Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

山崎 12年

2024年10月03日 | ジャパニーズ



新たに開栓いたしました
山崎 12年 43% ¥2000
 日本産シングルモルトウイスキー


爆弾ハナタレ

2024年09月01日 | ジャパニーズ



新たに開栓いたしました
爆弾ハナタレ 44% ¥800
 宮崎県産芋焼酎
『日本の最上級スピリッツ』
香はまるでバナナ!
芋焼酎とは思えない不思議な風味
「初垂れ」の特徴は
凝縮された濃厚な旨味と果実のような風味
フルーティーで甘く濃密でまろやか
冷凍庫でキリリッと冷やしておりますので
とろりとストレートがおすすめです
※ハイボールも旨い!!!超お勧めです¥900


富士山麓 2016 18年

2024年08月20日 | ジャパニーズ

新入荷速報
富士山麓 2016 18年 43% ¥3000
 日本産ブレンデッドウイスキー
このボトルは世界的な酒類品評会である
インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)2017
において初の金賞を受賞
香はミディアムで優しいシェリー
 とても素敵なお香
 香ばしいブレッド
 焼菓子
 とても素敵な香です
味わいは優しく思ったよりドライ
 少し焦がしたシェリー樽
 麦芽 黒糖
余韻は心地よく続く
評価 香47 味45 余韻45


マルス 繋Tunagu

2024年07月02日 | ジャパニーズ

新たに開栓いたしました
マルス 繋Tunagu 46% ¥1600
 日本産ブレンデットウイスキー
三越伊勢丹限定初期ボトル
中身はマルスウイスキーが
1992年に蒸留を休止する前の原酒と
2011年の再稼動後の原酒のブレンドです
以前の原酒と今の原酒を橋渡しするという意味の「繋」
香はパワフルで粘土&ペンキ
 重厚なシェリーで高級感あり
 杉の木 甘い蜜
 次第に濡れた木樽
味わいは少しローストした麦
 わら&インク
 若干ケミカル
 良く出来たウイスキーです
余韻は濃厚シェリーが穏やかに長く続く
評価 香47 味44 余韻45 


白州 ボタコルタ 1993

2024年05月27日 | ジャパニーズ


お勧め!
『¥1000000で落札』
白州 ボタコルタ 1993 15年 60% 価格応談
過去にヤフオクで¥1000000で落札されたボトル

ニッカ フロムザバレル 

2024年04月26日 | ジャパニーズ


新たに開栓いたしました
ニッカ フロムザバレル 51.4% ¥800
 日本産ブレンデットウイスキー
香はパワフルで力強く濃厚
 アルコール&ピート
 次第に香ばしさが現れ 
 シェリーピートやレーズン
味わいは若干若さを感じ
 落ち着いた旨いバランス
 バニラ&カラメル
 雑味なく楽しめる
余韻もそこそこ続く
評価 香45 味43 余韻43

静岡 2017 5年

2023年10月28日 | ジャパニーズ


新入荷速報
静岡 2017 5年 63.2% ¥2400
 日本産シングルカスクウイスキー
ウイスキープラス・プライベートボトル
カスクタイプはバーボン
香はパワフルな麦芽
 バナナ チェリー
 フルーティーで複雑
味わいは若い麦芽
 潮気を感じ 杉の木
 スパイシーで若草
 力強く若いがそこそこ旨い
余韻はピリピリするが
 楽しめる
評価 香46 味44 余韻44

イチローズモルト ホワイト

2023年10月26日 | ジャパニーズ


新たに開栓いたしました
イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル 46% ¥800


ハイボールは普通です

イチローズモルト リミテッドエディッション

2023年08月09日 | ジャパニーズ


新たに開栓いたしました
イチローズモルト リミテッドエディッション Lot12 48% ¥2000
 日本産ブレンデットウイスキー
=個性豊かなモルト&グレーン原酒をバランスよくブレンド=
香は濃厚な黒糖
 川崎グレーンを思い出す
 蜜 コーヒー 飴 麩菓子
味わいはケミカルだが許せる
 ドライなトフィー 木 和菓子
 熟したプラムの酸味
 良い渋・苦味で旨味あり
 イチローズモルトらしい
余韻は旨味のあるグレーン&樽の余韻が
 とても長く続く
評価 香47 味45 余韻45
※ハイボールは普通です

イチローズモルト ミズナラ

2023年07月07日 | ジャパニーズ


新たに開栓いたしました
イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ 46% ¥1400
 日本産モルトウイスキー
香はパワフルで和テイストなスパイシーさ
 白檀 お香 甘い灰
 キャンディー モンブラン
 樽香際立ちチョコレート
味わいはミディアムで若干ケミカル
 洋菓子 ミルキー グミ
 ドライフルーツ 少しのピート
 カラメル 旨味のある木味
余韻は心地よく
 スパイシーなマドレーヌが長く続く
評価 香45 味 余韻43

静岡 プロローグW

2023年01月07日 | ジャパニーズ


新入荷速報
静岡 プロローグW 2018 3年 55.5% ¥1600
 日本産シングルモルトウイスキー
香は若々しい麦芽
 絆創膏 ミント
 柑橘系フルーツ
味わいは若さ溢れる麦
 ピート 穀物
 ハッカ 若草
 酸味 スパイシー
 ピリピリするのが残念
余韻は穏やか
評価 香43 味42 余韻42

余市 ウッディ&バニラ 

2022年09月29日 | ジャパニーズ


新たに開栓いたしました
余市 ウッディ&バニラ 12年 55% ¥2800
 日本産シングルモルトウイスキー
終売になってしまった
余市蒸留所限定販売品
香は最初アルコール感強く
 次第に素敵なウッディ&バニラが現れ
 白檀や柑橘で『なんて素敵な香り』
味わいは雑味なく旨い
 深い甘みでバタースコッチ
余韻はバニラ様が延々と続く
評価 香47 味46 余韻46

余市 2000s 

2022年09月24日 | ジャパニーズ


新たに開栓いたしました
余市 2000s 57% ¥1600
 日本産シングルモルトウイスキー
余市蒸留所限定販売品
2000∼2009年の余市モルトを厳選してブレンド
香は強烈で香ばしいドライフルーツ
 濃厚なウッドで若干のピートと白檀
 フルーティーで甘い木
味わいはとろみのある複雑な旨み
 ピートが引き締め少しビターさが特徴
余韻はドライで長く
 お香や煮詰めた紅茶でスモーキー
ファンタスティック!
ハイボールは普通です
評価 香48 味46 余韻45

イチローズモルト ブラックアダー 秩父

2022年08月12日 | ジャパニーズ


新入荷速報
『旨い!実に旨味のある秩父!』
イチローズモルト ブラックアダー 秩父 6年 62.9% 
 日本産シングルカスクウイスキー
ブラックアダー25周年記念ボトル
カスクタイプはヴァージンアメリカンオーク
香は強烈で溶剤
 濃厚なスモークで甘い木樽
 バニラ ミルクチョコ
 べっ甲飴
味わいは酸のある濃い甘み
 麦芽 コーヒー
 削った杉の木
 オレンジの皮
 クロモジ 鉛筆
余韻もパワフルに楽しめる
ファンタスティック!
評価 香48 味47 余韻46

イチローズモルト&グレーン 505 

2021年12月02日 | ジャパニーズ


新たに開栓いたしました
イチローズモルト&グレーン 505 50.5% ¥1400
 ワールドブレンデットウイスキー
香はミディアムで複雑
 ドライフルーツ 若草
 風船ガム ミント
味わいは甘いハニー
 熟成された麦
 オレンジ ビター
 若干シェリー
余韻は程々です
評価 ALL43