2023年も残り僅か。。。
今まで経験したことがない
未曾有の年でしたが
何とか乗り越えられました
皆様に助けられたこと
大変お世話になり
誠にありがとうございました
皆様にとって
素敵な新年をお迎えください
来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます 花島
今まで経験したことがない
未曾有の年でしたが
何とか乗り越えられました
皆様に助けられたこと
大変お世話になり
誠にありがとうございました
皆様にとって
素敵な新年をお迎えください
来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます 花島
新たに開栓いたしました
マッカラン 1997 18年 46％ ￥4000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
最近はマッカランの代名詞となる
色の濃いシェリー樽のボトルが少なくなる中
ボトラー・ゴードン&マクファイル社が
希少な樽を出荷！
香は重厚ななシェリーで複雑
濃厚な糖蜜で若干の硫黄
バター キャラメル コーヒー チョコボール
味わいは甘いトフィーでファンタスティック！
本物のオールドマッカラン味です！
余韻はカスタードが続き
ドライに消えて行く
呑み終えたグラスは真っ白になります
評価 香47 味47 余韻47
試飲速報
ミルトンダフ 1982 34年 47.1％ ￥6000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラーBBR（Shinanoya）
香は複雑なハーブ
青いドライフルーツ
古い革製品
針葉樹林
ナッティーでフルーティー
味わいはアンティークなハーブ
ホワイトチョコ
柑橘果皮の砂糖漬け
サワークリーム
古き良き時代のモルト！
余韻はアンティークでとても長く
魅力溢れる長期熟成スペイサイド
評価 香48 味47 余韻47
新入荷速報
ボウモア 1991 14年 59.6％ ￥2000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー デュワー ラトレー
カスクタイプはシェリーバッド
香はミディアムで香ばしい
穏やかで潮スモーク
消毒液シェリー 深いインク
黒糖ピート 焼き菓子 革
濃いジャスミンでクリーミー
とても華やかで素敵な香り！
味わいはパワフルな
甘い黒糖シェリー
麦チョコ ほうじ茶
粘性あるダシの旨味
香ばしいスモークと
エキゾティックな甘味
余韻はスモーキーで
オークの酸味と潮が長く続く
評価 香45 味45 余韻45
※ハイボールも美味しいです
試飲速報
今は無き蒸留所
グレネスク 1981 26年 54.3％ ￥8000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
香はパワフルで濃厚
コテコテのシェリー
焦げた香 ゴム 硫黄
黒糖 湿布 複雑
味わいは力強く
焦げたゴムシェリー
ドライで旨味が凄い
余韻はコーヒー＆ブラックチョコが
香ばしく続き消えない
余韻の長さは半端ない
評価 ALL48
試飲速報
グレンデュラン 1965 25年 52.4％ ￥20000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ケイデンヘッド
状態抜群！
※10月に開栓いたしましたが
その時はここまで良くありませんでした
香は物凄くアンティークで
『何じゃこりゃー！』
極上バニラ ハーブ
ドライフルーツ
言葉にできないほど絶句
味わいは超複雑で
湿った麦芽 枯れた草
茶色い芝 紅茶 中国茶
とてつもない古酒味
余韻もヤバイ
評価 香50 味49 余韻49
34周年記念ボトル
飲み頃情報
2ヶ月以上前に開栓済みの為
全て飲み頃です！
ただし1850マデラに関しては今フレッシュなので
熟成を楽しみたいのであれば3月がお勧めです
飲み頃情報
2ヶ月以上前に開栓済みの為
全て飲み頃です！
ただし1850マデラに関しては今フレッシュなので
熟成を楽しみたいのであれば3月がお勧めです
拝啓 時下ますます御清栄のこととお慶び申し上げます
さて、おかげさまでアンバータイムは本日12月10日をもちまして
開店34周年の佳節をむかえました
開店以来多事多難を克服して続けることができましたのは
ひとえに皆様方の温かいご支援とご指導の賜と
心より厚く感謝申し上げます
改めて皆様あってのアンバータイムであると感じております
重ね重ねお礼申し上げます 花島
さて、おかげさまでアンバータイムは本日12月10日をもちまして
開店34周年の佳節をむかえました
開店以来多事多難を克服して続けることができましたのは
ひとえに皆様方の温かいご支援とご指導の賜と
心より厚く感謝申し上げます
改めて皆様あってのアンバータイムであると感じております
重ね重ねお礼申し上げます 花島
年末年始の御案内
12月30日まで通常営業です
12月31日は年越し営業
23:00開店1:00ラストオーダー1:30閉店
年始1月1日～3日お休みいたします
どうぞ宜しくお願い申し上げます 花島
12月30日まで通常営業です
12月31日は年越し営業
23:00開店1:00ラストオーダー1:30閉店
年始1月1日～3日お休みいたします
どうぞ宜しくお願い申し上げます 花島
新たに開栓いたしました
サントリー クレム ド カカオ ￥800
日本産リキュール
アンバータイムで大人気のリキュール
この商品は1970年ごろにボトリングされた
オールドボトル
約50年の年月が経ちましたが
元気に生きています
個人的な意見ですが
1970年ごろのサントリーのお酒は皆旨い
きっとお酒担当の責任者が
素晴らしい技術を持っていた事でしょう
私は今までに何十種類ものカカオリキュールを
呑みましたが
このボトルは飛び抜けて『No1』です
甘みがありますがべタベタしないのが
ありがたく旨みが抜群です
スイスキーを呑みながら
おつまみでチョコレートを食べる感覚で
飲むのもお勧め
是非ストレートで味わってください
こんな美味しいカカオリキュールはありません！
評価 ALL48
新入荷速報
グレンゴイン 1999 14年 54.3％ ￥2200
スコットランド産シングルカスクウイスキー
香はねっとりした黒糖シェリー
甘くスパイシーで
マロンパン モカ
ドライフルーツ
味わいは深いシェリーで蜜
ザラメ デーツ
プルーン ココア
ドライフルーツ
余韻はとても長く続き楽しめる
評価 ALL44
