神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
試飲速報
開栓から約３年 残量４０％
ブナハーブン １９６８ ４０％
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ザ・ファミリーシルバー社ボトリング
熟成年数の表記はありませんが
２０００年ごろの流通なので３０年以上の熟成
ピートがほとんど感じられない呑みやすいブナハーブン
香はシェリー香が至福でオールド感あり
熟したバナナやミルク
優しく素晴らしい香りが楽しめます
味わいは爽やかな焦げた木
シルクのような滑らかさでクリーミー
甘く包み込むような優しいボディー
余韻は爽やかに優しく伸びる
評価 香４６ 総合４３
生からすみ ￥６００
からすみって干した物だと思っていたら
生もあるんですね
美味しいです
ウイスキーをストレートで飲んでいると
口の中が乾いてきますが
そんな時に食べると
口の中がリセットされ
ウイスキーが進みます♪
新入荷速報
ラガヴーリン １９９３ １２年 ５７，７％ ￥１６００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
香は爽やかなヨードで薬品
力強いピートと濃厚な海藻
香ばしい麦が主張
味わいはパワフルで甘い麦芽
固いささの葉 濡れた麦わら帽子
マジックインキや消毒液
余韻は強く長く続く
開けたてで まだ開いていない
今後どのように変化するか・・・
評価４２
新入荷速報
ラフロイグ １９９８ １５年 ６０、８％ ￥１８００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・シグナトリーのボトリング
香は素敵なヨードで香ばしいシェリー
レモングラスや薬品
優れた香です
味わいはパンチの効いた焦がしたゴム
香ばしい燻製麦
ザラメ 渋いコーヒー
余韻は驚くほど長く
スパイシーで海藻
素晴らしいラフロイグ！
評価４６
新入荷速報
ポールジロー １９７６ ２８年 ４２％ ￥２０００
フランス産ブランデー・コニャック
２００４年に発売されたキュベスペシャル
香は上品なランシオで複雑
メロン
濃厚なグレープで木樽香
素晴らしい素敵なブーケ
味わいは高貴な白檀の旨み
トロピカルで凝縮された複雑な葡萄
余韻は爽やかで癒されとても長く続く
見事なコニャック！マスター脱帽
評価４８
当店人気のおつまみ
ミックスナッツの燻製
価格変更になりました
￥５００→￥６００
どうぞよろしくお願い申し上げます
新入荷速報
グレンギリー １９９０ ２３年 ５８，４％ ￥１８００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ブラックアダーのロウカスクシリーズ
香は強く濃厚なシェリー
フラワーを感じ若干の美味しいソープ
時間が経つとバニラ 素晴らしい
味わいは力強くパワフル
凝縮された甘い旨み
余韻も長く優れたボトル
今後評価が上がること間違いなし
楽しみなウイスキー
評価４４
完売
グレンアギー 1976 25年 51.8％
スコットランド産シングルカスクウイスキー
シグナトリー社ダンビーボトル
オフィシャルでは一度もシングルモルトとして
販売された事が無く
閉鎖された蒸留所
香は甘く香水のような華やかな濃厚さ
バニラやドライフルーツでトロピカル
次第にキャンディー
味わいは甘くクッキー（卵菓子）
オイリーでバター
クリーミー大福やケーキ
７０年代グレンタレットに似ている
フィニッシュは非常に長く洋風甘菓子のバスケット
素晴らしく非常に個性的なモルト
評価 香４７ 総合４３
試飲速報 開きました！
開栓から１年半 残量５０％
マクダフ １９８４ ２７年 ５３，１％ ￥１６００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
デュワー ラトレー社信濃屋向けボトリング
１ｓｔフィルシェリーバットにて熟成
香は香ばしい素敵なシェリーで癒され
雑香なく爽やかでモルティー
ビターチョコレートや古い木の枝
若干スモーキー
時間が経つと花や草が現れる
味わいは優しくねっとりとクリーミー＆バニラ
アプリコットや綿菓子で
若干の渋味が良いアクセント
余韻は紅茶でドライオレンジ
コリアンダー等のハーブ
カスタードが続き隠れたソープ
評価 香４７ 総合４３
再入荷速報
山崎 オーナーズカスク 唯一 only one １９９８ １２年 ５３％ ￥２８００
日本産シングルカスクウイスキー
美味しいウイスキーを樽のまま一人占めしたい
と言う夢・ロマンまさに限られたオーナーのみ許される
そんな贅沢がこのボトルにはある
樽特徴はバーレル・ホワイトオーク
色は淡い琥珀色
香りはパワフルで複雑・香ばしい白檀・トロピカルも感じ
バニラクッキー＆トーストでエクセレント！
味わいはねっとりとしたほのかな甘さ
１２年熟成とは思えない長熟味で旨い！
余韻は長くはないが、ほのかに甘く、ほのかに良い苦み
こんなに旨いバーレル熟成は初めてだ
日本を代表する味わいで金メダル級
非常に優れたウイスキー
是非ストレートでお召し上がりください
感動間違いなし☆☆☆☆☆
評価４９
新入荷速報
ギィ ピナール コニャック １９８６ XO ４７％ ￥３４００
フランス産シングルカスク ブランデー（プルミエ ファンボアの原酒）
ファンボア地区で１９６９年から
オーガニック農法で造られた葡萄を使い
味わい深いコニャックを生産
このボトルは浅草のBar DORASのバーテンダーが
選んだ樽を信濃屋向けにボトリング
香はゴージャスなコニャック！
上品な熟したイチジクで癒される樽香
糖度の高いスターフルーツやビターチョコ
ランシオが広がり素晴らしい
味わいは長熟で濃厚な凝縮感で神秘
とろけるグレープが口の中いっぱい広がる
程よい渋味と苦みが綺麗に調和
余韻は いつまでも長く続き 貴熟香が炸裂
マスター絶句！
評価４８
新入荷速報
フェッターケアン １９７５ ３３年 ５０％
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ダグラスレインOMCシリーズ
香は豊潤で重く濃厚
土っぽさ感じ ピーチで若干ソープ
味わいは 旨い！
クリーミーでなんじゃこりゃ～
カスタード＆バニラでトロピカル
ユンケルやプリン
余韻は驚くほど長く
カスタードが消えない
ファンタスティック！
オールド感バッチリです
今年開けたボトルの中でNo1の感動です
評価 ４８
試飲速報 開栓から約３年 残量僅か
ポールジロー ツール ド ジャポン ４０％ ￥２０００
フランス産ブランデー
グランドシャンパーニュ地区における最高の造り手の一つ
２００６年にジローさんの来日を記念に造られた限定品
１９７５年蒸留の３０年熟成品
香りは優しく物足りない
上品な長熟のランシオ
オレンジやナッツを伴う甘さ
上品な南国果実香
味わいは軽くミディアムで楽しめない
ピーチを伴う甘い葡萄で薄っぺらい
余韻は柔らかくクリアで
心地よく楽しめるが良さがない
この金額では残念
評価３８
新入荷速報
アバフェルディ ４７％ ￥２８００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ロンドンにある有名ウイスキーショップ『マスター オブ モルト』の
海外からの極めて高い評価を得ている『ブティックウイスキー』
世界No1小売店に３回も選ばれた名店
スモールバッチでボトリングされ年数表記は無く
１５５本のみボトリング
アバフェルディという地名は『水の神のプール』を意
香りはトロピカルでキャンディ
クリーミーな甘みで華やか
豊かなゴールデンシロップと蜂蜜
ナッティでオリーブオイル
味わいはクリーミーでバニラ＆トフィー
レモンキャンディーやドライフルーツ
食パン マドレーヌ 白ブドウ
挽きたての黒コショウとマカダミアンナッツ
余韻は穏やかな甘みで
ドライフルーツのアプリコットとスパイス
まだ開けたてで開いていないが
今後楽しみなボトル
評価 香４６ 総合４２
試飲速報 開栓から約２年 残量２０％
オールドケンタッキー １３年 ４７％ ￥１２００
アメリカ産バーボンウイスキー
今は無き終売品！
製造元はネルソン郡バーズタウンで
同地の蒸留業者から入手したバーボン原酒を
独自に熟成させ
バランスのよいバーボンに仕上げた逸品
ラベルの８８はバーズタウンでの
バーボンづくり２００年を記念して
１９８８年に新発売されたもの
熟成１３年以上の原酒だけを
ブレンドしたもので
バーボンの伝統的な味わいをもちながら
香はパワフルなアタックで
ファンタスティック！
甘いセメダインで香ばしい
オレンジマーマレードで複雑
バランス良く古き良き時代のバーボン
味わいは若干ソープで
甘いバニラ＆カスタード
ブルーチーズやシトラスで上品な複雑さ
切れ上がりのすっきりした味わい
余韻は爽やかに長く続く
香が抜群な とても優秀なバーボン
評価 香４８ 総合４３
