新入荷速報
オーナーズカスク 白州 １９９９ １２年 ５４％
日本産シングルカスクウイスキー
『スモーキー＆クリーミー』
カスクタイプはバーレル
香は爽やかな薬品系スモーキーで果実様
クリーミーな蔵王バニラチーズ
海辺の潮の上品さとユリの花
香ばしい麦で墨汁やプラスチック
カンナで削った木材
味わいはスモーキーで柔らかい甘さと ほろ苦さ
ドライフルーツやラベンダーでドライ
余韻はスモーキーで果実様 キレ良く香ばしさが続く
オークションで入手した為 割高ですいません
評価４４
新入荷速報
オーナーズカスク 白州 １９９９ １２年 ５４％
日本産シングルカスクウイスキー
『スモーキー＆クリーミー』
カスクタイプはバーレル
香は爽やかな薬品系スモーキーで果実様
クリーミーな蔵王バニラチーズ
海辺の潮の上品さとユリの花
香ばしい麦で墨汁やプラスチック
カンナで削った木材
味わいはスモーキーで柔らかい甘さと ほろ苦さ
ドライフルーツやラベンダーでドライ
余韻はスモーキーで果実様 キレ良く香ばしさが続く
オークションで入手した為 割高ですいません
評価４４
試飲速報 開栓から８ヵ月 残量５５％
ポートエレン ２０年 ５４，９％
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ダグラスレイン トップノッチコレクション
ポートエレンは中々当たりボトルに出会えませんが
このボトルは優秀です！蒸留は多分１９８３年
１８５本の限定品
香りは最初は爽やかだが次第にパワフルなヨード
甘い濃厚シェリーで煙や塩素・レーズン
強い薬品でサロンパスの湿布
トロピカルさもある
味わいは焦がしたシェリーでダークラムのよう
複雑なピートでレザーも感じ消毒液
余韻はドライで長く続く
素晴らしいウイスキーです
評価・香４７総合４５
試飲速報 開栓から約半年
残量５０％ 凄く良くなりました！
カリラ １９８１ ３０年 ５４％
スコットランド産シングルカスクウイスキー
有楽町のキャンベルタウンロッホ＆
Barカリラさんのジョイントボトル
バーマンコレクションのボトリングで
樽はホグスヘッド（シェリータイプ）
１３８本の限定品
香は磯＆薬品で見事なスモーク
上品なシェリーで癒される
カリラとは思えない素晴らしいカリラ！
味わいは少しねっとりとした
トリュフのよう
上品なほろ苦さで続く
余韻も長～く紅茶でファンタスティック
ピートが力強くなりオールド感バッチリ
評価４９
２０１４年９月２０日 開栓時試飲
香は素敵な麦で上品なシェリー香
ナッツやコーヒー＆カカオ
素晴らしい！エレガント。
いつまでも嗅いでいたい香り
味わいはねっとりと
香ばしいミルクキャラメル
柔らかい口当たりでとろけます
お見事！
余韻は紅茶で長～い
カリラの基本、潮やピートは
ほとんど感じられない
６０年代のオールドボトルみたいに
優れている
素晴らしいバランスのウイスキー
評価４５
新入荷速報
ハイランドパーク １９９２ ２１年 ６６，８％ ￥２２００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・エイコーンの『ブリュト・ド・フュー』シリーズ
香は濃厚なアタックで古酒のアルコール
レーズンやドライアプリコットで蜂蜜
香ばしい枯草やシトラス
徐々にオレンジピールで紅茶のニュアンス
潮の香りもあり非常に複雑
味わいは ねっとりとした舌触りで
アルコールの強さからくる突き刺す旨み
フルーティーな甘酸っぱさと樽由来の渋味
黒糖やザラメで深みのある複雑さ
余韻は ほのかなスモークで長く続く
今後時間が経ち開くのが楽しみなボトルです
評価 ４３
お客様から頂いたウイスキーを試飲しました
マルス １９８６ ２５年 ５８％
日本産シングルカスクウイスキー
シェリー樽で熟成された２５年物
香は強烈なシェリーで雑香無
素晴らしく高貴な焦がしたゴム
上品な木樽で何とも言えない至福な香り
これはヤバイ
味わいは ねっとりとしたドライプラム
濃厚な干し葡萄で素晴らしい広がり
高級木材をかじった味
余韻もドライに永遠と続く
実に素晴らしいウイスキーだが
旨みが足らない点が残念
評価 香４８ 総合４４
試飲速報
開栓から約６ヵ月 残量７５％
カネマラ １９９２ １６年 ５８，６％ ￥１６００
アイルランド産シングルカスクウイスキー
第９回ウイスキーマガジンライブ記念ボトル
クーリー蒸留所で造られたオフィシャルボトルで
ピーティーなシングルアイリッシュ
香は力強い麦で香ばしく雑香無
若干ピーティーでマドレーヌ 実に素晴らしい
味わいはフルーティーで麦芽の香ばしさ
焼きプリンのよう 磯のヨードで塩辛い
旨み爆発
余韻も長く素晴らしい
とても優秀なアイリッシュ！
評価４４
新入荷速報
プリンス デ アルマニャック エクストラエイジ ４０％ ￥８００
フランス産ブランデー
特級表記の古酒
香は上品な強いランシオで複雑なカラメル
濃厚なグレープで実に楽しめる
味わいは優しくシルクのよう
焦がした木樽で滑らか
若干の渋味が良いアクセント
余韻は穏やかなバニラで長熟のブランデーを感じ
上品に消えて行く
この金額でこの味わいはファンタスティック！
癒され系です
評価 香４８ 総合４３
昨日自宅で寝ていたら
朝７時ごろ消防車の音が、、、
段々近づいて来る 目が覚めた 近い！
ベランダから外を見ると
アンバータイムの前に停まっている
ヤバイと思いダッシュでお店へ
マンションを見上げると煙は出ていないが
焦げ臭い 消防署員にお聞きすると
アンバータイム裏の線路の脇でゴミが燃えているとの事
消防車は３台 パトカー１台 署員は２０名ぐらいか
２階の通路から線路を見ると
消火後のようで大事に至らなくて良かった
どうやら放火らしい
久しぶりにドキッとした事件だった
試飲速報 開栓から約１年 残量５０％
ブラドノック １９９０ ２１年 ５８，３％ ￥１４００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
新ボトラー『エディションスピリッツ』ファーストリリース
ローランド産リフィル・バーボン樽熟成
香は香ばしい複雑な麦芽の甘みとバタービスケット
クリーミーでバニラ＆アプリコット
ドライフルーツやメントール
味わいは甘みがありますがドライでパワフル
南国系トロピカルで
後に甘いクッキーバニラ
余韻はフルーティーで長く
空いたグラス香が素晴らしい
評価 香４４ 総合４３
試飲速報 開栓から約１年 残量３０％
山崎 シェリー ２０１２ ４８％ ￥２８００
日本産シングルモルトウイスキー
世界一に輝いた２０１３年ビンテージの前年版
今オークションでは１０万円を超える人気
スペイン産オロロソ・シェリー樽にて熟成
香は上品で高貴なエステリーさ
濃厚なドライフルーツで焦がした木樽
とてもフルーティーなシェリー香
レーズンやカカオでバランスは逸品！
味わいは甘くまろやかで焦がした黒糖
イチジクやベリーでビター
上品で複雑な旨み
ほろ苦さを感じフルーティー
フレッシュで雑味のない素敵な味わい
余韻は僅かな酸味＆ほろ苦さが有るが甘く伸びる
世界一になった一年違いのボトルですが
とても優秀なウイスキーです
※シングルカスクはもっと凄いです
評価 香４８ 総合４５
