カースブリッジ 28年

新たに開栓いたしました
カースブリッジ 28年 56.9％ ￥2800
　スコットランド産グレーンウイスキー
ボトラー・ジェームスマッカーサーの古酒
輸入元によると
1980年代にボトリングされたらしい
と言う事は1950年代の原酒
個人的にグレーンウイスキーの中で
一番優れた蒸留所
しかし残念な事に1983年に製造を中止
香りはとても甘く香ばしくてパワフル
　カラメルとバニラを
　足して2で割った香で焼いた桃
味わいは強烈！
　穀物の濃縮さで旨みたっぷり
余韻も長くエレガント！
　古いビンテージの
長熟カースブリッジはヤバイです
超お勧めのウイスキー！
評価 ALL46

プリンス シャボー ナポレオン

新たに開栓いたしました
プリンス　シャボー　ナポレオン　特級　 40％　￥800
　フランス・アルマニャック産ブランデー
1970年代にボトリングされた古酒
香りは干し葡萄で年季の入った木
　芳醇で素晴らしい
味わいは雑味なく滑らか
余韻はとても長く続く
この金額でこの味わいは
　ファンタスティック！
オールド感バッチリ！
評価　ALL45

パーソナリティー 1917

新入荷速報
『是非歴史を呑んで頂きたい！神！』
パーソナリティー　1917　15年　50％　￥20000
　アメリカ産バーボンウイスキー
香は芳醇でアンティーク
　古い家具　バニラ
　新聞紙　ランシオ
味わいはミルクチョコ　
　古い木樽　砂糖
　メイプル
　複雑で凄い味！
　これはヤバイ。。。
余韻は返しが強く
　これぞTHEバーボン！
評価　ALL49

スイカ

季節のフルーツカクテル
本日はスイカです
どうぞ宜しくお願い致します　　花島

予告

予告
第31回　WBSC　U-18　ベースボールワールドカップ
日本代表が世界一『優勝』いたしましたら
セールを行います！
9月13日＆14日に限り
１Shot　￥10000以上の商品
全て半額にて提供させて頂きます
お楽しみに。。。

カミュ バレル

新たに開栓いたしました
『是非呑んで頂きたい逸品』
カミュ　バレル　古酒　42％　￥1400
　フランス産ブランデー
約40年ほど前に流通していた古酒
当時￥50000で売られていた商品
香が素晴らしく癒されます
味わいも深く余韻も長い
今のカミュは何なの？と言いたくなる。。。
古き良き時代のコニャック！
この金額でこの味わいはとってもお得です
香は物凄く華やかで芳醇
　長期熟成のオールド感バッチリ
　深い木樽　ジューシーなぶどう
　オレンジマドレーヌ
味わいは柔らかく深い古酒で
　ビックリするほどジューシー
　黒糖
　最上級のコニャックの味
余韻は至福の甘い黒糖が
　とても長く続き消えない
ハイボールも旨い！￥1500
評価　ALL48

ジャクロ フィーヌ

新入荷速報
『とても優れ　凝縮された旨味』
ジャクロ　フィーヌ　43％　￥2200
　フランス産ブランデー
香はゴージャスで複雑
　木の枝　カスタード
　マシュマロ　バニラ
　とても芳醇で素敵な香
味わいは甘く干しブドウ
　コーヒー＆渋い紅茶
　ミルクチョコ
　凝縮された旨味
余韻も長く消えない
※ファンタスティック
ハイボールも旨いです！￥2300
評価　香47　味46　余韻46

デュポン 1988 25年

新入荷速報
デュポン　1988　25年over　41％　￥2800
　フランス産カルヴァドス
香は極上で華やか
　複雑で深いリンゴ
　煮詰まったリンゴジャム
　少し渋く樽の香
味わいは優れたカルヴァドスで
　どくとく　嫌な味はなく
　熟成された木樽
　複雑　蜜　程よいタンニン
　アップルパイ　ワックス
余韻はビター　ムスク
　スパイシーでシナモン
　とっても長い！
評価　ALL47

カースブリッジ 1965 47年

新入荷速報
『このボトルは凄いぞ！』
カースブリッジ　1965　47年　45.3％　￥4800
　スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー　クランデニー
香は極上のグレーン！
　ミルクチョコ　モカ
　ワッフル
味わいは複雑で上品
　バターサンド　クロモジ
　ハーブティー
余韻は鼻から抜けるアフターが
　ファンタスティック！
評価　ALL49