スカリーワグ 46％

 

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スカリーワグ 46％ ￥1200

　スコットランド・スペイサイド産ブレンデットモルトウイスキー

ボトラー ダグラスレイン

2014ワールド・スピリッコンペティション ダブルゴールド受賞

2014インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション 銀賞受賞

このボトルは今でもリリースされていますが

約10年前のファーストロット！

香は土っぽいシェリー

　甘いスパイス

　カカオ　コーヒー　

　チョコレート

味わいはコーヒー飴

　バニラ　ナツメグ

　シナモン　ココア

余韻は普通

評価　ALL43

マッカラン 12年

新たに開栓いたしました
マッカラン　12年　シェリーオーク　40％　￥1600
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
三代前旧ボトル正規品
香は穏やかだがツンとするシェリー
　上品で優しいキャラメル
　ミルキーバニラ　牛乳
評価　香42　味39　余韻39

グレンロッシー 1992 24年

 

 

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『この金額でこの味わいはヤバイ！』
グレンロッシー 1992 24年 57.4％ ¥2400
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
シグナトリー・信濃屋プライベートボトル
香はトロピカルで甘くオールド感あり
　深いグミやキャンディー 濡れたビスケット
　熟したピーチ びわ シャルドネ
味わいは深く長期熟成を感じ
　アンティーク家具 ワックス
　甘い砂糖菓子 樽の渋み
　煮詰めたパイナップル 酸味
余韻はハーブ＆ホワイトペッパー
　ミルクチョコやココアなどが
　とても長く続きファンタスティック！
評価 ALL47

クレイゲラヒ 1995

新入荷速報
クレイゲラヒ 1995 21年 59％ ￥2800
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
香はパワフルで濃厚シェリー
　焦がした樽　カカオ
　レーズン　フローラル
味わいはブラウンシュガー
　クリーミーでドライフルーツ
　チョコクロワッサン
　意外とドライ
余韻も長く楽しめる
評価　香47　味46　余韻46

アベラワー アブーナカスク

新たに開栓いたしました
アベラワー アブーナカスク 60.1％ ￥1200
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
BATCH NO 49
カスクタイプはオロロソシェリー
香はフルーティーな濃厚シェリー
　黒糖 熟したプラム
　インクやバナナ
味わいは強烈な黒蜜シェリー
　重く濃厚な黒糖
　麩菓子 かりんとう モカ
余韻も長く続きパワフル
ハイボールも旨い！￥1300
評価 香47 味45 余韻45

ベンリアック 1969

新たに開栓いたしました
ベンリアック　1969　12年　40%
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
評価　香48　味47　余韻48

ベンリネス 1997

新入荷速報
ベンリネス　1997　19年　52.9％　￥2400
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
香は濃く芳醇でアンティーク
　濃厚で複雑
　華やかで木の皮
　砂糖をまぶしたドライフルーツ
味わいは甘く濃く深い
　バニラ　レモングラッセ
　枯葉！ウエハース
　良い苦味で旨味あり
　ケーキ　複雑な味わい
余韻も長く楽しめる
評価　ALL46

ブレイヴァル 1994

新入荷速報
『過去最高のブレイヴァル！』
ブレイヴァル 1994 18年 52.5％ ￥2000
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラーはドイツのリキッド・トレジャーズ
カスクタイプはホグスヘッド
香はアンティークシェリー
　甘い香で革　蜜
　ミルクチョコ
　深い土
味わいは複雑で甘くミルキー
　オレンジ　蜂蜜
　マジパン　アーモンド　
　樽由来の甘いスパイス　
　ウッディ　ナッティー
余韻は甘く洋菓子
　ファンタスティック！
評価　ALL47

ロングモーン 1992

ハイボールにしてみました
ロングモーン　1992　17年　57％　
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・ダンイーダン
味わいは普通です

ロングモーン 1992

新入荷速報
ロングモーン　1992　17年　57％　￥2200
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・ダンイーダン
香は突き刺すアルコール
　シャープな麦芽
　甘露飴　濡れせん
　栗の皮　アンティーク
味わいはフルーティーで
　柑橘　渋い栗
　ハニーケーキ
　ビスケット
　メープルシロップ
余韻はドライ
今後更に良くなるタイプ
評価　香46　味44　余韻44

グレンロッシー 1992

新たに開栓いたしました
『素晴らしいボトルです！』
グレンロッシー　1992　25年　54.7％　￥2200
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
香は香ばしいフルーティーさで
　カスタードバニラ　ダージリン
　レザーのようなフーセンガム
　アンティーク家具　ほうじ茶
　複雑な変化が楽しめる
味わいは深みのある古酒
　古い木　香ばしい湿った麦芽
　長い熟成樽味　びわ
　熟したマンゴー
余韻はアンティークなフルーツゼリー
　フローラルなシトラスが
　心地よく続く
評価　ALL47

グレンリベット 12年

新入荷速報
グレンリベット　12年　43％　￥2400
　スコットランド産シングルモルト
約50年前蒸留イタリア廻り流通品
香は優しく　麦芽
　アンティークなバニラ
　ケーキのスポンジ
　複雑で楽しめる
味わいは硬く普通
余韻も普通
評価　香45　味43　余韻43

マッカラン 1997

新たに開栓いたしました
マッカラン　1997　18年　46％　￥4000
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
最近はマッカランの代名詞となる
色の濃いシェリー樽のボトルが少なくなる中
ボトラー・ゴードン&マクファイル社が
希少な樽を出荷！
香は重厚ななシェリーで複雑
　濃厚な糖蜜で若干の硫黄
　バター　キャラメル　コーヒー　チョコボール
味わいは甘いトフィーでファンタスティック！
　本物のオールドマッカラン味です！
余韻はカスタードが続き
　ドライに消えて行く
呑み終えたグラスは真っ白になります
評価　香47　味47　余韻47

ミルトンダフ 1982

試飲速報
ミルトンダフ 1982 34年 47.1％ ￥6000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラーBBR（Shinanoya）
香は複雑なハーブ
　青いドライフルーツ
　古い革製品
　針葉樹林
　ナッティーでフルーティー
味わいはアンティークなハーブ
　ホワイトチョコ
　柑橘果皮の砂糖漬け
　サワークリーム
　古き良き時代のモルト！
余韻はアンティークでとても長く
魅力溢れる長期熟成スペイサイド
評価 香48 味47 余韻47

グレンデュラン 1965

試飲速報
グレンデュラン　1965　25年　52.4％　￥20000
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー　ケイデンヘッド
状態抜群！
※10月に開栓いたしましたが
　その時はここまで良くありませんでした
香は物凄くアンティークで
　『何じゃこりゃー！』
　極上バニラ　ハーブ
　ドライフルーツ
　言葉にできないほど絶句
味わいは超複雑で
　湿った麦芽　枯れた草
　茶色い芝　紅茶　中国茶
　とてつもない古酒味
余韻もヤバイ
評価　香50　味49　余韻49