Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

アンバータイム オフィシャルホームページ

2025年01月01日 | 店舗情報
Shot Bar
Amber Time

ショットバー アンバータイム

最新ニュース

34周年記念ボトル
チケット発売中!




当店は神奈川県平塚市にある
ショットバーです

平塚駅南口階段下から
ゆっくり歩いて約1分

扉を開けると心地よい音楽が流れ

4m超えの一枚板カウンターが
お出迎え

落ち着いたアンティークな店内は

まさにお酒の宝庫

ぎっしりと1000本以上のボトルが並んでいます

近くの酒屋さんに売っている商品は少なく

限定品やオールドボトルが
ほとんどです

私マスターが選び抜いたお酒を是非味わっていただきたい



〒254-0807
神奈川県平塚市代官町1-9フラワーマンション103
TEL 0463-24-1587
メールアドレス 
amber@tbr.t-com.ne.jp
営業時間 19:00~1:00 
ラストオーダー0:30
定休日 
毎週月曜日&毎月第2・4火曜日
テーブルチャージ30分¥200
カクテル¥800~
ウイスキー¥800~
メニュー表は税金・サービス料込
各種カード払い可
全席禁煙
5名様以上入店不可



平塚駅南口階段を降りましたら
左に100m
突き当りT字路を左に曲がると
右手にフラワーマンション
(1Fアンバータイム)があります 
徒歩約1分


評価の点数について
50満点で評価し目安として
40点(満足)
45点(大変満足で買い占めたい)
48点以上は究極です

カースブリッジ 28年

2023年09月27日 | グレーン


新たに開栓いたしました
カースブリッジ 28年 56.9% ¥2800
 スコットランド産グレーンウイスキー
ボトラー・ジェームスマッカーサーの古酒
輸入元によると
1980年代にボトリングされたらしい
と言う事は1950年代の原酒
個人的にグレーンウイスキーの中で
一番優れた蒸留所
しかし残念な事に1983年に製造を中止
香りはとても甘く香ばしくてパワフル
 カラメルとバニラを
 足して2で割った香で焼いた桃
味わいは強烈!
 穀物の濃縮さで旨みたっぷり
余韻も長くエレガント!
 古いビンテージの
長熟カースブリッジはヤバイです
超お勧めのウイスキー!
評価 ALL46

臨時休業

2023年09月22日 | インフォメーション
臨時休業の御案内です
9月24日 日曜日
都合により お休みさせていただきます
予定を入れていた方 大変申し訳ございません  花島

プリンス シャボー ナポレオン 

2023年09月20日 | ブランデー


新たに開栓いたしました
プリンス シャボー ナポレオン 特級  40% ¥800
 フランス・アルマニャック産ブランデー
1970年代にボトリングされた古酒
香りは干し葡萄で年季の入った木
 芳醇で素晴らしい
味わいは雑味なく滑らか
余韻はとても長く続く
この金額でこの味わいは
 ファンタスティック!
オールド感バッチリ!
評価 ALL45

パーソナリティー 1917 

2023年09月13日 | バーボン


新入荷速報
『是非歴史を呑んで頂きたい!神!』
パーソナリティー 1917 15年 50% ¥20000
 アメリカ産バーボンウイスキー
香は芳醇でアンティーク
 古い家具 バニラ
 新聞紙 ランシオ
味わいはミルクチョコ 
 古い木樽 砂糖
 メイプル
 複雑で凄い味!
 これはヤバイ。。。
余韻は返しが強く
 これぞTHEバーボン!
評価 ALL49

スイカ

2023年09月09日 | カクテル


季節のフルーツカクテル
本日はスイカです
どうぞ宜しくお願い致します  花島

予告

2023年09月08日 | イベント
予告
第31回 WBSC U-18 ベースボールワールドカップ
日本代表が世界一『優勝』いたしましたら
セールを行います!
9月13日&14日に限り
1Shot ¥10000以上の商品
全て半額にて提供させて頂きます
お楽しみに。。。

カミュ バレル 

2023年09月06日 | ブランデー


新たに開栓いたしました
『是非呑んで頂きたい逸品』
カミュ バレル 古酒 42% ¥1400
 フランス産ブランデー
約40年ほど前に流通していた古酒
当時¥50000で売られていた商品
香が素晴らしく癒されます
味わいも深く余韻も長い
今のカミュは何なの?と言いたくなる。。。
古き良き時代のコニャック!
この金額でこの味わいはとってもお得です
香は物凄く華やかで芳醇
 長期熟成のオールド感バッチリ
 深い木樽 ジューシーなぶどう
 オレンジマドレーヌ
味わいは柔らかく深い古酒で
 ビックリするほどジューシー
 黒糖
 最上級のコニャックの味
余韻は至福の甘い黒糖が
 とても長く続き消えない
ハイボールも旨い!¥1500
評価 ALL48

ジャクロ フィーヌ 

2023年09月05日 | ブランデー


新入荷速報
『とても優れ 凝縮された旨味』
ジャクロ フィーヌ 43% ¥2200
 フランス産ブランデー
香はゴージャスで複雑
 木の枝 カスタード
 マシュマロ バニラ
 とても芳醇で素敵な香
味わいは甘く干しブドウ
 コーヒー&渋い紅茶
 ミルクチョコ
 凝縮された旨味
余韻も長く消えない
※ファンタスティック
ハイボールも旨いです!¥2300
評価 香47 味46 余韻46

デュポン 1988 25年

2023年09月03日 | ブランデー


新入荷速報
デュポン 1988 25年over 41% ¥2800
 フランス産カルヴァドス
香は極上で華やか
 複雑で深いリンゴ
 煮詰まったリンゴジャム
 少し渋く樽の香
味わいは優れたカルヴァドスで
 どくとく 嫌な味はなく
 熟成された木樽
 複雑 蜜 程よいタンニン
 アップルパイ ワックス
余韻はビター ムスク
 スパイシーでシナモン
 とっても長い!
評価 ALL47

カースブリッジ 1965 47年

2023年09月02日 | グレーン


新入荷速報
『このボトルは凄いぞ!』
カースブリッジ 1965 47年 45.3% ¥4800
 スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー クランデニー
香は極上のグレーン!
 ミルクチョコ モカ
 ワッフル
味わいは複雑で上品
 バターサンド クロモジ
 ハーブティー
余韻は鼻から抜けるアフターが
 ファンタスティック!
評価 ALL49


アードベッグ&オルトモア 

2023年08月31日 | シングルモルト


新入荷速報
ダブルカスク アードベッグ&オルトモア 46% ¥1800
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
2014年に発売された
ボトラー『ダグラスレイン』のブレンデッドモルト
香はシャープな潮っけ
 ピーティーで素敵な香
 綺麗なスモーク
味わいはミディアム
 乾いたピートスモーク
 良く出来た味!
余韻は綺麗で
 素晴らしいブレンド
 美味しいウイスキーです
評価 ALL46

マルス 繋

2023年08月27日 | ジャパニーズ


新たに開栓いたしました
マルス 繋Tunagu 46% ¥1600
 日本産ブレンデットウイスキー
三越伊勢丹限定初期ボトル
中身はマルスウイスキーが
1992年に蒸留を休止する前の原酒と
2011年の再稼動後の原酒のブレンドです
以前の原酒と今の原酒を橋渡しするという意味の「繋」
香はパワフルで粘土&ペンキ
 重厚なシェリーで高級感あり
 杉の木 甘い蜜
 次第に濡れた木樽
味わいは少しローストした麦
 わら&インク
 若干ケミカル
 良く出来たウイスキーです
余韻は濃厚シェリーが穏やかに長く続く
評価 香47 味44 余韻45

バランタイン 17年

2023年08月26日 | スコッチ


新たに開栓いたしました
『優れたアンティークなスコッチ!』
バランタイン 17年 古酒 ¥1400
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
ベリーオールド表記の約40年前流通品なので
1950∼60年代の原酒を使ったウイスキー
香は穏やかで古き良き時代のスコッチ
 アンティークなカラメル
 ミルキーバニラ クロモジ
 樽香 少しのピート
 深く気品のある香り
味わいは甘く華やかでオールド
 古い木樽 墨汁
 クリーミーな蜂蜜
 複雑なオーク&スモーキー
余韻は長くスモークバニラ&潮
評価 香47 味45 余韻45

ジョニ黒

2023年08月25日 | スコッチ


再入荷速報
ジョニーウォーカー 黒ラベル 43% 特級 ¥1200
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代に流通された古酒
当時、大学卒業初任給¥40000の頃
このジョニ黒は¥10000で売られていました
今では価値的に¥50000ぐらいでしょうか
現行品は¥2000ちょっとで買えますが
価格が下がった分、味わいも落ちました
この時代のジョニ黒が美味しかったから
いまでも人気があるのでしょう
香は華やかで濡れたシェリー
 黒糖 ほのかなピート
 オールド感あり癒される
味わいはマイルドで甘く
 複雑なブレンデット
余韻は香ばしい麦&シェリーが
 長く続く
香り、味、余韻と申しぶんなしです
是非この機会に古き良き時代の
オールドボトルをお楽しみください
評価 香46 味45 余韻45