新入荷速報
カリラ 2007 13年 54.7％ ￥2400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ダンカンテーラー
香は若干ケミカルなシェリーピート
湿布 潮 絆創膏
貝のダシ 灰 ヨード
ココアクッキー
味わいは濃厚でドライなスモーク
旨味の有るシェリーピート
カカオのビター
ホタテの浜焼
余韻は病院や救急箱
今後もっと良くなるかも？
ハイボール美味しいです￥2500
評価 ALL44
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カリラ 2007 13年 54.7％ ￥2400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ダンカンテーラー
香は若干ケミカルなシェリーピート
湿布 潮 絆創膏
貝のダシ 灰 ヨード
ココアクッキー
味わいは濃厚でドライなスモーク
旨味の有るシェリーピート
カカオのビター
ホタテの浜焼
余韻は病院や救急箱
今後もっと良くなるかも？
ハイボール美味しいです￥2500
評価 ALL44
新入荷速報
『思わず笑みがこぼれるウイスキー！』
ティーニニック 1983 34年 46.2％ 信濃屋 ￥4000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
カスクタイプはホグスヘッド
香は極上の超熟アンティーク！
深く濃厚で飛び抜けたバニラ
甘く古い革製品
濡れた古い木
砂糖漬けのビワ
味わいは熟した果実
煮詰めたピーチ
アールグレイ紅茶
オールドヴィンテージの片鱗
適度な渋味が良く
このボトルはヤバイ。。。！！！
余韻は裏切らないアンティークが
複雑に続き消えない
ファンタスティック！
評価 ALL49
新たに開栓いたしました
フェルディナンズ ザール ドライジン 66％ ￥1200
ドイツ・ザール地方で造られるクラフトジン
手摘みされた約30種のボタニカルに
蒸留所の裏庭に自生しているというマルメロを配合
3度の蒸留後リースリングを加えるという
非常にユニークな製法で造られているジンです
使用されているワインは
ゲルツ・ツィリケン醸造所のシュペートレーゼ2009
香は強烈な爽やかさで
フルーティーなジン
白い花 ジュネヴァ ジャスミン
味わいは強烈で とろみのある甘口
複雑で重く濃厚 桃
わら半紙 ジュネヴァ 材木
余韻は とても長く消えない
恐ろしいジンだ
評価 香47 味46 余韻46
※このジントニックはヤバイ
『衝撃のジントニック ￥1300』
新入荷速報
『優しく柔らかいアードベッグ！』
アードベック ダークネス 14年 48％ ￥3200
スコットランド産シングルモルトウイスキー
フェノール値は50-55ppm
2020年8月419本限定品
バーボンカスクで熟成後
ペドロヒメネスシェリーで3ヵ月以上後熟成
香りは優しく穏やかなシェリー
木樽 ヨード インク
濡れた麦芽 フルーティ
甘いビスケット 蜂蜜
次第にどんどん良くなる
味わいはミディアムで軽い
キレのある整ったピートシェリー
プルーンやプラム
モルトのスパイシーな味わい
心地よいピートスモークの
蜂蜜の甘味
余韻はライトで穏やか
評価 香46 味44 余韻43
