Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

カナディアンクラブ 1977

2024年07月28日 | グレーン



新たに開栓いたしました
『古き良き時代のウイスキー格安です!』
カナディアンクラブ 1977 12年 ¥800
 カナダ産カナディアンウイスキー
香は甘い穀物
 カスタード バニラ
 フルーティーでオレンジ
味わいは甘くマドレーヌ
 マイルドでコーン
 柔らかいバニラ
 スパイス
余韻は柔らかいオークで
 甘いフィニッシュ
評価 香46 味44 余韻44
※ハイボールも旨い!¥900


アラン マクリームーア

2024年07月27日 | アイランド



新たに開栓いたしました
『旧ボトル ファーストエディッション!』
アラン マクリームーア 2014 58.4% ¥1200
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
香はシャープなピート
 爽やかで柑橘
 甘い干草
 綺麗なスモーク
味わいは乾いたワラ
 ピート麦芽 潮
 シトラス 乳酸
 少し絆創膏
余韻は湿布ピートが長く続く
評価 香45 味43 余韻43


オクトモア 06.1

2024年07月25日 | 店舗情報

新入荷速報
オクトモア 06.1 5年 57% ¥2200
スコットランド産シングルモルトウイスキー
2014年流通
ブルイックラディ蒸留所で造られる
スーパースモーキーモルト
香りは煙!スモークベーコン
 物凄い麦芽で甘く
 スモーキー&タール
味わいは麦芽を潰した偉大なる旨み
 パワフルで焚き火の煤
余韻も長く消えないパワフルさ
5年物とは思えない出来
評価 ALL46


ブッカーズ

2024年07月16日 | バーボン



新たに開栓いたしました
ブッカーズ 6年 63.2% ¥1800
 アメリカ産バーボンウイスキー
香は重厚感のある木樽
 濃い口バニラ
 カスタード
 ややケミカルだが許せる
味わいは強烈で木樽
 凝縮された旨味
 カラメル マシュマロ
 フルーツ タンニン
余韻も長く楽しめる
評価 香45 味44 余韻44


ドンカルロ

2024年07月13日 | ブランデー

新たに開栓いたしました
『今は無き終売品』
ドンカルロ 40% ¥1200
 イタリア産グラッパ
イタリア産カストリブランデー
フランス産はマールと呼ばれます
ドンカルロはバランス良く
このお値段では最高峰!
香は強烈で枝付き干し葡萄
 若草やフレッシュ感
味わいは木樽を強く感じ
 雑味無くふくよかで深い
余韻はとても長く楽しめる
香を楽しむなら常温でストレート
旨みを楽しみたければ
冷凍庫保存ボトルをストレートで
グラッパを呑んで旨いと思わない方
是非御注文下さい
世界が変わるかも?
評価 ALL46
カクテル トニック割 サイドカー アレキサンダー
ALL¥1300もお勧めです

グアドルーブ

2024年07月03日 | お勧め!

このラムのハイボールは旨い!

グアドルーブ 1998 17年 57,5% 
 カリブ海に浮かぶ西インド諸島・グアドループ産ラム酒


マルス 繋Tunagu

2024年07月02日 | ジャパニーズ

新たに開栓いたしました
マルス 繋Tunagu 46% ¥1600
 日本産ブレンデットウイスキー
三越伊勢丹限定初期ボトル
中身はマルスウイスキーが
1992年に蒸留を休止する前の原酒と
2011年の再稼動後の原酒のブレンドです
以前の原酒と今の原酒を橋渡しするという意味の「繋」
香はパワフルで粘土&ペンキ
 重厚なシェリーで高級感あり
 杉の木 甘い蜜
 次第に濡れた木樽
味わいは少しローストした麦
 わら&インク
 若干ケミカル
 良く出来たウイスキーです
余韻は濃厚シェリーが穏やかに長く続く
評価 香47 味44 余韻45