Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

ベンリアック 1969 Sold Out

2011年04月28日 | ハイランド

新入荷速報
ベンリアック 1969 40% ¥2800
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・ゴードン&マクファイル
ブラウンラベルのコニサーズチョイスシリーズ
今では中々お目にする事が出来ない古酒
1980年代のボトリングですが
熟成年数は???
ベンリアックはトロピカルフルーツ系の味わいですが
このボトルは???
未開封の為コメントできませんが
素晴らしいウイスキーだと思われます

100年以上前のマッカラン

2011年04月25日 | etc

100年以上前のマッカランの写真です







寺田町ライブ写真

2011年04月24日 | イベント
2011年4月18日(月曜日)に行われた
寺田町ライブの写真です
とても素敵なパフォーマンスで
素晴らしいライブでした










寺田町様お疲れ様でした
またご来店の皆様
誠にありがとうございました

シャクルトン ウイスキー

2011年04月21日 | etc



シャクルトン ウイスキー
すでに報道などでご存知の方も多いかと思いますが
1896か1897年に蒸留されたウイスキー(10年物?)が
2010年に南極で発見され
ホワイト&マッカイのマスターブレンダー
リチャードパターソンが試飲
その後、現在のウイスキーをブレンドし再現
近々発売される
これぞコレクターズ・ピース!
アンバータイム注文済み
届き次第開栓致します

詳細はこちら


凄い ウイスキー・ラベル・サイト

2011年04月20日 | リンク


この写真はブラックボウモア1964
私のバースデービンテージで一番欲しいボトル
しかし今では約40万円以上の値が付く
昔、渋谷の酒屋『やまや』では
¥15800で山積みされ売られていました
何度か飲んだ事ありますが
この値段では手が出ません。。。

こんなレアなボトルの写真が満載のサイトがあります↓


ウイスキー・ラベル・写真 ウェヴサイト

村上ゆき ラジオ

2011年04月18日 | プライベート
伝説となったアンバータイム20周年記念パーティーにて
特別ゲストで歌って頂いた
私のお気に入りシンガーソングライター『村上ゆき』さんが
レギュラーでTBSラジオに出演しています
とってもお話し上手で癒されます

詳細
TBSラジオ レギュラー番組
『積水ハウスPresents村上ゆきのスローヒーリング』
毎週日曜日18:00~18:30
なかなか素敵な番組です
興味のある方はどうぞ!
パソコンでも聴けます
ブログも楽しめます

ウイスキー好きな方に お勧めの新書

2011年04月17日 | etc
オールドボトルマニア必見!
歴代の銘酒の数々を納めたスコッチ読本

『スコッチ オデッセイ 1971 黄金の特級時代を想う』



オールドボトルの本と言う事で購入いたしました
単行本なので小さく見にくいですが
写真が沢山あり
内容の濃いマニア必見本です
買って良かったです


詳細は↓
―開店10周年を記念して発刊―
2000年8月の開店から瞬く間に10年の歳月が流れた
盛岡はもとより全国のスコッチ愛好家の方々からいただいた
ご支援を思うと誠に感慨深いものがある
記念に何か残したいと考え
ささやかながらこれまでの蓄積を私家版として
一冊にまとめてみることにした
ゆらめく芳醇なスコッチの味わいをイメージしながら
ブレンド会社と蒸留所の結びつきを
理解していただければ幸いである
(盛岡スコッチハウス)

こちらで購入できます

カクテルの女王 マンハッタン

2011年04月13日 | カクテル

お勧めカクテル
マンハッタン ¥1000
マンハッタンはウイスキーベースのショートカクテルで
通称カクテルの女王と呼ばれています
ニューヨークのマンハッタンに落ちる夕日をイメージして造られました
当店では旨いマンハッタンを造ろうと
試作を繰り返し出来上がった1杯
お勧めです!
ベースには1960年代のカナディアンウイスキー『シーグラムVO』
アメリカンライウイスキー『クラシックカスク21年』
ベルモットはアンティカフォーミュラ


ジムビーム 200周年記念ボトル 

2011年04月10日 | バーボン

再入荷速報
ジムビーム 200周年記念ボトル 47、5% ¥800
 アメリカ産バーボンウイスキー
75Monthsなので6年3ヶ月熟成品
200周年は蒸留所建設200周年ではなく
アメリカ建国200年を記念して1995年にリリースされました
バーボンらしく濃厚な香り
口当たりは比較的軽快で甘みを感じ
穏やかな酸味と甘みの残る味わい
ジムビームがお好きなあなた
是非お勧めです

宮城峡 1990 完売

2011年04月09日 | ジャパニーズ

新入荷速報
宮城峡 1990 20年 48% ¥2400
 日本産シングルモルトウイスキー
4種のタイプの樽をバッティング
熟した果実
甘酸っぱいレーズンの香
複雑に幾重にも重なった甘さと、滑らかな口当たり
1000本の限定品
評価45

ワイルドターキー 1977 

2011年04月08日 | バーボン

新入荷速報
ワイルドターキー 1977 8年 50,5% ¥2400
 アメリカ産バーボンウイスキー
1977年に蒸留され1985年にボトリングされた陶器ボトル
この陶器ボトルシリーズは当時定価¥35000で発売されており
味わいは通常の8年物より遥かにレベルの高いウイスキー
香高く、味わいはふくよかで、余韻は驚くほど長い
古き良き時代のターキー
バーボンファン必飲!
是非ともストレートで味わって頂きたいです

SOLD OUT

シーグラム 特級

2011年04月06日 | スコッチ

新入荷速報
シーグラム VO 特級 43% ¥800
 カナダ産ウイスキー
今回のシーグラムは1969年にボトリングされた古酒
ライ麦とコーンを原料に6年以上熟成させた原酒をベースにブレンド
カナダ産独特の甘み
ライト&スムースと呼ばれる
まろやかな味わいのウイスキー
当店ではカクテル『マンハッタン¥1000』のベースに贅沢に使っています

100年以上前のラガヴーリン

2011年04月03日 | etc
100年以上前のラガヴーリンの写真です



一番下のボトルは約10年ほど前に東京のBarで見かけました
1Shot¥40000でした
飲んでおけばよかった!

エルドラド 15年

2011年04月02日 | スピリッツ

再入荷速報
エルドラド 15年 40% ¥800
 ガイアナ産デメララ蒸留所ラム酒
甘口のダークラム
エルドラドとは黄金郷の意味
しっかりとした骨格を持ちつつ長期熟成からくる滑らかさ
干したブドウ&焦がした砂糖
余韻も長く安定感あります
とてもバランス良く濃厚な旨み
お勧めのラム酒です

禁酒法時代 マウント ヴァーノン 

2011年04月01日 | 究極なボトル達

新入荷速報
マウント ヴァーノン 1921-1931 10年 50%
 アメリカ産ライウイスキー
『MEDICINAL PURPOSES ONLY』表示の
禁酒法時代の希少品
アメリカ合衆国における禁酒法は
1919年から1933年まで消費の為の
アルコールの製造、販売、輸送は
全面的に禁止されました
しかし不思議な事にこの法律は
飲酒だけは認めており
家で呑むのは良いけど
バーでは呑めない
違反者は初犯でも罰金1000ドル
禁固6ヶ月という大犯罪でした
このボトルは薬用として造られた
超希なウイスキー
味わいは究極に旨い!!!
この時代のアメリカンウイスキーは
保存状態によりますが
状態の良いボトルは至高の
香、味わい、余韻
先日味見をしましたが
開けたてから優れています
はっきり言います
アンバータイムで一番旨い酒です
(私の好みですが。。。)
お酒がお好きな方
値は張りますが
騙されたと思いオーダーしてください
究極です!感動です!至福です!
こんな味のウイスキーは
この時代の商品だけです
SOLD OUT