
ティーリング 2001 14年 58% ¥1800
アイルランド産シングルカスクウイスキー
Whisky Magazine Editor’s Choice
カスクタイプはシェリー
香はパワフルシェリーで
ブラウンシュガー
メープルシロップ
高級革 ウッディー
味わいは力強いシェリーで
黒糖 ザラメ コーヒー
ウッドスパイス
余韻も長く楽しめる
評価 香47 味46 余韻46
新たに開栓いたしました
アイリッシュシングルモルト XO 59.8% ¥1400
アイルランド産シングルカスクウイスキー
『スモーキーなフルーツキャンディー』
ピーテッドブナハーブンカスク熟成
アスタモリスより SHINANOYA プライベートボトル
「東海道五十三次」
シリーズへのオマージュで
歌川国貞が手掛けた
「東海道」の「日本橋」
アイリッシュのスイートで甘いフルーツフレイバーと
スモーキーなアイラの
フレイバーが相まって
ピティーな
アイリッシュブランドとも一線を画す
非常に興味深い味わい
香りは程々のピートでフルーティー
バニラ ペアドロップ 青いバナナ
メンソール 燃えさし 甘いクリーム
洋菓子 救急箱
徐々にスモークが強くなる
味わいは わら&泥炭の煙
キャンディシュガー ミード 煙草
余韻はバナナの渋皮 ジンジャー
ホワイトペッパー 新木系のスパイス
※甘味と苦味の絶妙なバランスで
スモークがしっかり残る
評価 ALL45
ハイボールは開けたては旨いが後に普通です
新たに開栓いたしました
ティーリング 1991 21年 46% バッチ3 ¥3400
アイルランド産モルトウイスキー
ティーリング・ウィスキーカンパニー社は
今最も注目のアイリッシュウィスキーと言っても過言ではありません
フルーティーなフレーバーでアイリッシュの魅力を世界に発信し
勢いを増しポテンシャルの高い注目を集めた1本 を
この機会にぜひご堪能下さい
ソーテルヌカスクで絶妙にマリッジされた限定生産品
今回のボトルはバッチ3です
バッチ1は究極でしたが
このボトルも負けていません
開けたてから素晴らしいです!
香りはパイナップルやパパイヤの強烈なフルーツ感
冷たいハーブで仄かに優しい土の香りでシェリー
味わいはアプリコット、ルビーグレープフルーツ、キウイフルーツ
仄かに塩味でオーク由来のホワイトペッパー
白檀や熟成した中国茶で非常に複雑
余韻はジンジャーやカルダモン
鼻から抜けるピーチやマンゴーのトロピカルフルーツ
評価 ALL48