ラフロイグ 2001

新たに開栓いたしました
激旨です！
ラフロイグ　2001　15年　56.2％　￥2800
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・エディッション　スピリッツ社
カスクタイプはリフィルホグスヘッド表記ですが
輸入元によるとリフィルシェリー樽です
香はパワフルなピートシェリー
　エレガントなスモーク　硫黄　インク
　海藻　潮　キャラメル　カカオチョコ
味わいは重厚感のあり　ネッとり系
　塩昆布　ドライなスモーク　ビターチョコ
　ビーフジャーキー　バニラ　良いタンニン
余韻はドライなピートスモークが長く続く
※私のツボにハマる優秀なウイスキー‼
アイラファンの方は必飲です！
評価　香47　味47　余韻46
ハイボールも旨い！￥2900

サンタギュールチーズ

お勧め　おつまみ！
『サンタギュールチーズ』
ブルーチーズのアクセントが素晴らしい
クリームチーズです

モンテロトンド ガヴィ

新入荷速報
モンテロトンド ガヴィ 1996 40％
　イタリア産ブランデー・グラッパ
原産地はピエモンテ州
品種はコルテーゼ　ディ　ガヴィ種100％
20年以上前流通古酒
蒸留後5～6ヶ月間ステンレスタンクで熟成
済んだエレガントな香りと
トロピカルフルーツのような
味わいが特徴的
ファンタスティック！
香46　味46　余韻46

ノグ 46％

新入荷速報
ノグ　46％　￥1200
　ベルギー産ジン
アスタモリス・ソウルジンを
9ヶ月樽熟成
香は上品なフラワー系
　素敵な樽香　化粧品
　華やかな金属
味わいは複雑で甘味あり
　麦芽　柑橘
　革やバニラで面白い
余韻は穏やかでカカオ
評価　香46　味45　余韻45

アードベッグ Ar10

新入荷速報
アードベッグ　Ar10　52.4％
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
香は力強い麦・鉄ピート
　甘い麦汁　金属
　少しのバーべキュー
味わいはパワフルなワラ！
　深いヨード　ダシの旨味
　ミルキーな潮ピート
余韻は複雑な甘・麦・ワラピートが
　心地よく永遠に続く
ファンタスティック！
評価　ALL47

カイピリーニャ

お勧めカクテル！
この時期は美味しい
カイピリーニャ　￥800

ご報告です

ご報告です
屋台Barを舞台とした連続ドラマが始まります
BSテレ東『まどろみバーメイド』
7月13日　土曜日深夜0時スタート

クラガンモア 1989 12年

新入荷速報
クラガンモア 1989 12年 59.2％ ￥1400
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ケイデンヘッド
オーセンティックコレクション
カスクタイプはシェリーバット
香は濃厚薬品系シェリー
　黒糖　プラム　香ばしい樽
　湿った木材　葡萄の皮
味わいは煮詰めたプラム
　スパニッシュシェリー
　少しのゴム＆硫黄
　許せる若干ソープ
　インク
余韻は爽やかなスパニッシュシェリーが
　とても長く続く
評価　香46　味45　余韻45
※ハイボールは絶品です！

スプリングバンク ローカルバーレイ

新入荷速報
スプリングバンク　ローカルバーレイ　1999　16年　54.3％　
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
香は　まったり麦ピートで潮
　アンティークな複雑香　煙
　濡れたビスケット　クッキー
　ドライフルーツやスモーク
味わいは深い麦芽でジューシー
　オールドバンク　フルーティー
　シェリー樽　濃い麦　甘い旨味
余韻はバニラクリーム
　アンティークな甘味がとても長く続く
ファンタスティック！
評価　ALL47

ハウスモルト アイラ

新入荷速報
ハウスモルト アイラ 2013 5年 43％ ￥1000
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトラー ウィルソン＆モーガン
香は若干ケミカルだが
　許せるピートシェリー
　麦が主張し消毒液
　磯 潮 硫黄
　バナナやバニラ
　このプライスならGood
味わいは優しく草ピート
　まろやかで甘口
　絆創膏 腐葉土 トリュフ
余韻はシェリーピートが
　心地よくサラサラとつづく
評価 香45 味43 余韻43
※ハイボールは普通です

ボウモア SMWS

新入荷速報
ボウモア 2000 10年 57.5％ ￥2600
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
東京のバーで出会い旨かったので購入
正規入荷でない為高価で申し訳ございません
ボトラー SMWS 3.170
カスクタイプは1st Fill Butt
『スカッシュコートの照り焼きビーフ』
香は濃く濃厚ペドロヒメネス系シェリー
　深いピート 黒糖 硫黄
　カカオ 温泉まんじゅう
味わいは濃厚で焦げたシェリーピート
　ラムレーズンチョコ
　スモーキーなゴムやレザー
　甘いマッチ 渋甘プラム
　黒ニンニク BQ 包帯
余韻は濃いスパニッシュシェリーピートが
　複雑に永遠に続く
ファンタスティック！
ハイボールは極上です
評価 香48 味47 余韻47