神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
アンバータイムでは
本日土曜日はプチハロウインイベントがあります
営業内容はいつもと一緒ですが
プレゼントがあったり、BGMが違ったりとかです
せっかくなので本日に限り
とっておきのウイスキーを半額でサービス致します
１９５６グレンフレーザー３４年￥１５０００→￥７５００
アンバータイムで３本の指に入る激旨ウイスキーです
この機会に是非感動をお楽しみください
※アンバータイムは１０月１４日より金曜日と土曜日のみですが
新しいスタッフと共に営業しております
その『まい』さんの手書きハロウインカード
ボトルを持っている人物は花島です
このカードをゲットした方はラッキーです マスター
新入荷速報
オールドラムズヘッド 1916-1930 14年 50% ￥９０００
アメリカ産バーボンウイスキー
禁酒法時代のバーボン
蒸留はちょうど100年前です
ウイスキーがお好きな方には一度は飲んで頂きたいボトルで
感動間違いなし！
今の時代にはあり得ない香＆味わいは一生語れるランシオです
※必ずストレートでお飲みください
香は物凄く複雑でヤバイ 昔の新聞紙
セメダイン セメント ボンド インク
古い木樽 バニラ 砂糖
使われていない地下室
これが１００年の歴史です 脱帽！
味わいは焦がしたメイプル
深く甘いバニラ 石油
樽の渋味 良いエグ味
焚火の後の濡れた木
余韻はドライに長く続く
この時代のウイスキーは約２０本ほど開けて来ましたが
甘くとろけるタイプではなく個性的
またコンディション良く開けたてから旨い
（今後の予想は まだまだ伸びます 評価４９間違いなし）
他のボトルは開くまで だいたい半年かかります
なので今後何処まで旨くなるかゾクゾクします
評価 香４８ 味４８ 余韻４６
再入荷速報
幻のウイスキー開栓！
オークションでは１５万円以上の値が付く逸品
あまりにもレアな為お一人様一杯限りとさせていただきます
イチローズチョイス シングルグレーン 川崎 １９８１年 ２８年 62.4％
日本産シングルグレーンウイスキー
以前、神奈川県川崎市に蒸留所がありました
どうやらオーシャンウイスキーに使われていた
グレーンウイスキーだそうです
その原酒が山梨県の貯蔵庫にて発見され
イチローズチョイスとしてボトリングされました
このグレーンウイスキーは
とても優秀で美味しいです！
香は濃厚で複雑 ファンタスティック
カスタードやクリーミーさ
味わいは凝縮された旨味と甘味
パワフルで木樽
深い味わいは素晴らしいの一言
余韻も なかなか消えずに楽しめる
ストレートで飲んでも美味しいのですが
ロックもお勧めです
なぜか氷を入れることで旨味が増し
甘さも引き立ちます
普通は薄まってしまって『残念』と
思うことが多いのですが、、、不思議です
PSハイボール ソーダ割り￥２９００もなかなか旨い！
評価 香４８ 味４８ 余韻４８
試飲速報
サンプルを頂いたので試飲してみました
ブナハーブン １９８８ ２７年 ４１．１％
スコットランド産シングルカスクウイスキー
香はパワフルで複雑なシェリー
段ボール＆ミント マドレーヌ
奥深く焼オレンジ
ナッティーでクリーミー オールド感あり
この香りは素晴らしく楽しめる
味わいは優しい土っぽいシェリー
クッキー ドライフルーツ クリーミー
若干ケミカルで残念
余韻は爽やかな新聞紙が穏やかに続く
※レトロラベルにしたのは
オールド感を感じるからか？
評価 香 ４７ 味４３ 余韻４２
再入荷速報
ブナハーブン モーニャ ２００６ ６年 ５８，９％ ￥１２００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・エイコーン
ナテュラルモルトコレクション（どんぐりラベル）
試飲して気に入ったので入荷したボトル
ホグスヘットで熟成された１５０本限定品
色はペールイエロー
香は福よかなヨードでタールや刺激的な薬品
燻製香や腐葉土とピーティー要素炸裂で麦
フルーツフレーバーありパイナップル 奥からライム
若いウイスキーなのに雑香なし
味はピーテッド麦芽のしっかりとしたハスキーな甘みや
柑橘系の酸味で旨み爆発
余韻はドライで穀物
口中にスモークが充満しペッパーさが長く続く
アイラ好きには持って来いのウイスキー
評価４３
ハイボールは普通です
※オリジナルカクテル『コントレール』
このウイスキーをベースに
カカオと生クリームで造ります
後引く旨さ！￥１３００
新入荷速報
ブラントン シングルバレル ６６，６５％
アメリカ産バーボンウイスキー
２００６年にボトリングされた商品
香は最初穏やかで次第にどんどん立つ
上品なカスタードバニラ
エレガントで複雑な穀物
パワフルな甘い香りで濃厚クリーム
味わいは強烈で旨み爆発
マドレーヌのようなクッキー
焦がした蜜や土っぽさ
アルコールの強さからドライに抜ける
余韻は甘いバニラが永遠に続く
時間経てばもっと良くなる事でしょう
評価４５
再入荷速報
カリラ ２００４ １０年 ６０，１％ ￥１４００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ゴードン＆マクファイル
カスクタイプはファーストフィル&リフィルシェリーバット
香はパワフルで重厚で爽やかなピート
甘いベーコンとバニラのアロマ
熱帯のフルーツの香りで
アンズ、パイナップル、バナナ
若干フラワーで消毒液や湿布
味わいはトロピカルで
熟したバナナ、パッションフルーツ
麦が主張し強烈なピート
ミルクチョコレートが重なる
余韻はシガーの燃え残り＆ピート
とても長く甘くスモーキー
評価 香４６ 味４３
試飲速報 開栓から約2年 残量４０％
ダラスデュー １９７５ 30年 48,4％ ￥2200
スコットランド産シングルカスクウイスキー
SMWS 45.17
1983年に閉鎖された今は無き蒸留所
香は甘くオレンジクリーム
お香のような、檜のような香りがあり
上品で素敵！
味わいはねっとりとしたバニラでクリーミー
風船ガムのようなオールド味
余韻はクリーミーにとても長く続きます
ファンタスティック！
時間が経ち見事に仕上がりました。。。
評価 香４８ 味４７
新入荷速報
カリラ ２００１ １３年 ５８．８％ ￥２４００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
最近人気のドイツのボトラー モルトバーン
シェリーカスクで熟成
香は濃厚なピート＆シェリー
香ばしい上品な麦 焚火
ホワイトチョコレート 若干草花
複雑なインク
味わいは旨みのある麦でとても旨い！
パワフルなピート＆潮
爽やかなチェリー
余韻は香ばしく永遠に続く
評価 香４８ 味４７ 余韻４７
新入荷速報
ロクストン スロージン ２５％ ￥８００
イギリス産リキュール
１９９０年代流通の古酒
このリキュールはイングランドの
田舎の工場で丁寧に造られ
添加物を一切使用せず
スローベリー本来の味を楽しめます
香はフラワー系ベリーで酸味の効いた蜜
上品なスローベリーで若干紹興酒
フルーティーさが強調され
ベリーの甘みが素敵に優れた香
味わいは結構あっさりしていて
深い酸味と熟成感
少し苦みのあるカシス
スモモ＆巨峰の皮
果実味豊でジューシー
余韻は酸味と若干の苦みで癒される
今の時代のスロージンは
ケミカル感が多い中
このボトルは優れている
評価 香４４ 味４２
新入荷速報
キングスバーンズ ニューメイクスピリット ６３．５％ ￥１２００
スコットランド産スピリッツ
ローランドの新しい蒸留所のファーストボトル
セカンドボトルの発売は２０１８年だそうです
香は突き刺すような強いアルコールで
次第に甘いニューポット
上品で爽やかな裂きイカ
海水 セメダイン 糊
クランベリー ラズベリー
味わいはパワフルで濃厚な蒸留酒
雑味あり 草 紙ニッキ 洗剤
ドライなクランベリー＆シトラス
余韻はビターで土っぽい水道水
評価 香３８ 味３５ 余韻３４
新入荷速報
カバラン ソリスト ５７．８％ ￥２８００
台湾産シングルカスクウイスキー
京都の名店 Bar K6 西田氏セレクト
香は濃厚なスパニッシュ・シェリーで
最初はセメダイン 後に消え
凝縮されたプラム 古い布
焦がした樽 甘い甘露飴 麩菓子
実に素晴らしい香りです
味わいは濃厚で凝縮されたシェリー
ザラメ バニラ 甘い紅茶
旨いタンニン レーズン
ビターチョコ 紹興酒
余韻は若干のマジックインク
とても複雑なアンティークが長く消えない
評価 香４８ 味４７ 余韻４８
新入荷速報
オチョ エクストラ アネホ ４０％ ￥１４００
メキシコ産テキーラ
香は上品で至高のテキーラ！
木樽 杉の木 アガベ
白檀 甘い炭酸 少しのバニラ
味わいは優しく滑らかでシルク
プールの水 ビニールの浮輪
熟成したフルーツ 草原の草
余韻は心地良い柑橘＆テキーラが続く
※アルコール度数が低いのが残念
評価 香４８ 味４３ 余韻４３
