厚シェリー
ペドロヒメネスが際立ちインク系
香ばしい黒糖 黒蜜
凝縮されたプラム 甘いバニラ
味わいは複雑で針金を含むシェリー
インク＆墨汁 杏子
樽の渋み 渋い紅茶
余韻は複雑でダークチョコ
香ばしい麩菓子が
とても心地よく素晴らしい！！
評価 香４８ 味４６ 余韻４７
ハイボールは今一です
新入荷速報
ラフロイグ 1989 26年 52.4％ ￥8000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
カスクタイプはリフィルホグスヘッドと書かれていますが
多分シェリーバットです
香は力強く濃厚なシェリーピート
バニラ 杏子 プルーン
心地よい鉄分 薬品
深みのある極上ポートエレン
複雑で実に素晴らしい！
味わいはパワフルな麦畑
土っぽさ 凝縮された旨味
クレオソール リコリス 焚火
余韻は鼻から抜けるピートバニラが
心地よくドライに長く続く
今後更に良くなる事間違いないボトル
ファンタスティック！
評価 香４９ 味４８ 余韻４７
新入荷速報
ボランジェ グラン ダネ 2004 750ｍｌ 12％ ￥22000
フランス産シャンパン ７年熟成
グラン・ダネは葡萄の当たり年のみに造られる
グラスに注ぐとキメ細かい泡立ち
香は樽に由来するトースト
フルーツのブランデー漬け
キノコや洋ナシ カスタードクリーム
リッチで複雑
凝縮感のあるアロマ
味わいは重厚感あり複雑
白い花 蜜 フルーツのコンポート
旨みが頬を緩める
余韻は納得のキレ
評価４６
新入荷速報
ラガヴーリン 12年 57.8％ ￥1600
スコットランド産シングルモルトウイスキー
Bottled In 2003
前回開けたBottled In 2005より遥かに旨い！
香は力強くパンチの効いたピート
深く穏やかなインクや湿布
とてもバランス良く楽しめる腐葉土
味わいは強烈な干し麦
麦芽の甘味が広がり
コクのあるピート
余韻は深く
重みのあるピートフレーバーが消えない
評価 香４７ 味４６ 余韻４６
