クラウンロイヤル 古酒

新入荷速報
クラウンロイヤル　１９８０　４０％　￥１０００
　カナダ産ウイスキー
１９７０年代に蒸留され１９８０年にボトリングされたオールドボトル
非常に柔らかく滑らか
カナディアン独特の素敵な甘み
バランスが素晴らしく
誰もが好む味わいです

希少なシャルトリューズ ヴェール

新入荷速報
希少なシャルトリューズ　ヴェール　５５％　￥１２００
　フランス産リキュール
このシャルトリューズはただものではありません
約２０年ほど前の流通品
ボトルは普通のヴェールと同じラベルです
しかし何故かボトルの中に茎のようなハーブが入っています
今まで見た事ありません
味わいは？
凄いです！旨いです！現行品と比べ物にならないくらい美味しいです
こんな希少な商品はなかなか出回りません
この金額での価値は１００点！

グレンマレイ マネージャーズチョイス

新入荷速報
グレンマレイ　１９７４　マネージャーズチョイス　２８年　５３，４％　￥２４００
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
グレンマレイのマネージャー『エド・ドットソン』が特別に樽を選んだ限定ボトルシリーズ
過去に発売された１９８１ビンテージが大変評価が高く
これは第２弾セカンドリリースとして発売されたが、すぐに売り切れた人気商品
ボトルにはマネージャーのサインとナンバリングが手書きで記載されています
夢のボトルをくれぐれもお見逃しないように♪

当店のスタッフ

当店のスタッフです
とてもひょうきんで可愛らしいベタ
癒されます！
カウンターに居ますので
御一人でご来店の方などの接待係です

ホワイトレディー

お勧めカクテルの紹介です
このカクテルは私が今までに一番飲んだカクテル
ホワイトレディーです
バーテンダーになり
いろいろなBarに行くようになり
このカクテルを私の定番にしようと決めたのが２０年前
カクテルはバーテンダーにより味わいは変わる
ラーメンと同じですね
どこのお店に行っても醤油ラーメンは醤油ラーメン
でも一軒一軒味が違う
カクテルもそう
今までに何件のバーに行き何杯のホワイトレディーを頼んだ事か？？？
自分が造ったものを含め１０００杯以上は呑んでいる
だからこのカクテルを呑むと
バーテンダーの技量、好み、お酒に対する執着心が判ってしまう
私のシェークはハードシェークで空気をたくさん液体中に含まれるように振り
まろやかさを求め、細かい氷を浮かせます
ジンはビーフィーター
レモンは必ずお造りする直前に絞ります
是非アンバータイムで呑んでいただきたい
ホワイトレディー￥８００

ジョージTスタッグ

新入荷速報
ジョージ　T　スタッグ　６５，９％　売り切れ
　アメリカ産バーボンウイスキー
バッファロートレース社が毎年生産する
超限定（年３００～４００本）のバーボンウイスキー
２００２年にアメリカン・ウイスキー・オブ・ザ・イヤーを受賞し
評論家のジム・マーレイ氏はどのウイスキーよりも高い９７点をつけました
アメリカの南部以外ではほとんど見ることが出来ず
日本への入荷は数本のみ
レア中のレア商品
このボトルは２００５年バージョン
酒名となったジョージ・Ｔ・スタッグは
セントルイス出身の卸売業者
１８７８年に当時のオールド・ファイヤー・カッパー蒸溜所を買収し
その後１９０４年にジョージ・Ｔ・スタッグ蒸溜所へと改名しました
アメリカで確固たる地位を築き上げ
当時大人気のバーボン７年物のオールド・スタッグを生み出した人物
素晴らしいバーボンウイスキーです！

モヒート お勧めカクテル

お勧めカクテル
モヒート　￥８００
今ショットバーにて人気のモヒート
このカクテルはバーテンダーにより味わいが異なります
ホワイトラムをベースにミント・ライム・炭酸で仕上げます
当店のモヒートはほんのり甘く飲みやすくお作りしています
試行錯誤しやっと本日バランスを整えました
ミントは自宅のベランダにて栽培
是非飲んで頂きたいカクテルです

軽井沢

軽井沢　ビンテージ　１９８２　２０年　５８，２％　￥１８００
　日本産シングルカスクウイスキー
樽出し原酒にてボトリングされた軽井沢
とっても優秀なウイスキー！
日本のウイスキーはどんどんレベルが上がっています
もはや世界トップクラス
軽井沢は今までにたくさん開けて来ましたが
間違いなくこのボトルの出来はNo1です
ちびちびとストレートでお召し上がりください

川崎 １９８１ ロックで美味しい

イチローズチョイス　シングルグレーン　川崎　１９８１年　２８年物　６２，４％　￥１８００
以前、神奈川県川崎市に蒸留所がありました
どうやらオーシャンウイスキーに使われていたグレーンウイスキーだそうです
その原酒が山梨県の貯蔵庫にて発見され
イチローズチョイスにてボトリングされました
グレーンウイスキーと言うと
『美味しくないね』と思われがちですが
このグレーンウイスキーは違います
とても優秀で美味しいです！
凝縮された旨味と甘味
深い味わいは素晴らしいの一言
ストレートで飲んでも美味しいのですが
私的にはロックがお勧めです
なぜか氷を入れることで旨味が増し
甘さも引き立ちます
普通は薄まってしまって『残念』と思うことが多いのですが、、、不思議です
まだストックがありますので
なくなるまで定番商品といたします
PSハイボール　ソーダ割り￥１９００もなかなか旨い！

新入荷速報 マッカラン １９４７ オフィシャルボトル

マッカラン　１９４７　４０％　￥８０００　スペシャル料金
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
オフィシャルのマッカラン１９４７年ビンテージ！
マッカランのオールドボトルは美味しい
だからウイスキーのロールスロイスと呼ばれた
とろける香り
ザラメのような甘さ（ダークラム酒に近い）
高級なシェリー樽
余韻も長く
素晴らしい！の一言
至高のひと時を堪能して下さい

ＳＯＬＤ　ＯＵＴ