アンバータイム オフィシャルホームページ

Shot Bar
Amber Time

ショットバー　アンバータイム

最新ニュース

34周年記念ボトル
チケット発売中！

当店は神奈川県平塚市にある
ショットバーです

平塚駅南口階段下から
ゆっくり歩いて約１分

扉を開けると心地よい音楽が流れ

４ｍ超えの一枚板カウンターが
お出迎え

落ち着いたアンティークな店内は

まさにお酒の宝庫

ぎっしりと１０００本以上のボトルが並んでいます

近くの酒屋さんに売っている商品は少なく

限定品やオールドボトルが
ほとんどです

私マスターが選び抜いたお酒を是非味わっていただきたい

〒254-0807
神奈川県平塚市代官町1-9フラワーマンション103
TEL 0463-24-1587
メールアドレス　
amber@tbr.t-com.ne.jp
営業時間　19:00～1:00　
ラストオーダー0:30
定休日　
毎週月曜日＆毎月第2・4火曜日
テーブルチャージ30分￥200
カクテル￥800～
ウイスキー￥800～
メニュー表は税金・サービス料込
各種カード払い可
全席禁煙
5名様以上入店不可



平塚駅南口階段を降りましたら
左に100ｍ
突き当りT字路を左に曲がると
右手にフラワーマンション
（１Fアンバータイム）があります　
徒歩約１分

評価の点数について
５０満点で評価し目安として
４０点（満足）
４５点（大変満足で買い占めたい）
４８点以上は究極です

カースブリッジ 28年

新たに開栓いたしました
カースブリッジ 28年 56.9％ ￥2800
　スコットランド産グレーンウイスキー
ボトラー・ジェームスマッカーサーの古酒
輸入元によると
1980年代にボトリングされたらしい
と言う事は1950年代の原酒
個人的にグレーンウイスキーの中で
一番優れた蒸留所
しかし残念な事に1983年に製造を中止
香りはとても甘く香ばしくてパワフル
　カラメルとバニラを
　足して2で割った香で焼いた桃
味わいは強烈！
　穀物の濃縮さで旨みたっぷり
余韻も長くエレガント！
　古いビンテージの
長熟カースブリッジはヤバイです
超お勧めのウイスキー！
評価 ALL46

臨時休業

臨時休業の御案内です
9月24日　日曜日
都合により　お休みさせていただきます
予定を入れていた方　大変申し訳ございません　　花島

プリンス シャボー ナポレオン

新たに開栓いたしました
プリンス　シャボー　ナポレオン　特級　 40％　￥800
　フランス・アルマニャック産ブランデー
1970年代にボトリングされた古酒
香りは干し葡萄で年季の入った木
　芳醇で素晴らしい
味わいは雑味なく滑らか
余韻はとても長く続く
この金額でこの味わいは
　ファンタスティック！
オールド感バッチリ！
評価　ALL45

パーソナリティー 1917

新入荷速報
『是非歴史を呑んで頂きたい！神！』
パーソナリティー　1917　15年　50％　￥20000
　アメリカ産バーボンウイスキー
香は芳醇でアンティーク
　古い家具　バニラ
　新聞紙　ランシオ
味わいはミルクチョコ　
　古い木樽　砂糖
　メイプル
　複雑で凄い味！
　これはヤバイ。。。
余韻は返しが強く
　これぞTHEバーボン！
評価　ALL49

スイカ

季節のフルーツカクテル
本日はスイカです
どうぞ宜しくお願い致します　　花島

予告

予告
第31回　WBSC　U-18　ベースボールワールドカップ
日本代表が世界一『優勝』いたしましたら
セールを行います！
9月13日＆14日に限り
１Shot　￥10000以上の商品
全て半額にて提供させて頂きます
お楽しみに。。。

カミュ バレル

新たに開栓いたしました
『是非呑んで頂きたい逸品』
カミュ　バレル　古酒　42％　￥1400
　フランス産ブランデー
約40年ほど前に流通していた古酒
当時￥50000で売られていた商品
香が素晴らしく癒されます
味わいも深く余韻も長い
今のカミュは何なの？と言いたくなる。。。
古き良き時代のコニャック！
この金額でこの味わいはとってもお得です
香は物凄く華やかで芳醇
　長期熟成のオールド感バッチリ
　深い木樽　ジューシーなぶどう
　オレンジマドレーヌ
味わいは柔らかく深い古酒で
　ビックリするほどジューシー
　黒糖
　最上級のコニャックの味
余韻は至福の甘い黒糖が
　とても長く続き消えない
ハイボールも旨い！￥1500
評価　ALL48

ジャクロ フィーヌ

新入荷速報
『とても優れ　凝縮された旨味』
ジャクロ　フィーヌ　43％　￥2200
　フランス産ブランデー
香はゴージャスで複雑
　木の枝　カスタード
　マシュマロ　バニラ
　とても芳醇で素敵な香
味わいは甘く干しブドウ
　コーヒー＆渋い紅茶
　ミルクチョコ
　凝縮された旨味
余韻も長く消えない
※ファンタスティック
ハイボールも旨いです！￥2300
評価　香47　味46　余韻46

デュポン 1988 25年

新入荷速報
デュポン　1988　25年over　41％　￥2800
　フランス産カルヴァドス
香は極上で華やか
　複雑で深いリンゴ
　煮詰まったリンゴジャム
　少し渋く樽の香
味わいは優れたカルヴァドスで
　どくとく　嫌な味はなく
　熟成された木樽
　複雑　蜜　程よいタンニン
　アップルパイ　ワックス
余韻はビター　ムスク
　スパイシーでシナモン
　とっても長い！
評価　ALL47

カースブリッジ 1965 47年

新入荷速報
『このボトルは凄いぞ！』
カースブリッジ　1965　47年　45.3％　￥4800
　スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー　クランデニー
香は極上のグレーン！
　ミルクチョコ　モカ
　ワッフル
味わいは複雑で上品
　バターサンド　クロモジ
　ハーブティー
余韻は鼻から抜けるアフターが
　ファンタスティック！
評価　ALL49

アードベッグ＆オルトモア

新入荷速報
ダブルカスク　アードベッグ＆オルトモア　46％　￥1800
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
2014年に発売された
ボトラー『ダグラスレイン』のブレンデッドモルト
香はシャープな潮っけ
　ピーティーで素敵な香
　綺麗なスモーク
味わいはミディアム
　乾いたピートスモーク
　良く出来た味！
余韻は綺麗で
　素晴らしいブレンド
　美味しいウイスキーです
評価　ALL46

マルス 繋

新たに開栓いたしました
マルス 繋Tunagu 46％　￥1600
　日本産ブレンデットウイスキー
三越伊勢丹限定初期ボトル
中身はマルスウイスキーが
1992年に蒸留を休止する前の原酒と
2011年の再稼動後の原酒のブレンドです
以前の原酒と今の原酒を橋渡しするという意味の「繋」
香はパワフルで粘土＆ペンキ
　重厚なシェリーで高級感あり
　杉の木　甘い蜜
　次第に濡れた木樽
味わいは少しローストした麦
　わら＆インク
　若干ケミカル
　良く出来たウイスキーです
余韻は濃厚シェリーが穏やかに長く続く
評価　香47 味44 余韻45

バランタイン 17年

新たに開栓いたしました
『優れたアンティークなスコッチ！』
バランタイン　17年　古酒　￥1400
　スコットランド産ブレンデットウイスキー
ベリーオールド表記の約40年前流通品なので
1950∼60年代の原酒を使ったウイスキー
香は穏やかで古き良き時代のスコッチ
　アンティークなカラメル
　ミルキーバニラ　クロモジ
　樽香　少しのピート
　深く気品のある香り
味わいは甘く華やかでオールド
　古い木樽　墨汁
　クリーミーな蜂蜜
　複雑なオーク＆スモーキー
余韻は長くスモークバニラ＆潮
評価　香47　味45　余韻45

ジョニ黒

再入荷速報
ジョニーウォーカー　黒ラベル　43％　特級　￥1200
　スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代に流通された古酒
当時、大学卒業初任給￥40000の頃
このジョニ黒は￥10000で売られていました
今では価値的に￥50000ぐらいでしょうか
現行品は￥2000ちょっとで買えますが
価格が下がった分、味わいも落ちました
この時代のジョニ黒が美味しかったから
いまでも人気があるのでしょう
香は華やかで濡れたシェリー
　黒糖　ほのかなピート
　オールド感あり癒される
味わいはマイルドで甘く
　複雑なブレンデット
余韻は香ばしい麦＆シェリーが
　長く続く
香り、味、余韻と申しぶんなしです
是非この機会に古き良き時代の
オールドボトルをお楽しみください
評価　香46　味45　余韻45