オーヘントッシャン １９９８

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オーヘントッシャン　１９９８　１５年　６０，５％　￥１８００
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー　ゴードン＆カンパニー　パールズシリーズ
香は濃厚な麦が立ち上がり
　オレンジピール　麦芽の甘い香り
味わいは強いアルコールと深い麦芽
　ウエハースや麦パン
　非常に重く　飲み応えあり
余韻は温かみのある麦が長く続きます
ボディーのしっかりとしたオーヘントッシャン
評価４３

スペシャルオールドリザーブ １９１６

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スペシャルオールドリザーブ　１９１６　１７年　５０％　￥８０００
　アメリカ産バーボンウイスキー
１９１６年の１００年前に蒸留されたウイスキー
残念ながら液体は濁っていますが
香＆味わい＆余韻　全て問題ありません
香は強く華やかでランシオ
　複雑なバニラで洋菓子
　クリーミーでミルキーな深香
　実に癒される　素敵なブーケ
味わいは優しく　まろやかでカラメル
　濃厚ミルクの強いカプチーノ
　バーボンと言うよりブランデーのよう
　ミルクチョコレートやモンブラン
　ゴージャスなケーキのように旨い
余韻は甘いミルクティーが永遠に続く
ファンタスティック！マスター絶句
この金額を出さないと
神的なレベルのウイスキーは呑めません
評価４９

クライヌリッシュ ヤマネコ

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クライヌリッシュ　１９９６　１７年　４６％　￥１８００
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
エイコーンのフレンドオブオークシリーズ
山猫ラベル　１２０本限定品
香はややパフュームでオイリー
　焦がした砂糖や蜜
　アプリコット系のフルーツフレーバー
　ドライフルーツでクリーミー
味わいは深く複雑で
　麦芽の甘みとバタークリーム
　シナモンのような刺激
余韻は麦＆ドライで　フルーティー
これぞ現代風の美味しいモルト
評価　香４３　味４１　余韻４２

ルモンタル ナポレオン

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アルマニャック　モンタル　ナポレオン　４０％　￥８００
　フランス産ブランデー
約３０年前の流通品　古酒
香はランシオでオールド感あり
　深いグレープで雑香無
　とても癒され素晴らしい
味わいは複雑な甘さで
　カラメル&ビター
　旨みが楽しめます
余韻も穏やかに長く続く
評価４５