新入荷速報
『出来の良い良質なボウモア』
ボウモア 2000 15年 59.5％ ￥2200
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ファーストエディッション
カスクタイプはホグスヘッド
香はフローラルで煙
爽やかな潮ピート
フルーティーでミンティー
磯 ジューシーな麦芽
バランスが素晴らしい
味わいは甘い麦汁
旨味あるスモーク
ミント 海草
余韻は素敵な絆創膏
甘い潮＆スモーク
評価 ALL46
新入荷速報
『出来の良い良質なボウモア』
ボウモア 2000 15年 59.5％ ￥2200
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ファーストエディッション
カスクタイプはホグスヘッド
香はフローラルで煙
爽やかな潮ピート
フルーティーでミンティー
磯 ジューシーな麦芽
バランスが素晴らしい
味わいは甘い麦汁
旨味あるスモーク
ミント 海草
余韻は素敵な絆創膏
甘い潮＆スモーク
評価 ALL46
新入荷速報
『極上の癒し。。。』
リンクウッド 1989 26年 53.6％ ￥2800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
カスクタイプはシェリーバット
香は黒糖系シェリー
モカ コーヒー
エキゾチックな香で素晴らしい！
味わいは甘いシェリーで
ザラメやモカ
チョコ＆珈琲
オレンジピール＆ケーキ
余韻は華やかでラムレーズン
評価 香47 味46 余韻46
新入荷速報
『ファンタスティック！痺れます！』
クライヌリッシュ 1990 31年 43.5％ ￥12000
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトラー シグナトリー
カスクタイプはバーボンバレル
香はフルーティーで杏子
熟したフルーツ バナナ
フローラル 甘く蜂蜜
味わいはジューシーで杏子
ナッツやイチジク
草っぽくワラ
フレッシュで複雑
余韻は穏やかで優しくワクシー
※今後更に良くなるタイプなので
ワクワクします！
評価 香49 味48 余韻49
新たに開栓いたしました
オクトモア 07.2 5年 58.5％ ￥2200
スコットランド産シングルモルトウイスキー
カスクタイプはシラー・ワイン樽
フェノール値は208ppm
オクトモアは
ブルイックラディ蒸留所が生産する
ヘビー・ピーティッド・モルト
「07.2」は
免税店向けにリリースされた限定品
香は強烈で突き刺す麦ピート
消毒液 ワインが染みた泥炭
複雑で深い香りがとても楽しめる
味わいは力強く重いワイン味麦
シャープで香ばしい麦芽
乾いた腐葉土 煙
余韻はドライな麦芽＆絆創膏
ヨードが健やかに長く続く
評価 ALL46
※ハイボールも旨い！
新入荷速報
『旨い！実に旨味のある秩父！』
イチローズモルト ブラックアダー 秩父 6年 62.9％
日本産シングルカスクウイスキー
ブラックアダー25周年記念ボトル
カスクタイプはヴァージンアメリカンオーク
香は強烈で溶剤
濃厚なスモークで甘い木樽
バニラ ミルクチョコ
べっ甲飴
味わいは酸のある濃い甘み
麦芽 コーヒー
削った杉の木
オレンジの皮
クロモジ 鉛筆
余韻もパワフルに楽しめる
ファンタスティック！
評価 香48 味47 余韻46
新たに開栓いたしました
『ファンタスティック！！！』
トマーティン 1987 26年 53.7％ ￥2800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
セレブレーションカスク
信濃屋プライベートボトル
カスクタイプはホグスヘッド
香は穏やかで芳醇なシェリー系
複雑で痺れる樽香 若干ハーブ
びわ 桃の甘味 インク レザー
バニラ 深い蜂蜜
とても素晴らしい！
味わいは とろみが有り
濃厚なフルーツ系
ママレード マドレーヌ 杏子
ジンジャー スパイス
凝縮された旨味
余韻は濃厚なイチジク
複雑でとてつもなく長く続く
実に素晴らしく今後更に旨くなる可能性を
秘めた見事なウイスキー
評価 香47 味46 余韻46
ハイボールは普通です
新たに開栓いたしました
カリラ 1996 19年 55.3％ ￥2800
スコットランド産シングルカスクウイスキー
シェリー樽で熟成された激旨カリラ
香は爽やかなシェリーでピート
次第に濃厚になり糖蜜
硫黄や火薬でバニラ
レザー&薬品 実に素晴らしい！
味わいは凝縮された旨味で
トロピカルを感じ土っぽい薬品
余韻は とても長くシェリーピートが続く
評価 ALL47
