ザ カスク オブ 山崎

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ザ　カスク　オブ　山崎　１９９３　１４年　６２％　￥１４００
　日本産シングルカスクウイスキー
熟成樽はパンチョン
タイプはヘビリーピーテッド
まるでアイラのようなスモーキーなジャパニーズ
香はスモーキーで麦芽
味わいはフルーティーで濃厚な旨み
余韻はバニラで長い
非常に優れたモルト
このボトルはどんな飲み方でも美味しい
冷凍庫に保管したこの山崎をストレートで『グイッ』
たまらない旨さです♪
※ハイボール￥１５００もお勧めです！

シャルトリューズ ジョーヌ 古酒

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シャルトリューズ　ジョーヌ　古酒　４０％　￥１４００
　フランス産リキュール
シャルトリューズはシャルトルーズ修道院に伝えられた
薬草系リキュールの銘酒で
「リキュールの女王」とも称され
エリクサー（霊薬、万能薬）の一種でもあります
このボトルは１９７０年代に流通していたオールドボトル
シャルトリューズは古ければ古いほど美味しい
香華やかで味わい深く余韻は神秘的です
是非ストレートでお召し上がりください

ウエスト フレテレン

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ウエスト　フレテレン　３３０ｍｌ　１０，２％　￥２５００
　ベルギー産トラピスト・ビール
知る人ぞ知るトラピストビール超限定品入荷！
ベルギー国内でも入手困難な幻のビール
当店でも何年ぶりか？
発売日には醸造所へ続く道に長蛇の列ができ
ビール渋滞もおきるほど大変希少な商品です
ほとんど黒に近い濃い褐色で
濃厚な味わいのフルボディー
バナナやメロンのようなフルーティーな香り
非常にコクがあり甘口
ラベルの１２とはかつてのアルコール分１２％を
意味していますが現在は１０，２％

レジェンド キューバン ラム

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レジェンド　キューバン　ラム　４５％　￥２６００
　キューバ産ラム酒
長期熟成ラムの最高峰
年に一度数量限定にて販売
このボトルは１９６２年のキューバ革命以前に造られたラムで
１９４０～５０年代に蒸留された後、樽詰めで海を渡り
スペインへ運ばれ名門一族の酒蔵において
ソレラ・システムで熟成された究極の逸品
まるでコニャックの様な甘く優雅な香りと味わいは
今から６０年位前に造られた古酒という事と
樽による長期熟成の極み
これ以上希少性の高いラムは
ないと言っても過言ではない伝説的なラムで
一度飲んだら忘れられない味わい
マスター絶句！
ＰＳ　このボトルは伝説となった初期ボトルです
今売られている商品とは深みが違います♪

ダルユーイン「禽獣図会」

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ダルユーイン　１９７６　３５年　４８，３％　ＳＯＬＤ　ＯＵＴ
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
信濃屋さんオリジナルの「禽獣図会」ラベル
この商品案内に
「ランシオ（貴熟）香の一歩手前まで進化する強烈なインパクト！」
と書かれています
その通り素晴らしいウイスキーで今年一番の当たりボトル！
こんな味わいのウイスキーは初めてです
香は非常に強く『なんじゃこりゃ～』バニラ、メロン
凝縮感のあるジャムやベビー・パウダーで十分に複雑
味わいはイチヂクやビワのような和のニュアンスでクリーミー
１９８０年代流通のオールドボトルを思わせる古酒の味わい
余韻は驚くほど長く圧巻
現行品でこんな素晴らしいモルトに出会えるなんて。。。
このボトルを手にしたあなたは幸運です

改装工事の写真

１０月の改装工事のコメントを勝建ホームさんが
ホームページにＵＰしてくれました
宜しかったら覗いてみて下さい

勝建ホーム