Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

ド ヴノージュ ロゼ 

2019年09月29日 | ワイン


新入荷速報
ド ヴノージュ ロゼ 750ml ¥18000
 フランス産シャンパン
知る人ぞ知る超こだわりシャンパン!
これは旨い!
評価47

スプモーニ ¥800

2019年09月28日 | カクテル


当店お勧めカクテル
この時期にお勧め!
スプモーニ ¥800
イタリア産 苦味のあるリキュール・カンパリをベースに
グレープフルーツ&トニック
バランスを極め当店人気です♪

レフォールドラトゥール 1996

2019年09月27日 | ワイン


新入荷速報
Ch レフォールドラトゥール 1996 750ml ¥50000
フランス産赤ワイン
5大シャトーChラトゥールのセカンドです
濃厚で強烈 力強くタニックでリッチ
最高級の極めて長命なワイン

ベンネヴィス 1996 17年

2019年09月26日 | ハイランド


新入荷速報
ベンネヴィス 1996 17年 52.7% ¥1600
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー モルトマン 信濃屋
カスクタイプはフィノシェリーカスク
香は穏やかで湿ったシェリー
 麦芽とキレのあるフルーティーな香
 びわ すもも アプリコット
味わいは深みのある複雑さ
 こだわり麦芽でドライ
 ローストした麦パン
 ピーナッツバターとカスタード
 熟したグレープフルーツ
 ナツメグやスパイス
余韻はフルーティーで柑橘
 ジンジャーやアーモンド
評価 香46 味45 余韻46

秩父モルト

2019年09月25日 | お勧め!


秩父モルト
常連様から頂いたモルト
秩父蒸留所から発売された
「秩父ザ・ファースト3年」の
発売記念パーティー2011でお土産に頂いたのこと
なかなか麦芽を口にする機会は少ないので
食べてみたい方はオーダーしてください
無料でサービスさせて頂きます

マクダフ 52%

2019年09月22日 | ハイランド


新入荷速報
マクダフ 52% ¥1800
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトラー ブティックウイスキー
香は芳醇で大人の飴
 ココア ミルクチョコ
 トローチ 蒸しパン
 焼きせんべい
味わいは甘い焼き菓子
 トフィー カプチーノ ナッツ
 レーズン 麦芽糖
 カラメリゼしたオレンジ
余韻は香木やクローブ&オレンジ
 今後更に良くなるボトル!
評価 香46 味45 余韻45

フランシスカン 2017 

2019年09月21日 | ワイン


フランシスカン 2017 13.5% 750ml ¥9000
 アメリカ・ナパバレー産赤ワイン
ブドウ品種はカベルネソーヴィニヨン
偉大なオーパスワンの隣に位置するワイナリー
ブラックベリーやクローヴ
ダークチェリーやスミレ
熟したベリー ココア
芳醇でしなやかなタンニン

フォアローゼス ブラック 43%

2019年09月19日 | バーボン


新入荷速報
『現行品とは比べ物にならないくらい美味しいです♪』
フォアローゼス ブラック 43% 古酒 ¥800
 アメリカ産バーボンウイスキー
1994年にボトリングされた古酒
香は大人しく穏やか
 ケミカル香無く薔薇
 優しいカラメルバニラ
 キャラメル ほうじ茶
味わいはミディアムで甘く
 まろやかなモカやライ麦
 上品なコク ナツメグ
 キャラメル シナモン
余韻は今どきのケミカルさはなく
 古き良き時代まではいきませんが
 とても楽しめます
評価 香44 味43 余韻43
ハイボールは普通です

カリラ 2012 7年

2019年09月18日 | アイラ


新入荷速報
カリラ 2012 7年 60.3% ¥1400
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・ヘンプスパロー 
カスクタイプはファーストフィル オロロソシェリー
香はパワフルでワラ系シェリー
 ピートスモーク 海風
 インク 消毒液
 ケミカルだが許せる
味わいは力強いヨード
 甘い麦&わらでスパイシー
 焼きパイナップル
 旨味のある正露丸
余韻はブラックペッパーで
 牡蛎の燻製やタンニン
評価 ALL45

お勧めカクテル!

2019年09月17日 | お勧め!


当店のカンパリソーダ
リピーター続出!大人気です¥800
是非呑んで頂きたい逸品です

マリエンホーフ バタースコッチ 

2019年09月14日 | リキュール


新たに開栓いたしました
マリエンホーフ バタースコッチ リケール 18% ¥1200
 ドイツ産リキュール
『素晴らしいリキュールです!』

エドラダワー 2006 10年

2019年09月13日 | ハイランド


新入荷速報
エドラダワー 2006 10年 46% ¥1200
 スコットランド産シングルカスクウイスキー
シグナトリー アンチルフィルタードコレクション
カスクナンバー392
香は濃厚シェリーで紅茶
 バニラやカカオパウダー
 コーヒー ナッツ
味わいは濃厚な黒糖シェリー
 コーヒー カカオ
 温泉饅頭
余韻も穏やかに黒糖や
 煮詰まったコーヒーが消えない
評価 香46 味44 余韻44
ハイボールは普通です

グレンキース バッチ2

2019年09月12日 | スペイサイド


新入荷速報
 グレンキース バッチ2 44%
スコットランド産シングルモルトウイスキー
ボトリングはブティックウイスキー
たった85本の限定品
香りは深くトロピカルな麦
 厚みがありビワやマンゴー
 オールド風ドライフルーツ
 バターの香りがする濡れたアーモンド
 とてもアンティーク
味わいは甘くマシュマロ
 ドライなトフィー
 複雑なグミ 甘露飴
 ミルキーバニラ 若干のスモーク
余韻は甘いゴールデンシロップと大麦糖
評価 香48 味48 余韻47
ハイボールも旨い!

ロジェグルー ヴェネラブル 

2019年09月07日 | ブランデー


新たに開栓いたしました
※冷凍庫保管をストレートで!絶品です!
ロジェグルー ヴェネラブル 41% ¥1200
 フランス産カルヴァドス
リンゴのブランデー
『ヴェネラブル』とは古い年代を経たという意で
20年以上の熟成古酒がベース
香は強く深い濃厚なリンゴ
 フルーティーで雑香なく見事
 リンゴタルトのような上品さ
味わいは良質なカルヴァドスで
 樽の良い渋味
 リンゴが広がりふくよか
余韻はとても長く癒され楽しめる
アンバータイム オリジナル カクテル 
ノルマンディーミュールや
ハイボールも旨い¥1300
評価 ALL44

バロン ユベール XO 

2019年09月06日 | ブランデー


新たに開栓いたしました
バロン ユベール XO 40% ¥1200
 フランス産コニャック・ブランデー
グランドシャンパーニュの古酒
この金額でこの味わいは絶品です!
香はゴージャスなランシオ
 複雑なカラメル&蜜
 黒糖 深いグレープ
 墨汁 信玄餅
味わいは重さはないが
 バランス良くファンタスティック
 ミルクキャラメル ミルクチョコ
 煮出した紅茶
余韻は心地良く豊で とても長い
評価 香48 味46 余韻46
このブランデーのハイボールは激旨です!¥1300