神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
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『これぞ古き良き時代の味!』
マッカラン 1990 16年 57%
スコットランド産シングルカスクウイスキー
SMWS 24.97 の傑作!
香は強烈で濃厚な深いシェリー
オロロソ 黒蜜 黒糖
少しの金属とピート香
土 セメダイン
味わいは凝縮された旨味
濃厚でとろみのあるシェリー
ザラメ 甘露飴 良い木の渋味
若干邪魔な味があるが許せる
余韻は濃厚シェリーと良い木のエグ味が
とても長く続く
開けたてでこの味であれば
時間経てば旨さUpし
とんでもない味になりそうです
評価 香48 味47 余韻47
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『このブラントンは旨過ぎです!』
ブラントン 2004 67.1% ¥1800
アメリカ産シングルバレルバーボンウイスキー
このボトルは何と私の誕生日1月30日に
ボトリングされた希少な逸品!(年は違いますが。。。)
香は上品なカスタードバニラ
古き良き時代の滑らかな香
味わいは濃厚なバニラで
重厚な甘口とうもろこしスピリッツ
ねっとりと凝縮された洋菓子
複雑さもあり旨味
余韻は素敵なバニラ様が
永遠に続く。。。
呑み終えたグラス香は次の日でも楽しめます♪
ファンタスティック!
評価 ALL47
ハイボールもお勧めです!¥1900
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『最強のブレンデット!究極です!』
ブティックウイスキー 50年 46.6% ¥4800
スコットランド産ブレンデットウイスキー
「ワールド・ウイスキー・アワード」にて
バッチ1が世界1位のブレンデッドウイスキー
『ワールドベスト・ブレンデッド・ウイスキー』に輝き
世界中から一躍注目を集めることとなった
「ブレンデッドウイスキー#1」のバッチ5です
香は物凄く上品でオリエンタル
複雑な木の樽 ミルキー
甘いシェリーバニラ
古いバーボン
味わいは良質なグレーン
複雑な甘い木樽 ミルクチョコ
シナモン 白檀
ブラウンシュガー
紅茶飴 ウッドスパイス
余韻はランシオ豊富で
口の中に染み込むように溶けて行き
残ったウイスキーの温かさが
心地よく続く
※グレーンが多めの素晴らしいブレンデット!
評価 ALL48
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/14/527a750d5a1945c20827ec60e767da7d.jpg)
生ぶどうカクテル¥1000
白ワインをベースに甘酸っぱく仕上げました
是非お試しください♪
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長濱 ヘビリーピーテッド 59% ¥1000
日本・滋賀県産ニューメイク
ニューメイク=樽詰め前にボトリングされた原酒
香は香ばしいピート 焚火
味わいはモルティーで ほのかな甘み
評価 ALL38
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『このジンは旨い!』
季のTEA 45% ¥1000
京都産クラフトジン
2017年発売ファーストロット
お米から造られるライススピリッツ
香は深い抹茶や緑茶
茶室のような複雑な香り
味わいはまろやかで甘い抹茶クッキー
ホワイトチョコレート
余韻はジャパニーズテイスト
評価 香47 味46 余韻46
ジントニックも旨い!¥1100
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スプリングバンク 1997 20年 55.8% ¥3000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ザ・モルトマン
カスクタイプはシェリーバッド
香は芳醇で濃厚なシェリー
複雑な硫黄系プラム
甘酸っぱいドライアプリコット
鉄分や黒糖
味わいはマーブルチョコ
塩素系シェリー 黒糖飴
ピートの効いた黒豆
ナッティーで塩
余韻もとても長く楽しめる
素晴らしい濃厚シェリーバンクです!
評価 ALL47
(今後更に美味しくなる事でしょう♪)